Jagodni smoothie - kakšna okusna pijača! Kako narediti jagodni smoothie s smetano, meto, banano, medom, sladoledom?

Smoothieji so poseben koktajl iz sadja ali zelenjave. Morala bi biti enotna in mehka. Tako je beseda smoothie prevedena iz angleščine.

Koktajl se pogosto uporablja ne le v vegetarijanski hrani, ampak tudi v zdravi, ki privablja vse več ljudi. Po svoji uporabnosti so smoothiji enaki svežem sadju in zelenjavi.

Pijača je bolj sočna za sok, saj zadrži vse vitamine in sestavine vlaknin. Odlično pomaga pri prebavi.

Danes je pijačo mogoče kupiti v kavarni ali trgovini. Vendar je veliko bolj koristno, da si ga sami skuhate.

Smoothie se pripravijo hitro. Dovolj je imeti mešalnik v kuhinjskem arzenalu, ki svoje funkcije opravlja brez napak.

Jagodni smoothie - splošna kuharska načela

Zrela jagoda brez poškodb je primerna za smoothije. Treba ga je oprati v vodi in odrezati repov. Jagode narežemo na več kosov ali v majhne plošče.

Dodatni sestavni deli smoothijev z jagodami so lahko smetana, mleko, jogurt, sokovi, voda, sladoled, sirupi, zeleni čaj, različne začimbe in zeliščne mešanice.

Hranljiv napitek dobimo, če mu dodamo chia semena. Prehranske vlaknine, ki jih vsebujejo, rastlinski kalcij in antioksidanti so zelo koristne za telo. Poleg tega so semena bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami Omega-3.

Obvezna sestavina v smoothieju je sladka sestavina. Zato se dodajo med, sladkor in zelo pogosto banano. To sadje daje ne samo sladkobo, ampak tudi pomaga, da dobite kremasto smoothie teksturo. Dobro gre pri jagodah.

Dober napitek dobimo z jabolki, malinami, ingverjem in meto.

Za izdelavo pravega smoothieja boste potrebovali močan kuhinjski pomočnik - mešalnik. Z njegovo pomočjo lahko v samo pol desetih sekundah dosežete potrebno strukturo pijače.

Pravilno kuhan smoothie spominja na mlečni kolač ali jogurt. Če je pijača videti kot sadna solata, pomešana z mlekom ali vodo, to ni več smoothie.

Za bogat okus in barvo mora biti jagodni smoothie dosledno debel.

Pijačo je treba zaužiti hladno. Pri pripravi uporablja vodo iz hladilnika ali led.

Hladnost lahko dodate, če jagode predhodno zamrznete. Postaviti jih je treba v zaprto posodo in jih hraniti v zamrzovalniku štiri ure.

Postrežemo v visokem kozarcu. Njeni robovi se lahko navlažijo v vodi in namočijo v sladkor. Tako bo krma postala bolj zanimiva. In tudi jagodno jagodo morate postaviti na površino kozarca in vstaviti slamo.

Recept 1. Smoothie iz jagodnih krem

Sestavine

• 200 gr. jagode;

• 100 ml smetane (15%);

• dve žlici sladkor v prahu.

Način kuhanja:

1. Jagode olupite z repov.

2. Zmeljemo ga v mešalniku.

3. V jagode damo granuliran sladkor in prelijemo smetano.

4. Vklopite mešalnik in zmes zmeljete.

5. V visok kozarec nalijte smoothije.

Recept 2. Jagodni smoothie z meto in banano

Sestavine

• 0,3 kg jagodičja;

• ena banana;

• 0,1 l mleka;

• 10 listov mete.

Način kuhanja:

1. Jagode operemo, z nožem odstranimo repo in prerežemo na pol.

2. Olupite in narežite banano na majhne kroge.

3. V mešalnik naložite jagode, meto in banane.

4. Vklopite kuhinjskega pomočnika za deset sekund.

5. Vlijemo v mleko.

6. Še nekaj sekund premagajte sestavine.

