Pravilna prehrana je v današnjem času postala precej priljubljena, v kateri večina ljudi raje uživa beljakovinske izdelke v obliki ribjega, govejega ali piščančjega mesa. Toda vsi ne vedo o koristi drobovine, na primer piščančjih želodcev, kar je super tudi za zdravje ljudi. Vsebujejo impresivno porcijo beljakovin in so bogate z različnimi snovmi, potrebnimi za ohranjanje zdravja.
Piščančji želodci - prednosti izdelka in zdravilne lastnosti
Neprijetno na prvi pogled so piščančji ventrikli skupaj s piščancem ali purani sposobni nasičiti telo z naravnimi naravnimi beljakovinami. Ker ima živalski izvor, se podobna beljakovina v telesu razgradi na aminokisline, ki pridejo do izraza pri različnih naravnih procesih v telesu, kot so podpiranje mišične mase, izboljšanje stanja in videza las, nohtov, kože in normalizacija krvnega obtoka.
Drobovina je po številu pozitivnih sestavin in vitaminov lahko presegla tudi najbolj običajno meso. Nemogoče je ne oceniti nasičenosti prehranskega izdelka z železom - elementom, ki je pomemben za telo in sodeluje v procesih ustvarjanja hemoglobina in vzdrževanju imunskega sistema. Zahvaljujoč železu, ki prihaja iz piščančjih želodcev v telo, se poveča proizvodnja ATP - skladišče tkivne energije. To povečuje obrambno sposobnost telesa in ji omogoča, da bolj aktivno in učinkovito odpravi povzročitelje okužb.
Železo je zelo pomemben element za telo nosečnic in otrok. Ko telo preneha biti dovolj te snovi, potem mnogi vitalni procesi zavirajo, kar ogroža pojav napak v telesu. Najpogosteje se pri otrocih to lahko manifestira v obliki anemije, pri ženskah pa pride do zamud menstruacije in motenj, ki vodijo do posledic v obliki motene reproduktivne funkcije. Železo, ki v telo vstopi iz živalske hrane, se absorbira veliko bolje. Hkrati imajo prednost piščančji želodci in jetra, za njimi pa goveje meso.
Na podlagi teh značilnosti sestave izdelka lahko določite naslednje prednosti želodcev za telo:
• izboljšanje kože in las;
• povečanje naravnega načina apetita;
• normalizacija delovanja krvožilnega in imunskega sistema;
• stimulacija rasti mišičnega tkiva;
• pozitivno vpliva na delovanje črevesja;
• zagotavljanje nasičenosti telesa v kratkem času;
• prisotnost prehranskih lastnosti - zmožnost vključitve izdelka v katero koli prehrano za izgubo teže;
• nasičenost izdelka z vitamini in minerali vam omogoča ohranjanje imunosti;
• izboljšanje možganov, ledvic, srca, centralnega živčnega sistema;
• zagotavljanje visoke stopnje napolnjenosti telesa z energijo;
• preprečevanje anemije pri otrocih in odraslih;
• stabilizacija presnovnih procesov v telesu;
• snovi v sestavi so odgovorne za ohranjanje mladosti in preprečujejo nastanek in razvoj malignih novotvorb.
Piščančji želodci imajo uporabne lastnosti, podobne drugim delom telesa perutnine, vendar so z edinstvenimi lastnostmi obdarjeni s posebnim rumenim filmom, ki izdelek pokriva od znotraj. Prav ta film ugodno vpliva na črevesno mikrofloro, normalizira njegovo delo in izboljša naravno čiščenje.
Značilnosti kemične sestave piščančjih želodcev, uporabne lastnosti komponent
Najprej je treba opozoriti na nizko vsebnost kalorij v piščančjih želodcih, ki lahko, odvisno od načina priprave, znaša od 114 do 150 kcal na 100 gramov izdelka. Razmerje BJU je približno 20 g beljakovin v 4-6 g maščob in 0,6 g ogljikovih hidratov. Takšni kazalci kažejo le, da so piščančji želodčki eden najboljših prehranskih izdelkov, primernih za uravnoteženo in koristno prehrano brez prekomerne obremenitve. Z uporabo izdelka se ne morete bati za spremembo figure v večji smeri in dodajanje dodatnih centimetrov v prostornini.
Za sestavo izdelka je značilna prisotnost takih komponent:
• tiamin, folna kislina, niacin, ki povečajo apetit in izboljšajo prebavo;
• vitamini A, skupina B (B2, B3, B12), C;
• mikro in makro elementi, kot so selen, cink, kalcij, fosfor, kalij, magnezij, železo.
Visoka vsebnost selena telesu zagotavlja močno imuniteto, podaljšuje mladost in preprečuje bolezni srca in ožilja. Uspešna kombinacija vitaminov in mineralov vam omogoča, da ohranite zdravstveno stanje telesa kot celote, pa tudi delovanje posameznih organov (jetra, ledvice, možgani, srce, krvne žile).
Ljudje, ki skrbno spremljajo svoje zdravje, bi morali v prehrano vsekakor vključiti piščančje želodce, katerih škoda in korist bodo odvisni izključno od pogojev skladiščenja izdelka in pravilne izbire svežega blaga.
Neželeni učinki zaradi uživanja piščančjih želodcev, kontraindikacije za uporabo izdelka
Kot večina drugih izdelkov, imajo lahko tudi piščančje želodce in kontraindikacije. V večji meri pa lahko telesu škodo povzroči ustaljeni izdelek, katerega skladiščni standardi je nekdo zanemaril.
Glavne možne negativne posledice:
1. Zastrupitev ali sproščanje v kri toksinov, nakopičenih v odpadnih drobovinah. Za življenje ta postopek ni nevaren, vendar je za zdravje dovolj škodljiv.
2. Zloraba izdelka škoduje tudi telesu. Piščančji želodci ne morejo v celoti nadomestiti mesa; tisti, ki to poskušajo, ogrožajo prebavo, namesto da bi ga izboljšali pri običajnih odmerkih izdelka.
3. 100 gramov želodca vsebuje približno 230 g holesterola. Ob normalni prehrani ta številka za osebo na dan ne sme presegati številke 300. Razvoj srčnih bolezni je še en razlog, da drobovine ne zlorabljajo.
4. Ne izključujte posamezne nestrpnosti tako samega izdelka kot njegovih komponent.
5. Ni priporočljivo vključiti piščančjih želodcev v prehrano majhnih otrok. Takšna hrana je pretežka za otrokovo telo. Po enem letu se prebavni sistem dojenčkov obnovi in dovoljeno je, da izdelek malo vključi v hrano.
Načini za ohranitev koristnih lastnosti v piščančjih želodcih
Škodljivi toksini, ki negativno vplivajo na telo, se začnejo kopičiti v izdelku le, če poteče rok uporabnosti. Zato je priporočljivo, da za nakup izberete samo sveže izdelke in ne pozabite se pravočasno znebiti blaga, ki mu je potekel rok uporabe.
Optimalni rok uporabe piščančjih želodcev je 2 dni, po katerem izdelka ne smete zaužiti.
Da se koristne lastnosti izdelka ohranijo, ga ne smemo zamrzovati. Po tem postopku ne bo več tako prvotne vrednosti.
V procesu priprave želodcev se ne smete znebiti rumenega filma, ki se nahaja v notranjosti. Prav ona je skladišče koristnih komponent, ki pomagajo vzpostaviti delo želodca, se znebiti disbioze in drugih težav.
