Hitra jagodna pita je tisto, kar potrebujete poleti.
Pečenje vas bo navdušilo z okusom, napolnilo hišo z njeno aromo in vas prepričalo, da vas bo navdušilo z okusom.
Morate le najti pravi recept.
Tukaj je!
Jagodna pita iz jagod - splošna kuharska načela
Hitre pite se od običajnih možnosti razlikujejo po hitrosti priprave testa. Masa ni treba stati, ohladiti, doseči pripravljenosti. Zato zapleteni recepti za pite iz kvasa in peciva iz kratkega testa takoj izginejo. Osnovno načelo je, da sem vse sestavine zmešala skupaj, jih dala v kalup in poslala na peko. Še enostavneje je uporabiti pripravljeno testo, ki ga počnejo številne gospodinje.
Jagode se večinoma uporabljajo sveže. Jagode so kombinirane s sladkorjem, različnim sadjem. Za gostoto nadeva dodamo škrob ali suh žele. Včasih so jagode dopolnjene s skuto, oreščki, kokosom. Takšne pite pečejo v pečicah ali v počasnih kuhalnicah.
Pita z jagodami biči "A la Charlotte"
Različica najpreprostejše in hitro pripravljene jagodne pite. Glavna stvar je imeti mešalnik, ki bo poenostavil nalogo in vam pomagal obvladati test v desetih minutah.
Sestavine
• tri jajca;
• ¾ skodelice sladkorja;
• kozarec moke;
• 40 gramov olja;
• 300 gramov jagod;
• vanilija.
Kuhanje
1. Jagode takoj sperite in pustite, da se posuši.
2. Obrazec obložite s peki papirjem ali ga samo dobro namastite.
3. Pred penasto jajce takoj pretlačite s sladkorjem, dodajte maslo in moko. Mešamo.
4. Jagode polagamo v enem sloju v obliki. Med jagodičevjem lahko pustite vrzeli katere koli velikosti.
5. Testo nalijemo po vrhu. Uporabljamo žlico, da ne nadev prestavimo v en kup.
6. Pošljemo na peko. Na srednji temperaturi kuhamo do zlato rjave barve.
Pita z jagodami biči "Elementarno"
Za elementarno pito z jagodami v naglici boste potrebovali zavitek lisnatega peciva, ki tehta približno pol kilograma. Lahko pa naredite majhno pito iz polovice testa. Najbolje se uporablja trsni sladkor.
Sestavine
• 0,5 kg jagod;
• zavitek testa;
• 2 žlici moke;
• 1 jajce;
• 2 žlici škroba;
• 5 žlic sladkorja.
Kuhanje
1. Takoj naredite polnjenje. Sveže jagode narežite, pomešajte s sladkorjem in škrobom. Če so jagode zamrznjene, pustite, da se popolnoma odmrznejo, in odcedite vso vodo. Konzervirane jagode damo ležati v colanderju, da je kozarec poln tekočine, nato pripravimo nadev.
2. Mizo potresemo z moko.
3. Testo razvaljamo, ki ga moramo v vročini vzeti vnaprej.
4. Dajte v obliko, poravnajte stranice s prsti in z ostrim nožem odrežite vse, kar je odveč, kar visi z robov.
5. Vzamemo obrezke in jih razrežemo na trakove različnih velikosti. Tudi širina ni pomembna.
6. Najprej v pito razporedite jagodni nadev s sladkorjem, nato pa trakove položite po vrhu v poljubnem vrstnem redu. Lahko naredite klasično mrežico.
7. Premažite jajce, pito glazirajte, pošljite na peko, nastavite 180 ° S
Pita z jagodami bič "Sensational"
Še ena preprosta, senzacionalno hitra možnost za poletno peko. Hiter recept za jagodno pito, ki se bo zagotovo izkazal. Takoj nastavite 10 stopinj in vklopite štedilnik, testo se zelo hitro peče.
