Solata "Pravljica" - splošna načela kuhanja
Pa naj bo torta ali solata. Takšen opis je mogoče dati solati "Pravljica". Glavna stvar v tej jedi ni sestava sestavin, temveč dekoracija solate. Moral bi biti svetel in čudovit, kot je samo ime. Solata "Pravljica" je primer, ko ne morete slediti jasnim priporočilom in dati popolno svobodo domišljiji. Zakaj Strinjam se, da v hladilniku ni vedno mogoče najti celotnega nabora sestavin, navedenih v receptu za solato. Piščančjega mesa v hladilniku ni bilo, v zamrzovalniku pa je paket pajkovih rakov, piščanca lahko zamenjate z morskimi sadeži.
Solata "Pravljica" - priprava izdelkov in jedi
Iz mesnih sestavin lahko pripravite pravljično solato, mimogrede, ta možnost se najpogosteje uporablja. V recept se doda piščančji file, za bogatejši okus se uporablja prekajeno meso. Lahko je tudi zelenjavna solata z zeljem in kumarami. Še posebej lepa je sadna solata. Tukaj res kombinacija čudovitih pogledov in čudovitega okusa. Solato lahko okrasite z majonezo in granatnimi semeni. Upoštevajte vsako različico solate "Pravljica".
Recepti solata "Pravljica":
Recept 1: Solata "Pravljica" z rakovimi palicami
V večini primerov se pri pripravi te solate uporablja piščančji file, vendar nikoli ni prepozno, da bi malo eksperimentirali in popestrili vse običajne jedi.
Potrebne sestavine:
- 4 kosi - jajca;
- 200 g - rakove palice;
- 300 g - gobe;
- 1 prepoved. - konzervirana koruza;
- 1 kos - čebula;
- 3 - 4 kos. - kisele kumare;
- 50 ml - majoneza.
Način priprave:
Zunaj ta solata spominja na apetitno torto. Vse plasti so zložene, vendar bomo najprej pripravili sestavine. Najprej vzemite sveže šampinjone, lahko vzamete ostrige, jih nasekljate in ocvrte do pripravljenosti, v ponvi na koncu pošljete gobam čebulo, ki jo tudi ocvrte do zlate rjave barve. Jajca skuhajte, olupite. Rakove palice razdelimo na dve polovici in jih razrežemo na plošče. S koruzo iz pločevinke odcedite tekočino in položite v ločeno posodo.
Ko so vse naštete sestavine pripravljene, lahko naredite oblikovanje "pite". Naša solata je večplastna. Prva plast je praženje gob-čebule, na vrhu pa položimo narezane kumarice, na katere položimo rakovice. Nato potrebujemo grater, bolje velika, zdrobljena jajca. Rumenjake pustite, jih uporabite za okrasitev solate. Čez rakove palice drgnemo jajca, zaključni sloj pa gre koruzi. Pozor, vsaka plast je obdelana z majonezo. Solato lahko okrasite z rumenjakom. Vzemite fino grater in nežno vtrite rumenjake čez solato. Nastane zračno rumena jasena in z okrasitvijo solate z več gobami lahko ustvarite edinstveno gozdno jamo.
Recept 2: Solata "Pravljica" s prekajenim piščancem
Za bolj prehransko možnost priporočamo uporabo kuhanega piščanca. Boljše belo meso. Prav tako je solata položena po plasteh in zato je bolje vzeti prozorno solatno posodo, v kateri bo vsak sloj neverjetno uokvirjen. Kot rezultat, ne zmagate samo na dostojnem naboru sestavin, temveč tudi pri oblikovanju solate.
Potrebne sestavine:
- 400 g - šampinjoni;
- 100 g - predelani sir;
- 1 kos - korenje;
- 3 kosi - jajce;
- 3 kosi - krompir;
- 500 g - prekajena prsa;
- 300 ml - majoneza;
- 3 zob. - česen;
- 100 g - orehi.
Način priprave:
Pri kuhanju solate "Pravljica" precej pogosto najdete kombinacijo piščančjega fileja z orehi. Torej so tokrat v recept vključeni orehi. Za bogatejši okus priporočamo ocvrtje oreščkov. Lahko v ponev, lahko pa pošljete za nekaj minut v mikrovalovno pečico.
