Torta ni vedno delo slaščičarske umetnosti. Obstaja veliko preprostih in hitrih receptov, s katerimi se zna spoprijeti celo otrok. Toda to ne vpliva na lepoto sladice ali na okus. Naredimo lahko torto?
Enostavne kolače - splošna načela
Lahke sladice običajno temeljijo na tortah brez peke. Narejeni so iz piškotov, medenjakov, koruznih palčk, marshmallow in drugih končnih slaščic. Pogosto uporabljajte mlečne izdelke in želatino, različno sadje in jagode, sladkarije, čokolado.
Kreme za takšne torte so pripravljene po splošnih pravilih: mešajo sestavine, premagajo, napolnijo z različnimi okusi. Temelji tudi na mlečnih izdelkih, maslu, čokoladi. Lahko jim dodamo vanilijo, oreščke, kokosove kosmiče.
Piškotki in torta s kondenziranim mlekom
Za to takojšnjo torto lahko uporabite debelo belo kondenzirano mleko ali kuhano. Piškotki so bolje uporabiti kvadratne ali pravokotne piškotke, iz katerih lahko položite enakomerne plasti brez vrzeli.
Sestavine
• 500 g piškotov;
• olje 250 gramov;
• 350 g kondenziranega mleka.
Kuhanje
1. Zmehčamo olje, tako da ga vnaprej odstranimo iz hladilnika v sobo. Nato prestavimo v posodo, potopimo mešalnik, najprej stepamo kar tako, nato pa postopoma dodajamo kondenzirano mleko.
2. Po želji smetani lahko dodate dodatne sestavine: vanilijo, kakav, koščke čokolade.
3. Piškote razdelite na 3 dele, položite prvo plast in namastite. Nato naredimo isto.
4. Torto namažite na vrhu, potresete jo lahko z oreščki, kakavom, kokosom ali istimi zdrobljenimi piškotki. Pustite nekaj ur za impregnacijo.
Lahka torta iz barja in sadja
Recept za okusno sladico. Torta je zelo sladka, zato za redčenje okusa je bolje uporabiti gosto kivijevo sadje, so kisle. Slamke potrebujejo najbolj navadno vanilijo brez nadeva in glazure.
Sestavine
• 3 kivije;
• 350 g marshmallows;
• 3 kivije;
• 300 g debele kisle smetane;
• vanilija;
• 1 žlica sladkorja;
• 50 g čokolade;
• 15 g olja.
Kuhanje
1. Razrežite vsak marshmallow na dva dela, da naredite plošče. Konveksne vrho položimo na stran, šli bodo za vrh torte. Da se močvirje ne drži noža, lahko rezilo navlažimo s hladno vodo.
2. Kivi olupite, narežite na rezine.
3. Banane je treba tudi olupiti in narezati. Namesto teh sadežev lahko uporabite jagode, breskve ali slive, nekatera druga jabolka ali sadje, vendar naj bodo mehka in nežna, torej jabolka ali hruške ne bodo več delovale.
4. Za smetano morate samo mešati kislo smetano z žlico praška, lahko jo začinite z vanilijo.
5. Na raven krožnik položite marshmallows, na vrhu razporedite kivi, namažite s kislo smetano.
6. Na kivi spet položite krožnike marshmallow, razporedite banane. Ta sloj premažemo s smetano.
7. Nato položite konveksne dele, poskusite razporediti koščke sadja med njimi. Položimo vse banane in kivi. Prelijemo preostalo kislo smetano.
8. Preostali curly marshmallows se razprostirajo na vrhu.
9. Čokolado in maslo damo v skledo, damo v mikrovalovno pečico, držimo 15 sekund, nato premešamo in ponovno nastavimo, glazuro stopimo, mešamo.
10. Torto specite po vrhu, narišite mrežo ali samo trak. Pustite pol ure in lahko jeste! Takšno sladico je nezaželeno hraniti več kot 8 ur, saj bodo koščki sadja spustili noter.
Enostavna torta "Skuta" s piškotki
Še ena različica torte, ki jo je enostavno peči. Piškotki se uporabljajo tudi v tem receptu, sladica pa je obogatena z zdravim izdelkom - skuto. Piškotki se uporabljajo kot kvadratno pečeno mleko.
Sestavine
• 24 piškotkov;
• 5 žlic kisle smetane;
• 500 g skute;
• 0,5 pločevinke kondenziranega mleka;
• 0,5 pakiranja zmehčanega olja;
• 4 žlice sladkorja v prahu .;
• 0,5 čokolade.
Kuhanje
1. Skuto skuhajte v večjo skledo in jo temeljito zdrobite. Lahko uporabite mešalnik. Če je izdelek suh, je priporočljivo, da ga obrišete skozi sito.
2. Ločeno zmešamo sladkor za glazuro s kislo smetano, dodamo zmehčano maslo. Da se maščoba ne ujame na koščke, morajo imeti proizvodi enako temperaturo.
3. K skuti namažemo kislo smetano z maslom, premešamo. Gledamo doslednost. Postopoma uvajajte kondenzirano mleko. Če je tekoča, lahko dodate malo manj, smetana naj bo gosta.
4. Širimo 8 piškotov, namažemo s smetano, tretji del naj gre. Na ta način naberemo celotno sladico.
5. Čokolado podrgnite z majhnimi čipsi, na vrh potresemo torto. Ali pa za okras uporabimo katere koli druge izdelke, okrasne drobtine.
6. Na hladno pošljite rahlo in hitro sladico, da se krepi, namoči in postane mehkejša.
Enostavno kuhanje torte "Mravljišče" iz koruznih palčk
Recept za osupljivo enostavno, enostavno pripravljeno torto, ki kuha zelo hitro, se izkaže za okusen in izviren. Sladica temelji na koruznih palicah. Bolje, če so majhne.