Sestavine
• 2 jajci;
• 80 gramov sladkorja;
• 80 gramov moke;
• 1 tsp (brez gomolja) kultivator za peko;
• 400 gramov jagod;
• 100 gramov olja;
• 0,5 stroka vanilije.
Kuhanje
1. Zmehčano maslo stepite minuto, da postane masa homogena. Pustimo majhen košček in z njim namastimo obrazec od znotraj.
2. Dodamo granuliran sladkor, še nekaj minut še stepamo in nato damo eno jajce naenkrat.
3. Vlijemo moko, vržemo vanilijo in pecilni prašek, premešamo.
4. Prestavimo na prej namaščen kalup, debelina plasti ni pomembna, ampak vpliva na trajanje peke.
5. Oprane jagode odcedite, nato pa jih položite po vrhu torte v poljubnem vrstnem redu.
6. Pošljite poslastico iz jagod, da se peče.
7. Ne vzamemo ga naravnost iz pečice, pustimo nekaj časa stati z odprtimi vrati in šele nato ga vzamemo ven, ohladimo, razrežemo na porcije.
Paprika z jagodami in skuto
Recept za pecivo z jagodami, ki ne traja veliko časa. Tudi za nadev, ki ga potrebujete skuto, uporabljamo izdelek s srednjo vsebnostjo maščob.
Sestavine
• 0,11 kg margarine (olje, maščoba);
• 45 gramov sladkorja;
• 220 gramov moke;
• 2 jajci;
• 60 gramov kisle smetane;
• 1 ščepec sode;
• 250 gramov skute;
• 200 gramov jagod;
• 4 žlice sladkorja do nadeva.
Kuhanje
1. Takoj združite moko s sladkorjem in margarino, mletite do drobtin. Dodamo jajca, en rumenjak vržemo v ločeno skledo. Njim nalijte kislo smetano, nalijte ščepec sode. Testo gnetemo.
2. Takoj ga prestavite v kalup, s prsti razmastite plast, oblikujte majhne stranice približno dva centimetra. Če je težko narediti plast z rokami in testo ni zelo mehko (z gosto kislo smetano), potem lahko uporabite kolut.
3. Skuhajte skuto s sladkorjem, mletite do gladkega, dodajte oprane jagode.
4. Nadev prestavimo na peščeno torto. Enakomerno razmažite.
5. Skuto in olupljene robove torte namažite z rumenjakom.
6. Damo v pečico na 180 stopinj, na hitro pečemo torto približno 35 minut.
Pohranjena zaprta puff torta z jagodami
Za takšno pito iz trgovine prihaja že pripravljeno pecivo. Lahko je s kvasom ali brez. Polnjenje s suhim želejem, zelo okusno in nenavadno. Pečico takoj segrejemo, nastavimo na 200 stopinj.
Sestavine
• zavitek testa;
• 3 žlice jagodnega želeja;
• 1 jajce;
• 550 gramov jagod;
• 4 žlice sladkorja.
Kuhanje
1. Razvrščamo jagode. Jagode razrežite na pol, dodajte sladkor in suh žele, premešajte. Če so jagode sladke, potem ne morete dodati sladkorja, saj je vsebovan tudi v želeju.
2. Testo položimo na mizo, potresemo z malo moke in razvaljamo. Plast naj bi dobila več kot 2-krat večjo obliko.
3. Razrežite ga na dva dela. En sloj naj se izkaže za približno tretjino več kot drugi, šel bo na dno.
4. Vstavite velik kos v obliko, potegnite stranice.
5. Namaz z železom namastite z jagodami. Porazdelite plast.
6. V drugi plasti naredimo več kosov od zgoraj, ga pošljemo piti. Robove povežite skupaj, zasukajte.
7. Jajce razbite v skledo, dodajte ščepec sladkorja in pretlačite z vilicami, dokler ni gladko.
8. Torto namažite, pošljite na štedilnik.
Jajčno pito stepemo v počasen kuhalnik
Prilagojeno za recept s počasnim kuhalnikom za pito z jagodami v naglici. Če so jagode zelo sočne, morate vzeti za četrtino manj količine, ki je navedena v receptu.