Torej, piščančja prsa, v našem primeru je prekajeno meso, razrezana na trakove ali razdeljena na vlakna. Gobe, šampinjone narežemo na krožnike in ocvremo na olju, dokler niso kuhani. Gobe odstranite z vročine in jih razmažite po papirnatih prtičkih, tako da lahko dobro absorbirajo odvečen sok in maščobo.
Krompir in korenje kuhajte do kuhanja, olupite. Čebulo drobno sesekljamo, česen pa z nožem zmečkamo, lahko naribamo in naribamo.
Pripravljene sestavine Čas je, da začnemo najbolj zabavno - večplastno solato damo v steklen kozarec.
Prva plast je prekajena prsa s česnom in rahlo zamazana z majonezo.
Drugi - čebula in rahlo črni poper.
Tretjič - zdrobite krompir.
Četrtič - ocvrte gobe in malo majoneze.
Petič - drgnemo jajca.
Šestič - zdrobite korenje, dodajte malo majoneze.
Sedmo - čas je za predelani sir. Zamrznite v hladilniku in naribajte.
Ostaja, da solato predelamo z majonezo, vrh pa potresemo z orehi, ki jih lahko rahlo nasekljamo.
"Pravljica" je postavljena za impregnacijo v hladilniku.
Recept 3: Sadna solata iz sadja
Ta edinstvena solata ne bo všeč le podjetju za odrasle, temveč tudi otroškemu. Sadje je otroško podjetje že od nekdaj zaznalo s šopkom, zanimiva pripravljena solata pa zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Tudi solata "Pravljica" s sadjem odlično okrasi praznično mizo. Zanimiv dizajn in nenavaden okus so že od nekdaj znani kuharji po vsem svetu.
Potrebne sestavine:
- 300 g - sir;
- 300 g - konzervirani ananasovi obroči;
- 300 g - črno grozdje;
- 3 zob. - česen.
Druga skupina komponent je uporabna za preliv solate:
- 100 ml - oljčno olje;
- 1 tsp - gorčica;
- 1 ščepec soli;
- 1 ščepec sladkorja;
- 1 žlica. l - limonin sok;
- 2 kosa - jajca.
Način priprave:
Trdni sir narežemo na grater, stisnemo česen s stiskom česna. Vzamemo velika zrna grozdja in jih prerežemo na pol, majhna zrna pa pustimo cela. Konzervirani ananas narežemo na kocke. Kuhanje goriva. Če želite to narediti, razdelite rumenjak, mu dodajte gorčico in previdno pretepajte. Nato dodajte sladkor, sol in limonin sok, prelijte preliv, dokler se ne zgosti. Po tankem toku dodajte olivno olje v preliv. Ponovno omako omako in šele nato napolnite nasekljane sestavine.
Recept 4: Solata "Pravljica" z fižolom
Prišel je čas, da razmislimo o enostavnejši metodi kuhanja te neverjetne solate, ki bo potrebovala najmanj časa za pripravo. Poleg tega je seznam sestavin, ki so na voljo, in za to ni treba porabiti veliko denarja.
Potrebne sestavine:
- 250 g - gobe ostrig;
- 250 g filetov;
- 50 g - maslo;
- 400 g - konzervirani fižol;
- 1 kos - limona.
Način priprave:
Filete in gobe narežemo na kocke in ocvrte do pripravljenosti. Meso lahko na samem koncu dopolnimo s strokom česna, ki samo poudari okus živila. Iz fižola odlijemo tekočino in fižol pošljemo mesu z gobami. Iz limone iztisnite sok in ocvrte gobe napolnite z mesom in fižolom. Po okusu, sol in poper čudovito solato. Za okras lahko vzamete svež peteršilj.
Solata "Pravljica" - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Glede na glavne sestavine solate ne pozabite na dekoracijo te jedi. Navsezadnje mora biti praznična miza ne samo okusna, ampak tudi lepa. Solata "Pravljica" - kombinacija nenadkriljivega okusa in edinstvenega videza.
