Oh, te pite!
Za figuro morda niso zelo koristni, vendar so okusni!
Predvsem čokoladne pite. Dišeče pecivo bo osvojilo vsakega človeka, kaj šele sladkega zoba.
Ostaja nam le še počasi štedilnik in kuhanje.
S čudežno ponev lahko to naredi vsakdo. Izberite recept?
Čokoladna torta v počasnem kuhalniku - splošna načela priprave
Okus čokolade dosežemo z uporabo dveh izdelkov: kakava v prahu ali čokolade. Pogosto so v receptih prisotni obe sestavini. Njihov duet daje pecivu bogat okus, svetlo barvo in neverjetno aromo.
Testo za pite v počasnem kuhalniku je najpogosteje pripravljeno pol tekoče. Z njim je priročno delati, enostavno se dvigne, peka je lahka, porozna in precej sočna. Pomembno vlogo igra dodajanje kultivatorjev.
Katere so čokoladne pite, narejene s:
• jagode;
• oreški;
• sadje in suho sadje;
• kokosovi kosmiči
A pogosto kuhajo navaden čokoladni muffin, ki ga lahko posujemo s prahom, namažemo z marmelado ali zaužijemo kar tako.
Za peko uporabite ustrezen program. Povprečni čas cikla je 50 ali 60 minut. Toda torta v tem času morda ne bo imela časa za pripravo. V tem primeru boste morali nadaljevati s peko. Čas, naveden v receptu, ne sovpada vedno z dejanskim trajanjem, saj so modeli z več kuhalniki različni. Priporočljivo je, da pecivo občasno preverite glede pripravljenosti.
Čokoladna torta v počasnem kuhalniku s ploščicami
Za izdelavo takšne pite potrebujete palico temne čokolade. Potreben je tudi kakav v prahu, priporočljivo je, da vzamete temen izdelek in brez sladkorja v sestavi.
Sestavine
• tri jajca;
• 200 g olja (1 paket);
• 180 g sladkorja;
• moka 1,5 žlice;
• ena vreča (10 gr.) Kultivatorja;
• 100 gramov čokolade;
• kakav 2 žlici;
• 3 žlice vode.
Kuhanje
1. Lonček posode namažite s koščkom olja, preostanek zavrzite v priročno posodo in stopite do tekoče konsistence. Pustimo, da se ohladi.
2. Čokolado zlomite na koščke, stopite. Priporočljivo je, da to storite v vodni kopeli, v mikrovalovni pečici se izkaže neenakomerno.
3. Kakavo gojimo s tremi žlicami vode, ki so navedene v receptu. Pošljite stopljeno čokolado.
4. Smešajte sladkor z jajci. Malo premažite in dodajte stopljeno maslo.
5. Dodajte čokoladno mešanico ploščic in razredčenega kakava, spet stepite.
6. Dodajte presejano moko s kultivatorjem, gnetite testo.
7. Rjavo maso prestavimo v počasni štedilnik.
8. Zaprite, pecite uro.
9. Nato ga pustite segreti še pol ure. To je zelo pomembno, v torti je treba porazdeliti vlago.
10. Razprostrite na žični regali in ohladite. Zgoraj lahko nalijete glazuro ali namažete s čokoladno pasto.
Čokoladna torta v počasnem kuhalniku s češnjami
Namesto češenj lahko za to čokoladno torto uporabite češnje, ribez ali borovnice. Izkazalo se bo tudi okusno. Testo je pripravljeno najpreprosteje v obliki piškotov. Če kultivatorja ni, potem prašek zamenjajte s hidrirano sodo.
Sestavine
• 2 žlici kakava;
• 0,15 kg češenj;
• 3 jajca;
• 4 žlice moke;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 0,5 tsp kultivator;
• 1 tsp olja.
Kuhanje
1. Iz multicookerja vzamemo ponev, namažemo in vrnemo nazaj.
2. Prav tako takoj pripravite češnje. Jagode operemo, odstranimo semena, pustimo v colanderju. Lahko uporabite zamrznjene in konzervirane češnje. V tem primeru pustite, da sok dobro odteče.
