Za pripravo okusne torte ni treba porabiti pol dneva v kuhinji. Obstaja veliko preprostih, a nič manj okusnih receptov za sladice brez zapletenih glazur, mastike, sufle, večkomponentnih krem. Še lažje je kuhati torte v počasnem kuhalniku, kar bomo naredili.
Preprosta torta v počasnem kuhalniku - splošna načela kuhanja
Testo za peko pogač v počasnem kuhalniku običajno uporabljamo tekoče kot biskvit. Neprijetno je peči pesek in obkladke v čudežni ponvi. Za test so vsi izdelki mešani ali zdrobljeni, odvisno od recepta. Običajno so kolači pripravljeni na osnovi masla, jajc, moke, kisle smetane in sladkorja. Dodamo lahko kakav, med, oreščke, vanilijo.
V multicookerju za torte se uporablja program "Pečenje". Povprečni čas cikla je 50 minut. Toda čas se lahko vedno skrajša ali doda, če to zahteva recept. Po peki dobimo eno veličastno torto. Po popolnem ohlajanju ga je potrebno razrezati na plasti, da drobtine ne zdrobimo.
Preprosta torta v počasnem kuhalniku
Recept za preprost biskvit, ki ga pripravimo na osnovi poljubnega marmelade in kefirja. Lutka je lahka, porozna, mehka. Lahko mažete s katero koli kremo. Bolje je vzeti marmelado z majhnimi koščki: maline, jagode, ribez.
Sestavine
• kefir 200 ml;
• marmelada 200 ml;
• sladkor 150 gramov;
• moka 2 skodelici;
• 10 ml olja;
• 1 tsp kultivator.
Kuhanje
1. Združite marmelado s kefirjem, dodajte jajca in takoj vlijte granuliran sladkor. Maso dobro razdelimo z bičem, dokler ne postane gladka. Jagode naj ostanejo, ne motijo.
2. Sesemo moko in pecilni prašek, damo v maso z marmelado.
3. Vse temeljito premešajte.
4. Dno in dno posode premažemo iz večkrilca.
5. Pregnetemo dišeče testo.
6. Biskvit pečemo 50 minut, ga ohladimo, po potrebi narežemo na več plasti, namažemo in okrasimo s smetano.
Najpreprostejši recept za piškote s piškoti z več obroki
Varianta običajnega biskvita, ki ga namažemo s kislo smetano. Čeprav je za to preprosto torto v počasnem kuhalniku popolnoma vsaka krema, marmelada in celo čokoladna pasta iz kozarca.
Sestavine
• 150 gramov moke;
• 150 gramov sladkorja;
• 3 jajca;
• 0,5 tsp kultivator za peko.
Za smetano 250 gramov maščobne kisle smetane, vanilije in 150 gramov sladkorja.
Kuhanje
1. Takoj namažite počasen kuhalnik, naj bo pripravljen.
2. Razbijemo jajca, vanje vlijemo sladkor.
3. Vzemite mešalnik in pretepajte 8-10 minut. Lahko uporabite piščal, vendar bo zelo dolgo, postopek se bo zavlekel.
4. Dodajte moko. Zraven vržemo ripper. Testo premešamo.
5. Vse skupaj nalijemo v počasen kuhalnik, takoj zapremo, pečemo 50 minut.
6. Nato rahlo odprite, postopoma ohladite, vendar ne povsem. Toplo torto razporedimo na rešetki, pustimo nekaj ur.
7. Mešajte kislo smetano z vanilijo in sladkorjem.
8. Gobjo torto narežite na nekaj kratkih peciva. Premažemo s smetano. Smetana dobro navlaži drobtino, dodatna impregnacija ni potrebna.
Preprosta torta v večjedelcu "En, dva, tri" s kakavom
Varianta najpreprostejšega recepta za torto v večjedelniku, ki ga pripravimo s kakavom. Čokoladno osnovo namažemo s smetano kuhanega kondenziranega mleka, ki prav tako ne potrebuje veliko časa za kuhanje.
