Hruške solate - splošna kuharska načela
Kakšna hostesa ne sanja, da bi svoje goste presenetila z nenavadnimi jedmi. Želite videti začudenje in občudovanje pogledov v zameno za več ur v kuhinji. To je najbolj hvaležna domačinka. In če vprašajo tudi za recept ... V upanju, da bi našli najbolj zanimiva naročila, uporabljajo različne metode - babičine recepte, jedi iz televizijskih programov, internetne vire in podobno. Pogosto pomaga lastnim kulinaričnim talentom, ko se hostesa odloči za eksperiment in ustvarja posamezne mojstrovine. Torej, če se odločite, da boste goste presenetili z okusnimi solatami - kuhajte neverjetne solate s hruškami.
Praktično vsak specialist za kulinariko ima izdelek, ki ga vključi v svojo najljubšo jed. Nekatere imajo kumare, nekatere radi gobe, korenje, paradižnik ipd. In nekateri si ne morejo predstavljati praznične mize brez solate s hruško. Ali moram govoriti o koristnosti hruške. To sadje je koncentrirana zaloga vitaminov C, P in tako naprej.
Hruške solate - priprava hrane in jedilnega pribora
Med kuhanjem solate s hruškami boste morda potrebovali drugačen nabor sestavin, nekatere jih najdete v hladilniku, nekatere pa lahko kupite v najbližji trgovini. Običajno hruške solate ne vključujejo uporabe eksotičnih sestavin, kar samo poenostavi postopek kuhanja, vendar to sploh ne vpliva na okus hrane. V nekaterih receptih je treba hruško olupiti, v nekaterih pa je to stanje mogoče izpustiti.
Hruška se odlično kombinira ne samo s skupino sadja, temveč lahko tvori čudovito zvezo z zelenjavo in celo z mesnimi sestavinami. Pri mesu se pogosto uporablja piščanec, lahko je kuhano meso ali prekajena prsa.
Recepti za hruškovo solato:
Recept 1: Solata s hruško
Ta recept se osredotoča na začimbe in začimbe. Od izdelkov bodo potrebne samo hruške, preostanek arome pa zagotavlja klinček. Bodite pozorni tudi na zanimiv način kuhanja solatnega oblačenja, morda bo še kako koristen v prihodnosti.
Potrebne sestavine:
- 5 žlic. l - sladkor;
- 7 kosov - hruška;
- 2 suha popkovnika;
- 1 žlica. - voda;
- 2 žlici. l - kis;
- 1 tsp - citronska kislina.
Način priprave:
Za solate poskusite izbrati majhno sadje, so bolj okusne in sočne. Razrežite jih na četrtine, odstranite kožo in jedro. Da preprečite, da bi plodovi izgubili barvo, jih priporočamo, da jih po nekaj minutah dodate v vodo, nato pa dodate malo citronske kisline.
Nato nadaljujte z dolivanjem goriva. Vodo dajte na ogenj, dodajte tu kis, sladkor in začimbe. Kuhamo, dokler ne nastane sirup. Po tem dodajte hruške v isti kozarec in kuhajte 3-5 minut. Po tem je treba samo naliti sirup iz hrušk, plodove pa sami položiti v steklen kozarec. Po ohladitvi lahko hruške postavite na mizo.
Recept 2: Solata s hruško in sirom
Bolj zanimiva in bogata solata z bogatim naborom izdelkov. Ta jed bo res presenetila tiste, ki so se zbrali za mizo, sama hostesa pa bo pridobila veliko izkušenj s kuhanjem neverjetne solate s hruškami in drugim sadjem.
Potrebne sestavine:
- 300 g - sir;
- 5 kosov - hruške;
- 1 kos - Paradižnik;
- 1 kos - poper;
- 100 ml - majoneza;
- 50 ml - kisla smetana.
Način priprave:
V tej hruškovi solati se luščenje ne splača, dovolj je, da jih narežemo na srednje rezine. Sir je, kot vedno, nariban, velikost je lahko poljubna. V finalu ostane še priprava preliva. Majonezo zmešajte s kislo smetano, majonezo lahko nadomestite tudi z naravnim klasičnim jogurtom. Sestavine zmešajte, prelijte z majonezo. Zakaj potrebujemo poper in paradižnik? Uporabljamo jih za okras. Paradižnik narežemo na rezine, poper (naj bo rdeč) pa na dolge trakove. Solato okrasite s hruško.