Sestavine
• 200 g maslenega olja;
• 150 g koruznih paličic;
• 150 g olja;
• 40 g oreščkov (poljubnih);
• 50 g čokolade.
Kuhanje
1. Toffee brez nalepk. Za ta recept lahko uporabite tudi tehtano iris, vse se bo izkazalo v redu.
2. V ponvi stopite maslo, vendar ne vsega. Za glazuro ostane približno ena žlica.
3. Pripravljeno kavo vlijemo v stopljeno maslo, premešamo, na šibkem ognju sladko maso dosežemo homogenost.
4. Koruzne palčke nalijte v veliko posodo, v kateri bo priročno mešati.
5. Vlijemo stopljeno maso in na hitro premešamo. Za to je najbolje uporabiti lopatico.
6. Takoj sladko maso prestavite na krožnik ali katerokoli jed, dajte obliko mravljišča ali bolje rečeno, ničesar ne storite, le položite ga.
7. Odrežite oreščke, jih nekaj minut prepražite v ponvi.
8. V vodni kopeli stopite čokolado in maslo, na vrhu prelijte mravljišče, potresemo z oreščki. Namesto tega lahko uporabite semena, makova, sezamova semena.
Pripravljena torta za torte
Potrebovali boste že pripravljene piškote za piškote, ki se običajno prodajajo v 3 kosih na zavojček. Ker niso posebej okusne in suhe, jih je treba pravilno oplemenititi. Namesto banan lahko vzamete jagode, kivi ali kateri koli drug nadev.
Sestavine
• 3 torte;
• pločevinka kondenziranega mleka;
• 250 g olja;
• 250 g kisle smetane;
• 300 g banan;
• 120 g sladkorja;
• 150 ml vode.
Kuhanje
1. Začnite kuhati s sirupom. Ker ga je treba ohladiti. Zavremo vodo s sladkorjem, ohladimo. Lahko zamenjate katerikoli sladki kompot ali čaj, še lažje bo. Za aromo v impregnacijo vrzite vanilijo ali nalijte žlico konjaka.
2. Banane narežite na rezine ali storite enako z drugim sadjem.
3. Maslo pretepajte z mešalnikom, dokler ne postane svetlo in bujno, začnite dodajati kislo smetano, ki mora biti zagotovo gosta, nato dodajte kondenzirano mleko.
4. Torte položite na posodo, prelijte tretji del sirupa, namažite s pripravljeno kremo in po njej razporedite polovico sadja.
5. Podobno morate namočiti drugo torto, namazati, na vrh položiti preostale banane.
6. Zadnji biskvit preprosto prelijemo s sirupom in namažemo s smetano, obdelujemo stranice. Za okras lahko uporabite čokoladni čips ali kokos.
Lahka torta z ribjimi krekerji
Varianta okusne, nežne torte, ki temelji na krekerju rib. Uporabljamo piškote z nevtralnim okusom, slane ribe ne bodo delovale. Za polaganje torte je najbolje uporabiti silikonski kalup.
Sestavine
• 300 g rib;
• 100 g olja;
• 300 g skute;
• 2 skodelici jogurta;
• kondenzirano mleko po okusu.
Kuhanje
1. Skute skute z jogurtom, lahko izberete poljuben okus, v maso dodate mehko maslo. Privedite do homogenosti. Nalijte kondenzirano mleko, da je krema sladka in tekoča.
2. Kreker zmešajte s kuhano skuto.
3. Dobljeno maso prestavimo v kalup, dobro pregnetemo, da se ne tvorijo praznine.
4. Pošljite sladico v hladilnik za 3 ure.
5. Torto obrnite na krožnik, odstranite obrazec. Okrasimo s poljubnimi izdelki po lastni presoji.
Enostavna torta "Jelly" iz skute s kislo smetano
Recept ni samo enostaven, ampak tudi neverjetno okusna in zelo zdrava torta. Lahko vzamete skuto in kislo smetano katere koli vsebnosti maščob, na podlagi tega recepta pa dobite odlične dietne sladice.
Sestavine
• 500 g skute;
• 500 g kisle smetane;
• 30 g želatine;
• 400 g jagod (ali drugih jagod, sadja);
• kozarec sladkorja;
• 120 ml vode.
Kuhanje
1. Začnemo tako, da želatino namočimo z vodo pri sobni temperaturi, saj mora stati, nabrekniti. Čas je naveden na paketu.
2. Medtem ko želatina cveti, jagode sperite, odstranite repo, jagode pustite, da se posušijo.
3. Skuta, kisla smetana in sladkor samo premagajte do gladkega. Dodate lahko vanilijo, koščke čokolade, kokos.
4. Želatino stopite tako, da postane tekoča, vendar je ne pregrejte. Zmešajte s skuto.
5. Dodajte jagode, nežno premešajte.
6. Prilijte bodočo torto v silikonski kalup ali v navadno skledo, prekrito s filmom. Pustite 5 ur v hladilniku. Po popolnem strjevanju obrnite posodo in torus je pripravljen!
Preprosto izdelane torte - nasveti in triki
• Če želite torto pritrditi na sredino posode in se ni premaknila na stran, morate posodo namazati s tanko plastjo kreme v osrednjem delu. Če je sladica narejena iz piškotkov, potem je bolje, da na vsak kos položite kapljico, preden jo položite na krožnik.
• Čokolada za glazuro se ne bo stopila, če bo vanjo vstopila vsaj kapljica vode. Jedi naj bodo suhe in čiste.