Sestavine
• 60 gramov masla;
• 60 gramov rastlinskega olja;
• 250 gramov moke;
• 280 ml mleka;
• 2 jajci;
• 300 gramov sladkorja;
• 50 gramov kakava;
• kultivator in sol.
Za smetano kozarec kondenziranega mleka kuhano in 250-300 gramov olja.
Kuhanje
1. Olje za smetano in testo takoj odstranite vročino, razrežite na koščke in pustite, da se uležejo. Ne mešajte skupaj.
2. Vzemite sito, dajte na veliko skledo in nalijte moko, za njo pa kakav, majhna žlica kultivatorja. Vse skupaj presejte v skledo.
3. Dodamo sladkor in mleko, v testo razbijemo jajca, vržemo ščepec soli in vse skupaj mešamo. Lahko premagate z mešalnikom.
4. Dodamo zmehčano maslo, vlijemo rastlinsko olje. Pet minut pretepajte z mešalnikom. Testo bo postalo gladko, malo sijoče.
5. Zaželeno je, da na dno multikukalnika položite list pergamenta, tako da ne bo težav izvleči čokoladne torte. Boca samo mastna.
6. Vlijemo testo, izravnamo plast. Pečemo 50 minut.
7. Takoj po signalu ga vzamemo iz večkrilca, ga obrnemo in odstranimo pergamentni list. Ohladi na žični regali.
8. Premažite smetano maslo, dodajte kuhano kondenzirano mleko. Da preprečite nastanek grudic, morata imeti oba izdelka enako temperaturo.
9. Torto namažite, pečeno štruco razrežite na dve plasti. Končano!
Najpreprostejši recept za torto v loncu Zebra
Varianta najpreprostejšega recepta za torto v večjedelniku, ki je zelo podoben klasični "Zebri". V tem primeru ne potrebuje veliko truda in pozorne pozornosti. Testo kuhamo s kislo smetano.
Sestavine
• kozarec kisle smetane;
• kozarec sladkorja;
• 2 skodelici moke;
• 3 žlice kakava;
• 3 jajca in soda.
Za smetano 350 gramov kisle smetane in 80 gramov sladkorja.
Kuhanje
1. Jajca stepite do pena s sladkorjem, dodajte kislo smetano in nato moko, vendar ne vse. Približno tri žlice za zdaj pustite ob strani. Pogasimo čajno žličko sode, pošljemo v testo in zmešamo.
2. Testo razdelite na polovico. Priročno je uporabljati pločevinke ali sklede z izlivi. V en del dajte kakav, drugemu dodajte levo moko.
3. Dno multikukalnika pokrijemo z izrezanim krogom pergamenta. Če je posoda dobra, jo lahko preprosto namažete z oljem. V vsaki različici namažite stran.
4. Oblikujte črtasto torto. Če želite to narediti, v sredino vlijte malo čokoladnega testa, nato pa v to torto vlijte belo testo. Zdaj spet vlijte rjavo maso v sredino in tako naprej. Pridobite večbarvne madeže.
5. Pečemo 40 minut, ohladimo.
6. Čas je za pripravo kreme. Samo zmešajte sladkor s kislo smetano, lahko ga začinite z vanilijo.
7. Torto razrežite na tri plasti torte, premažite s smetano. Na vsak način okrasimo, v klasični različici je torta glazirana.
Preprosta torta v večnamenskem korenčku
Najpreprostejši recept za torto v počasnem kuhalniku, ki ga pripravimo s surovim korenčkom in oreščki. Okus te dobrote je nepozaben, enostaven je za pripravo, izdelki so cenovno ugodnejši, poljubno kremo je mogoče narediti. Kaj še potrebujete?
Sestavine
• kozarec sladkorja;
• 3 žlice medu;
• 3 jajca;
• 7 gramov kultivatorja;
• 500 gramov korenja;
• 0,3 skodelice oreščkov na testo + za okras;
• 2 skodelici moke;
• 1 paket olja;
• kozarec kisle smetane;
• malo praška.
Kuhanje
1. Olupite korenje, drobno zdrgnite, pustite ob strani.
2. Vzamemo zmehčano maslo in ga takoj kombiniramo s sladkornim peskom, ga dušimo nekaj minut in izmenično vržemo eno jajce naenkrat.