Sestavine
• 250 gramov moke;
• 0,8 kg jagod;
• 200 gramov sladkorja;
• štiri jajca;
• 1 tsp kultivator;
• 1 ščepec cimeta;
• kos olja, prahu.
Kuhanje
1. S koščkom masla podrgnite kapaciteto multikuoke.
2. Jajca stepite do pene, dodajte sladkor v majhnih porcijah. Še naprej pretepajte, dokler se zrna ne raztopijo.
3. Vstavite moko s pecilnim praškom in cimetom. Namesto tega lahko za aromo dodate vanilijo.
4. Dodajte jagode in vse pošljite v posodo z lončkom.
5. Kuhajte na peki približno 50 minut. Počakajmo nekaj časa, deset minut je dovolj.
6. Iz počasnega kuhalnika vzemite torto, okrasite s prahom. Lahko ga zmešate s cimetom.
Domača pita iz kefirjevega testa z jagodami
Varianta zelo lahkotne in okusne pite. Za test potrebujete navadni kefir katere koli vsebnosti maščobe. Torta se bo izkazala na kisli smetani, vendar le tekoči. Jagode dodamo malo.
Sestavine
• moka 200 gramov;
• eno jajce;
• sladkor 200 gramov;
• ripper 5 gramov;
• 150 gramov jagod;
• 5 žlic smetane. olja;
• 120 ml kefirja.
Kuhanje
1. Olje je treba mehčati. Če je izdelek zamrznjen, vzemite grater in podrgnite kos. Vržemo ga v posodo.
2. Dodajte moko, sladkor. Kultivator lahko takoj razširite.
3. Z rokami zdrgnite vse sestavine. Izkazalo se bo malo lepljive drobtine.
4. Dodajte kefir, posut z jajcem na recept.
5. Testo gnetite.
6. Polovico dajte v kalup, položite jagode.
7. Jagode pokrijemo s preostalim testo, nastavljeno na peko.
8. Te pite kuhamo približno dvajset minut (pri 180 ° C). Če je ta čas kratek, lahko dodate še nekaj minut.
Jajčna pita iz jagod brez pečenja
Če želite narediti takšno pito z jagodami, potrebujete eno biskvitno torto, lahko vzamete nakup za torte. Polnjenje jagodičja s skuto. Kuhanje ne bo trajalo več kot deset minut.
Sestavine
• torta za piškote;
• 400 gramov skute sladke mase;
• 400 gramov jagod.
• 70 gramov bele ali temne čokolade;
• 75 gramov masla.
Kuhanje
1. V maso skute dodamo 50 gramov mehkega masla, premešamo.
2. Nadev iz skute razporedimo po biskvitni torti.
3. V mikrovalovno pečico dajte čokolado, ki ostane. Segrevamo, dokler se ne raztopi, občasno premešamo.
4. Jagode razporedimo po skuto, jagode nekoliko poglobimo, vendar ne veliko. V nasprotnem primeru bo polnjenje začelo izpadati okoli robov.
5. Nalijte jagode na vrhu s stopljeno čokolado, postavite v hladilnik za 10 minut in neverjetna torta je pripravljena!
Jagodna pita iz jagod - nasveti in triki
• Če so jagode zelo mehke in tekoče, je najbolje, da jim takoj dodate malo škroba ali suhega želeja.
• Da se dno torte po peki ne zdi surovo, lahko osnovo postavite za deset minut v pečico, pustite, da se nastavi, nato pa nadev nadevate in dokončate oblikovanje torte.
• Pecilni prašek naredi testo mehko, ohlapno, prihrani torto pred padcem v pečico. Če pecilnega praška ni, potem lahko namesto tega uporabite sodo.