Recept 3: Solata s hruško in oreščki
Če pogledamo solate s hruško, potem lahko sklepamo, da večina receptov ne zahteva velikih stroškov, postopek kuhanja pa ni naporen, s solato se lahko spopadete v nekaj minutah.
Potrebne sestavine:
- 4 kosi - hruška;
- 150 g - orehi;
- 2 kosa - kisele kumare;
- 50 ml - kefir.
Način priprave:
Torej, tokrat hruške ne smete sekati. Prerežite jih na pol in odstranite jedro. Ko potrebujemo orehe. Ni jih treba mleti. Če želite odstraniti film iz njih, jih lahko za nekaj minut pošljete v mikrovalovno pečico ali pa vlijete vrelo vodo. Ko srce hrušk napolnimo z oreščki, ga napolnimo s kefirjem, hruške pa prelijemo s soljenimi kumarami, ki smo jih predhodno narezali na kocke.
Recept 4: Solata s hruško in kuhanim jezikom
Če poznate malo okusa solate s hruško in veste, kako se ta sestavina obnaša pri kuhanju, potem lahko naredite resnejše recepte za solato s hruško. Ta recept je bolj zapleten in zahteva koncentracijo in izkušnje.
Potrebne sestavine:
- 150 g - kuhani jezik;
- 200 g - sir;
- 4 kosi - hruška;
- 1 šopek - sveža solata;
- 5 kosov - češnjev paradižnik;
- 2 zoba. - česen;
- 3 kosi - hlebček.
Druga skupina sestavin za preliv solate s hruško:
- 2 žlici. l - rast. olje;
- 1 žlica. l - gorčica;
- 200 ml - majoneza;
- poper
Način priprave:
Česen v tem receptu je treba ocvrti. Če želite to narediti, v ponev dodajte malo rastlinskega olja, v njem prepražite česen, razdeljen na več kosov. Potem, ko dobimo pražen česen iz masla. Vzamemo tri rezine štruce in prepražimo v istem maslu, kruh bo absorbiral česen okus. Rahlo rjav hlebec.
Ko pripravimo preliv, za to zmešamo vse zgoraj naštete sestavine. Sama solata je položena v plasteh, vsako plast je treba obdelati s posledičnim prelivom.
Hruške narežite na kocke, jezik, lahko vzamete govedino, prav tako narezano na kocke. Sveže liste solate lahko ročno zdrobimo, z nožem drobno sesekljamo.
Začetek. Prva plast so listi solate. Sledi hruška, nato jezik, po paradižniku. Povrhu paradižnika položimo rezine štruce, ki jih lahko narežemo na kocke ali slamice. Vsi ne pozabite naliti preliva. Tik pred postrežbo solato s hruško potresemo s plastjo naribanega trdega sira.
Recept 5: Solata s hruško in piščancem
Naš receptni sklop zaključimo s solato iz hrušk in mesa. Piščančje meso gre dobro s sadjem. Za bolj pikanten okus je bolje vzeti prekajeno meso.
Potrebne sestavine:
- 100 g - rozine;
- 100 g - oreški;
- 2 svežnja - listnata solata;
- 1 sveženj - peteršilj;
- 300 g - prekajeno meso;
- 2 žlici. l - oljčno olje;
- 150 g - sir.
Način priprave:
Solata se začne z omako. Zmešajte olje, lahko dodate žlico kisa. Sir in peteršilj drobno sesekljamo. Nastala omaka se postavi na sredino solate, sama jed pa se položi v krožnike a la carte.
Sesekljajte fino prekajeno meso in hruške, vse skupaj zmešajte z rozinami in orehi.
Na krožnik najprej položite list solate, okoli krožnika položite samo solato, na sredino pa položite prej pripravljeno omako.
Hruške solate - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Kljub temu, da je receptov za pripravo solate s hruško nešteto, lahko vsi najdejo povsem enak recept, ki vam bo omogočil, da naredite solato edinstvenega okusa!