3. Vstavimo med, prej ga lahko stopite, če je masa zelo strma.
4. Dodajte kultivator z moko, nalijte sesekljane oreščke, dobro premešajte.
5. Nazadnje dodajte moko, gnetite testo.
6. Prestavimo na počasen kuhalnik, pečemo eno uro. Nato v počasnem kuhalniku pustimo še pol ure.
7. Vzemi ven, ohladi. Razrežite na tanke plasti, poljubno količino.
8. Premažite kislo smetano in prah. Količino sladkorja naredimo po okusu. Torte same so dovolj sladke.
9. Torto namažite, okrasite z oreščki ali drugimi izdelki. Ne morete pokriti vrha s smetano in naliti stopljeno čokolado.
Najpreprostejši recept za torto v večnamenskem kuhalniku "Mulatto"
Še ena različica preproste torte v počasnem kuhalniku iz čokoladnih tort. Za mazanje torte potrebujete kakršno koli marmelado. Testu lahko po okusu dodate češnje ali ribez, a malo, 100 gramov je dovolj.
Sestavine
• moka 0,25 kg;
• 60 gramov kakava;
• tri jajca;
• 120 gramov margarine;
• 0,27 kg sladkorja;
• 0,27 kg mleka;
• 1 tsp soda;
• kis za izumrtje;
• 0,1 kg jagod, marmelade ali marmelade.
Kuhanje
1. Razdelite jajca v posodo ali posodo za mešalnik.
2. Takoj jim dodajte sladkor in mleko, dušite nekaj minut.
3. Dodamo stopljeno margarino, premešamo.
4. Vlijemo moko. Takoj ga lahko zmešamo s kakavom in sejemo, tako da ni grudic.
5. Vržemo narezano soda. Lahko ga zamenjamo s kultivatorjem.
6. Testo dobro premešamo, po želji dodamo še nekaj jagod. Še posebej dobro se obnesejo s čokoladnimi kolači češnjev.
7. Rjavo testo prestavimo v počasen kuhalnik.
8. Zaprite, pecite uro.
9. Dobro ohladite, po možnosti na žični stojalo, tako da dno ni vlažno.
10. Prerežemo na pol, namažemo z marmelado ali marmelado. Uporabite lahko katero koli kremo, izkaže se okusno s čokoladno pasto.
Enostavna torta v večnamenskem kuhalniku "Air"
Še en preprost recept za torto v multikokerju. Lahko pa ga tudi enostavno pečemo v pečici. Kremo uporablja kdorkoli. Torto lahko namažete s kondenziranim mlekom, čokoladno pasto, poljubno marmelado.
Sestavine
• 0,11 kg moke;
• 0,15 kg olja;
• 10 gramov kultivatorja;
• 25 gramov kakava;
• 1 skodelica sladkorja;
• štiri jajca.
Kuhanje
1. Maslo stopite in ohladite, ne sme biti vroče.
2. Receptna jajca premažite s sladkorjem.
3. Dodamo tanko strugo olja, premešamo z nekaj gibi. Dolgo in veliko ni potrebno.
4. Zmešajte moko s kakavovim prahom in kultivatorjem. Ne morete postaviti kakava in narediti bele torte.
5. Pošljite masno mešanico v jajca, premešajte.
6. Dobljeno testo prestavimo v počasen kuhalnik, zapremo.
7. Pečemo eno uro. Pripravljenost preverjamo s suho palico.
8. Za mazanje uporabljamo katero koli kremo, vrh lahko samo potresete s prahom.
Preprosta torta v počasnem kuhalniku - koristni nasveti in triki
• Če potrebujete zmehčano maslo za testo ali smetano, ga lahko zavijete v brisačo in postavite na toplo baterijo. Lahko pa uporabite program Odmrzovanje v mikrovalovni pečici.
• Torta se je prilepila na lonček in ne želi popeči? Dajte ga v skledo s hladno vodo, peka bo zaostajala za stenami.
• Da preprečite, da bi se torta lepila, morate dno posode pokriti s koščkom naoljenega pergamenta ali navadnega papirja, samo ne pozabite ga namazati.
