Spomnite se svojih najljubših počitnic. Zdaj se spomnite, kakšna solata je na mizi? Zagotovo obstaja Olivier.
Že zdaj je tradicija, da se vsako solato kuha. Recept je sicer že mnogim znan, vendar je še vedno naš recept zasnovan za nove kuharje. Da bi vedeli, katere sestavine so potrebne in kako izboljšati okus solate.
Sestavine
Kuhana klobasa - 500 g;
Kuhan krompir - 700 g;
Kuhana jajca - 5 kosov;
Kumarice - 12 kosov (velike);
Konzerviran zeleni grah - 1 pločevinka;
Majoneza - 200-250 g;
Gorčica - 1 žlica.
Recept:
V tej solati je vse dobro - tako slano kot meso in svežino. Ne pozabite, da je mogoče vse recepte prilagoditi. Če vam po mešanju manjka nekaj za okus, dodajte. Glavna stvar je, da v tem uživate.
Prav tako si pridržujemo pridržek, da je za olivier najbolje, da vzamete sodčke kumare. Če jih ni, potem je bolje, da vzamete sveže, ne vložene. Za solato vzemite samo svežo in preizkušeno klobaso. Enako velja za grah. Ne varčujte s tem izdelkom. Če grah ni okusen, se bo celotna solata pokvarila.
V posodo nalijte zeleni grah, potem ko iz njega odteče voda. Kumarice (najbolje domače) narežite na kocke. Velikost po vaši presoji.
Krompir. Očiščeno v uniformi in narežemo na kocke, ne več kot kumare. Enako storimo z jajci.
Na koncu narežite klobaso. Poskusite solato s prekajeno klobaso Olivier. Ali kjer obstajata dve vrsti.
Dodajte majonezo in gorčico. Verjemite mi, solata ne bo grenka in ne bo začinjena, pojavila se bo le pikantnost.
Pripravljeno solato zmešamo in okusimo. Po potrebi dodajte majonezo, kumarice ali samo posolite solato po okusu.
Olivier razporedimo po porcijskih solatnih skledah.
Za praznično pojedino damo solato na krožnik s pomočjo kuharskega obročka.
Čas kuhanja - 30 minut
Porcija na posodo - 5
Na 100 g
Kcal - 107.06
Maščobe - 3.1
Beljakovine - 8.02
Ogljikovi hidrati - 5,45
