Holicistitis je velik problem v sodobnem svetu. Vnetje žolčnika danes prizadene 10% svetovnega prebivalstva, najpogosteje, nenavadno, prebivalci precej uspešnih držav trpijo zaradi te bolezni.
Utrjen žolč, ki se spremeni v kamne, povzroča veliko težav. Na nastanek kamnov negativno vplivajo podhranjenost, kajenje, prenajedanje, žarišča kronične okužbe, telesna neaktivnost, zloraba alkohola, motnje imunskega statusa in številni drugi dejavniki. Najprej pride do kršitve odtoka žolča, nato pa so kanali žlindre, pesek ali kamni se oblikujejo v velikosti ajde. Ženske in ljudje s prekomerno telesno težo so bolj dovzetni za bolezen.
Kaj storiti, če je diagnoza holecistitis? Neprestano se morate držati prehrane, tukaj ne morete ničesar spremeniti. V obdobju odpustka lahko nekoliko povečate število dovoljenih izdelkov, a kljub temu se boste morali veliko odrekati. Če se bolezen ne začne, v mnogih primerih prehrana in zeliščna zdravila (decoctions zelišč) pomagajo izboljšati dobro počutje brez uporabe zdravil.
Dieta za holecistitis - opis in splošna načela
S holecistitisom je priporočljivo jesti hrano v majhnih obrokih, čim pogosteje, vsaj 4-5 krat na dan. Toplo priporočamo, da ustvarite prehrano s stalnim časom obroka. Zelo pomembno je, da žolč ne zastaja. Že sam prihod hrane v telo po uri lahko štejemo za choleretic sredstvo, še posebej, ker je naravno za oslabljen prebavni sistem. Trije tradicionalni obroki vključujejo bolj zajtrk, kosilo in večerjo ter dva vmesna obroka - kosilo in popoldanski prigrizek. Prenajedanje, zloraba slaščic so izključene. Zajtrk in popoldanska malica sta malica, lahko uporabite sadje, sendviče, šibek čaj ali kompote. Toniranje pijač bo treba izključiti, da ne bi vplivalo na živčni sistem in ne bo povzročilo neravnovesja pri proizvodnji hormonov v telesu. Prenajedanje lahko povzroči krče žolčevodov, kar bo povečalo bolečino.
Dieta za holecistitis - kakšno hrano je mogoče zaužiti
V prehrani s holecistitisom je treba dati prednost živilom, ki znižujejo holesterol. Najprej gre za žita, rastlinsko olje (po možnosti oljčno), ribe, oreščke. Paradoks, vendar alkohol v tem primeru ne velja za najhujšega sovražnika - kozarec suhega rdečega vina lahko znatno zniža holesterol, zato ga lahko vključite tudi v prehrano. Malo je znano, da je ena od vzhodnih začimb - kurkuma sposobna zaustaviti vnetje žolčnika. Z njegovo pomočjo se napredek žolča poveča, saj pride do stimulacije krčenja sten žolčnika.
Dovoljeni izdelki:
- meso in perutnina (nemasna), jajca (2 kos na teden),
- sladko sadje in jagode;
- iz izdelkov iz moke se priporočajo ustaljeni izdelki;
- zelenjava: paradižnik, korenje, pesa, bučke, krompir, kumare, zelje, jajčevci;
- v končno jed lahko dodate rastlinsko olje,
- maslo (15-20 g na dan), kisla smetana in smetana v majhnih količinah;
- sladkor (50-70 g na dan, skupaj z jedmi).
Dieta za holecistitis - katere hrane ne bi smeli uživati
S to boleznijo je strogo prepovedano jesti veliko količino nasičenih maščob, zato ni mogoče govoriti o hamburgerjih, pomfritu, ocvrtem mesu in drugi ocvrti hrani, pa tudi prekajenem mesu. Ta hrana poviša holesterol v telesu, zato lahko povzroči poslabšanje bolezni. Nihče si ne želi takšnega razvoja dogodkov, zato bi morali pogledati priporočila.
Prepovedano:
- Stročnice (fižol, grah), pa tudi kislica, špinača, čebula, česen, redkev. Na splošno so snovi, ki vsebujejo veliko količino eteričnih olj, ki dražijo stene želodca. Nabiralci gob bodo morali pozabiti na ta izdelek, saj gobe postanejo tudi prepovedan izdelek.
- Masna svinjina, jagnjetina, gos, raca, ribe maščobnih sort, ledvice, jetra.
- Čokolada, kakavovi izdelki, pecivo.
Upoštevajte: za razliko od drugih možnosti ta dieta prepoveduje začimbe in različne bogate juhe: meso, gobe, ribe.
Dieta za holecistitis - primeri jedilnika
Pri akutnem holecistitisu bo jedilnik bistveno drugačen. V zgodnjih dneh naj bi prehrana zmanjšala obremenitev na prebavilih, zato je dovoljeno piti le pijače: sadne ali jagodne decokcije ali kompot iz rožinih bokov. V naslednjih dveh dneh so samo pire žita. Naslednja dieta je zelo podobna dieti 5c, po 10 dneh bolnika preidejo na dieto 5a, nato na tabelo 5 za zdravljenje.
Jedilniki za kronični holecistitis morajo biti zelo nežni za jetra in prispevati k izločanju žolča. Namesto sladkorja, sladkarij in sladkarij uživamo sadje, prikažejo se razkladalne diete - na primer lubenica ali kefir. Pitje veliko vode (2-2, 5 litra) in majhnih porcij, delna prehrana - to so osnovna načela prehrane na tej stopnji.
Varčevalni meni:
Zajtrk: parna omleta iz beljakovin (110 gr), kaša iz mlečne kaše (polovična porcija), čaj.
Neobvezen zajtrk: skuta (100 gr), juha iz šipka.
Kosilo: juha iz ovsene kaše z zelenjavno juho, sesekljano kuhano meso na pari, lahko v obliki sufle (100 gramov), pire krompir (polovica porcije), sadni žele.
Prigrizek: pečena jabolka (2 kos).
Večerja: pire krompir (polovična porcija), čaj.
Ponoči: kissel, kefir.
Čez dan razdelite 200 gramov belega kruha iz kakovostne moke, sladkorja (30 gramov).
Dieta za holecistitis - koristni nasveti in pregledi
- Dnevna prehrana mora vključevati 3,5 kg hrane, dobimo takšno količino, vključno z veliko zaužitih tekočin. Jedi je priporočljivo kuhati.
- Hruške dajejo dober pozitiven učinek pri zdravljenju bolezni, jesti jih je treba večkrat na dan. Kemična sestava hrušk spodbuja celjenje, zato jih je treba uživati v neomejenih količinah.
- cikorija blagodejno vpliva na žolčnik, radične pijače so zelo koristne, lahko jih pijete skupaj s čajem ali kompotom.
Pripombe