7. Lahek in okusen smoothie je pripravljen!

Recept 3. Jagodni smoothie z vanilijevim sladoledom

Sestavine

• 0,2 kg jagod;

• dve žlici vaniljev sladoled;

• kozarec mleka (3,2%)

Način kuhanja:

1. Pripravljene jagode narežite na četrtine.

2. Jagode vlijemo v posodo mešalnika.

3. Dodamo vaniljev sladoled in prilijemo mleko.

4. Vklopite mešalnik in zmeljete vse sestavine.

5. Smoothie prelijte v visok kozarec.

Recept 4. Jagodni smoothie z multivitaminskim sokom

Sestavine

• šest srednjih jagod;

• 200 ml soka s kašo "Multivitamin".

Način kuhanja:

1. Olupljene jagode narežemo na tanke plošče in damo v skledo kuhinjskega pomočnika.

2. Nalijte sok in premažite vsebino mešalnika.

3. Smoothie bo pripravljen čez približno petnajst sekund.

Recept 5. Jagodni smoothie z medom

Sestavine

• 0,3 jagodnih jagod;

• dve žlici medu;

• tri žlice. žlice vode s plinom.

Način kuhanja:

1. Olupljene jagode naložimo v mešalnik.

2. Dodamo med in prilijemo vodo.

3. Sestavine prekinimo v mešalniku in dobimo sladek in gost jagodni smoothie.

Recept 6. Ledeni jagodni dvoslojni smoothie

Sestavine

• 200 gr. Jagode

• dva kivija;

• dva lista sveže mete;

• 0,5 l visoko gazirane vode;

• dve žlici medu;

• štirje kosi ledu.

Način kuhanja:

1. Kivi očistimo, narežemo na kroge, damo v posodo in ga pošljemo v zamrzovalnik za štiri ure.

2. Čiste jagode se dajo tudi v zaprte jedi in zamrznejo.

3. V skodelico mešalnika položite rezine kivija in metine liste.

4. Zalijemo z žlico medu in tretjino kozarca vode.

5. Vklopite mešalnik in vsebino mletite.

6. Dodajte dve kocki ledu in ponovno stepite.

7. Nastalo zmes prestavimo v kozarec.

8. Jagode prerežite na pol in pošljite v mešalnik.

9. Vložimo žlico medu, nalijemo preostalo vodo in premažemo.

10. Odvrzite dve kocki ledu in ponovno zdrobite ter zdrobite sestavine.

11. Končano zmes vlijemo v kozarec s kivijem.

12. Izkazalo se je hladen dvoslojni smoothie z jagodami in kivijem.

Recept 7. Smoothie iz jagod in malin

Sestavine

• 200 gr. Jagode

• 100 gr. maline;

• 0,1 l kokosovega mleka;

• ena jedilnica ovseni kosmiči.

Način kuhanja:

1. Žito prelijte s kokosovim mlekom in pustite deset minut.

2. Olupljene in oprane jagode in maline vlijemo v mešalnik.

3. Žitu dodamo mleko.

4. Vklopite mešalnik za petnajst sekund.

5. Smoothieji so debeli in sladko-kisli.

Recept 8. Smoothie iz jagod in jabolk

Sestavine

• 250 gr. Jagode

• dve majhni zeleni jabolki;

• ena jedilnica medu;

• kozarec vode.

Način kuhanja:

1. Jagode operemo in se znebimo repov.

2. Jabolka očistimo, narežemo na koščke in odstranimo jedro s semeni.

3. Jagode in sadje dajte v mešalnik.

4. Dodajte med.

5. Nalijte vodo. Njegova količina je odvisna od tega, kakšno pijačo želite dobiti. Če je debela - dovolj je tretjina kozarca, če je tekoča - več.

6. Vklopite mešalnik in po pol desetih sekundah se smoothie lahko nalije v vaše najljubše kozarce.

Recept 9. Smoothie iz jagod in ovsenih kosmičev

Sestavine

• tri žlice ovseni kosmiči;

• banana;

• 0,2 l mleka.

• ena jedilnica medu;

• 0,2 kg jagod;

Način kuhanja:

1. Banano narežite na obroče.

2. Jagode razdelimo na štiri dele.

3. Ovseno kašo vlijemo v mešalnik in sesekljamo.

4. Dodajte banano in pretlačite.

5. Jagode zaspimo in nadaljujemo delo mešalnika.

6. Potem ko vse sestavine zdrobimo, dodamo med in mleko.

7. Vse sestavine v mešalniku zmešamo do gladkega.

8. V kozarce nalijemo smoothie in pošljemo v hladilnik. Po približno desetih minutah se bo napihnil in postal debel in mehak. To bi moral biti pravi smoothie.

