Riž je idealen izdelek za tiste, ki se držijo zdrave prehrane in aktivnega življenjskega sloga.
Vsebuje veliko hranilnih snovi, vitaminov in mineralov, ki so nujno potrebni za normalno delovanje vseh telesnih sistemov.
Vendar pa malo ljudi ve o vseh koristnih lastnostih riža; izkazalo se je, da se ta izdelek že dolgo uporablja za preprečevanje in zdravljenje nekaterih bolezni.
Glavna stvar je razumeti sorte žit in razumeti, kako pravilno kuhati vsako sorto.
Bogata utrjena sestava
1. Veliko število zapletenih ogljikovih hidratov vam omogoča, da mišično tkivo telesa nasičite z energijo, ki ustreza dnevni normi.
2. Vitamini skupine B pozitivno vplivajo na delo in krepitev živčnega sistema. Pomembni so tudi za presnovo, spodbujajo pretvorbo hranilnih snovi v energijo.
3. Vlakna. V samem rižu ga ni veliko, a če v pečici skuhate žitarice z zelenjavo, boste dobili poleg tega zelo zdravo in zadovoljivo jed, poleg tega pa nizkokalorično.
Koristne lastnosti riža za človeško telo
Znano je, da ima riž zdravilne lastnosti in je predpisan za preprečevanje nekaterih bolezni.
1. Okus riža priporočamo ljudem, ki imajo okvarjeno delovanje pljuč, imajo bronhitis ali bronhialno astmo.
2. Krop ugodno vpliva na delo prebavil. Koristne lastnosti riža se lahko uporabljajo kot pritrdilno sredstvo ali za čiščenje črevesja. Na primer, če je žito kuhano strmo in je tam dodano malo škroba, se bo takšna jed pomagala znebiti driske. Če kuhanemu rižu dodate malo mleka, bo pomagalo očistiti črevesje v primeru zaprtja.
3. Če v riževo juho dodate drobno nasekljano čebulo in majhno količino mete, boste dobili učinkovito orodje za boj proti vnetemu grlu in različnim prehladom.
4. Riž ne povzroča alergij, zato ga lahko otroci uporabljajo od 6. meseca od rojstva. Prav tako je kaša predpisana osebi v pooperativnem obdobju. Takšna prehrana ugodno vpliva na obnovo prebavnega trakta.
5. Uživanje riža pomaga znebiti slabega zadaha. Surova žita očistijo tudi urogenitalne organe, sklepe in želodec.
6. Če želi oseba shujšati, mora razmišljati o riževi dieti. Croup pospešuje metabolizem, omogoča spodbudo procesa izgorevanja maščob, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa.
7. Zahvaljujoč aminokislinam sestavka redna uporaba riža v kakršni koli obliki (kuhani, enolončeni) spodbuja možgansko aktivnost.
8. Redna uporaba žit zmanjšuje tveganje za nastanek raka, izboljšuje delovanje srca in ožilja.
Uporabne lastnosti riža za barvo žit
Na policah trgovine je ogromen izbor žit, ki se razlikuje ne samo po obliki, ampak tudi po barvi. Malo ljudi ve, da ima vsaka sorta tega žita svoje lastnosti kuhanja, vsaka daje telesu svojo korist.
1. Črni riž (divji). Poleg vitaminov skupine B vsebuje tudi veliko koristnih elementov v sledeh. Med njimi so železo, cink, magnezij, fosfor. Sorta je draga, vendar je to posledica ne samo edinstvene prehranske vrednosti, ampak tudi lastnosti predelave. Zrna so trda, zato jih je treba pred kuhanjem eno uro namočiti v hladni vodi, nato pa kuhati največ 40 minut. Koristne lastnosti riža te sorte so za telo neprecenljive.
2. Rjavi riž (nepoliran). Večina ljudi hodi v trgovino mimo polic z izdelkom, vendar zaman. Prav ta sorta velja za najbolj uporabno od vseh obstoječih. Poleg mineralov, vlaknin in drugih koristnih elementov v sledeh so v sestavi tudi riževa olja, ki uravnavajo raven holesterola v krvi. Pomembno je omeniti še eno prednost žit - ne vre in ne drži skupaj.
3. Basmati je dolgozrnata sorta belega riža. Pri kuhanju so zrna še daljša. Zelo hitro se kuha in ne vre. Basmati ustvarja okusen pilaf z bogato aromo, dodate pa ga lahko tudi solati.
4. Sorta "jasmin". Je izjemno redek, pri kuhanju se malo zadržuje, vendar je zelo uporaben. Ima prijetno aromo jasmina in bogat okus.
5. Sorta Camolino. Riž egipčanskega izvora, okrogla zrna. Med postopkom mletja se vanj doda majhna količina palmovega olja, zaradi katerega nastane biserna barva. Koristne lastnosti riža Kamolino določajo njegova bogata sestava aminokislin, vlaknin in vitaminov.
6. Mlečni okroglozrnat riž - njegove ljubice najpogosteje najprej opazijo na policah trgovine. Pri kuhanju postane mehka in aromatična, ne drži se skupaj, zato se pogosto uporablja za pilaf.
Vsaka sorta riža je dobra za telo. Zaradi tega se včasih priporoča, da se oddaljite od znanega izdelka in kupite nekaj novega, da bi ljubljence razveselili z okusno riževo jedjo.
Uporaba riževih žit v zaprtih prostorih in na prostem
Presenetljivo je, da je riž uporaben ne le kot prehrambeni izdelek, zelo pogosto se ta izdelek uporablja v kozmetologiji in celo v tradicionalni medicini.
Uporabne lastnosti riža za zunanjo uporabo
1. Za odstranjevanje pege, starostnih madežev in glajenja obraza. Vzame se približno 50 gramov zrn, vse zmleti v kavnem mlinčku. Nato morate iz melone iztisniti 150 gramov soka in kuhati riževo moko, dokler ne nastane tekstura mousse. Nastalo masko lahko shranite v hladilniku. Nanese se dvakrat tedensko 15-20 minut na problematična področja.
2. Za celjenje ran. Spet boste potrebovali riževo moko. Šele zdaj ga bo treba kuhati v navadni vodi, ki mu dodate 1 žlico kisa. Nastala kaša se nanese v obliki obkladka za dislokacije, modrice.
Tečaj zdravljenja telesa
1. Kupiti boste morali neolupljen okrogel riž. Tečaj zdravljenja z njegovo pomočjo je učinkovit za čiščenje telesa.
2. Zdaj morate čim več žlic žit postaviti v priročno posodo, kot je oseba. Eno leto je ena žlica.
3. Vse prelijemo s hladno vodo, posodo damo v hladilnik. Vsako jutro boste morali odcediti tekočino, kuhati eno žlico riža s toboganom brez soli in jesti za zajtrk.
4. Izdelek je treba jesti na prazen želodec, pitje je dovoljeno po 40 minutah.
5. Postopek ponavljamo vsak dan, dokler žita v posodi ne končajo.
Koristne lastnosti riža so med postopkom zelo učinkovite. V obdobju terapevtske preventive se bodo telesne celice obnovile, koža se bo zategnila (vrnila se bo elastičnost in elastičnost), težave s spanjem bodo izginile in imuniteta se bo povečala. Priporočljivo je, da postopek izvajate od oktobra do aprila, saj je ravno v tem času potrebno posodobiti telo in preventivno okrevati.
Riž je okusna in zdrava žitarica, ki jo priporoča vsaka oseba vsaj 1-krat na teden. Posebej je cenjen zaradi izgube teže, saj je za izdelek značilna nizka vsebnost kalorij, hkrati pa daje občutek polnosti.