Recept 10. Smoothie iz jagodnega ingverja

Sestavine

• pet jagod jagod;

• eno zeleno jabolko;

• 50 gr. ingver

• dva lista mete;

• pol kozarca vode.

Način kuhanja:

1. Jabolko očistimo in razdelimo na več kosov. Poslano v mešalnik.

2. Jagode narežemo na krožnike in jih tudi naložimo v mešalnik.

3. Dodamo drobno nasekljan ingver in meto.

4. Vklopite mešalnik za nekaj sekund.

5. Zalijemo z vodo in zmeljemo ter spet sestavine zmešamo.

6. Pol minute je dovolj za popolno pripravo napitka.

Recept 11. Jagodni smoothie z vanilijo in kislo smetano

Sestavine

• ½ vanilijevega stroka;

• pet jagodnih jagod;

• en liter čaj s sladkorjem v prahu;

• kozarec mleka;

• ena žlica vsaka kisla smetana in med;

Način kuhanja:

1. Zmešajte vanilijo s kislo smetano.

2. V mešalnik nalijemo jagode in dodamo sladkor v prahu.

3. Prilijemo kislo smetano in med.

4. Dodajte mleko.

5. Vklopite mešalnik in pretepajte.

6. Dobimo zmerno debelo in sladko pijačo.

7. Nalijte ga v kozarec s slamico.

Recept 12. Smoothie iz jagodnega jogurta

Sestavine

• 400 gr. Jagode

• 300 ml jogurta;

• dva litra čajni sladkorji.

Način kuhanja:

1. Jagode operemo in odstranimo poganjke. Vložimo ga v mešalnik.

2. Dodajte sladkor in jogurt.

3. Vklopite mešalnik in sestavine pretvorite v smoothie.

4. Dvajset sekund kasneje je pijača pripravljena.

Recept 13. Jagodni smoothie z zdravimi semeni

Sestavine

• 400 gr. zamrznjene jagode;

• dve žlici chia seme;

• četrtina žlice lanenih semen;

• 0,220 litra vode.

Način kuhanja:

1. S pomočjo kavnega mlinčka mletite chia in lanena semena.

2. Vlijemo jih v krožnik in dodamo 120 ml vode. Premešamo in pustimo tri minute.

3. Jagode vlijemo v mešalnik. Dodamo preostalo vodo in sesekljamo jagode.

4. V mešalnik vlijemo otekle chia in lanena semena. Vklopite kuhinjskega pomočnika za deset sekund.

5. Pijača je zmerno sladka, gosta in zelo hranljiva.

Recept 14. Smoothie iz jagod

Sestavine

• deset jagodičja;

• en kozarec mandljevega mleka;

• 120 gr. mehki tofu;

• dve žlici sladkorja.

Način kuhanja:

1. V posodo mešalnika pošljemo jagode, tofu, sladkor. Udarite jih nekaj sekund.

2. Prilijemo mleko.

3. Vklopimo kuhinjsko enoto in sestavine premagamo v samo nekaj sekundah. V tem času se spremenijo v homogeno maso.

4. Pripravljen smoothie prelijemo v kozarce, vstavimo slamice in postrežemo.

Jagodni smoothie - Nasveti in triki

1. Pri pripravi pijače ne pretiravajte z vodo. Če mu dodate preveč, dobite nekaj podobnega tekočemu želeju in ne debelem koktajlu.

2. Če je pijača prehladna, ji morate dati čas, da se ogreje ali poje z žličko in jo rahlo segrejete v ustih, kot so jo starši nekoč učili v otroštvu.

3. V smoothie je bolje dodati tekočo sestavino ne pri sobni temperaturi, ampak iz hladilnika, saj mešalnik med delovanjem segreva vsebino.

4. Če je pijača preveč sladka, jo je treba razredčiti z žlico limoninega soka.

5. Ne kuhajte smoothijev s preveč sestavin. Idealna pijača se pridobi, kadar ne vsebuje več kot pet sestavnih delov.

6. Priporočljivo je najti njihovo najljubšo kombinacijo.

Oglejte si video: Anina kuhinja: Jagodni zamrznjeni milkshakenapitek z burbonsko vanilijo (Julij 2024).