3. Kuhanje testa. Kot ustreza biskvitu, zmešajte jajca in sladkor, vklopite mešalnik s polno močjo in pretepajte do stabilne pene.
4. Zmešajte vse ohlapne sestavine, pošljite jajcem.
5. Testo z moko nežno in na kratko premešajte, trikrat dovolj, da žlico držite v smeri urinega kazalca.
6. Dodajte jagode in ponovno premešajte.
7. Vse prestavimo v počasen štedilnik, vključimo in kuhamo 40 minut.
8. Odprite pokrov, pustite, da torta stoji nekaj časa.
9. Če želite narediti peko bolj sočno, torto namočite s češnjevim kompotom.
Čokoladna torta v kuhinji "Cook"
Recept za nemško čokoladno torto v počasnem kuhalniku, ki ga skuhamo v rastlinskem olju. Izkaže se zelo nežno in bujno, lahko dodate kokosove kosmiče, nekaj oreščkov ali rozin. Toda samo po sebi je preprosto neprimerljivo.
Sestavine
• 200 ml rastlinskega olja;
• 200 ml mleka;
• 4 jajca;
• 4 žlice kakava;
• 1 vreča kultivatorja;
• vanilija;
• 1,5 žlice. sladkorja
• 2 žlici. presejena moka.
Kuhanje
1. Medtem ko odložite ohlapne sestavine, vzemite jajca in jih premažite s sladkorjem do bele pene.
2. Prilijemo mleko in nato maslo, dušimo minuto.
3. Dodajte kakav v prahu. Najprej ga lahko razredčite v majhni količini predhodno vlitega mleka, da se ne pojavijo grudice.
4. Zdaj morate iz nastale sladke mešanice vliti en kozarec. Dali smo ga v hladilnik. Čokoladna masa bo potrebna za namakanje končne torte.
5. V preostalo testo dodamo moko in dodamo kultivator, premešamo.
6. Če so v pita postavljeni oreščki ali britvice, to storite zdaj.
7. Testo vlijemo v namaščeno ponev iz multikuka.
8. Kuhinje pečemo 80 minut.
9. Torto vzemite z vročo in leseno palico, hitro prebodite površino na več mestih.
10. Dobimo predhodno lito zmes s kakavom in zalivamo torto. Vsa masa mora biti absorbirana.
11. Kuhinje za serviranje so lahko tople ali hladne.
Čokoladna torta v počasnem kuhalniku brez jajc
Recept za preprosto pito, za katero sploh ne potrebujete jajc. Pečenje je vlažno, sočno, ne potrebuje dodatkov, polnil, ščetke za britje.
Sestavine
• 3 žlice kakava;
• 1 tsp instant kava;
• 1 kozarec vode;
• 1,5 skodelice moke;
• 50 ml olja;
• 1 tsp kultivator;
• sol, vanilija;
• 1 skodelica sladkorja.
Kuhanje
1. V skledi zmešamo kavo in kakav, dodamo sol, malo vanilije in vlijemo pecilni prašek. Odhajamo.
2. V drugi skledi zmešajte vodo s sladkorjem. Dodamo olje. V klasičnem receptu je uporabljeno koruzno olje, lahko pa s sončničnim oljem.
3. Zdaj morate kombinirati obe mešanici.
4. Mešajte z žlico vsaj tri minute. Masa bo postala homogena in rahlo sijoča.
5. Ostaja, da testo postavimo v ponev v počasen kuhalnik. Pred tem ga ne pozabite mazati.
6. Zaprite in pecite 70 minut.
7. Pred serviranjem ohladite konico torte, po možnosti na žičnati prtljažnik, da dno ne postane vlažno.
Čokoladna torta v počasnem kuhalniku s hruško na kefirjevem testo
Varianta sladke pita iz kefirja. Namesto hruške lahko vanjo dodate jabolko ali banano, tudi pri njih se izkaže okusno.
Sestavine
• 1 žlica. sladkorja
• 2 žlici. moka;
• 2 jajci;
• 2 žlici kakava;
• 1 tsp cimet
• 1 tsp kultivator;
• 0,5 tsp soda;
• 2 hruški;
• 30 ml olja.
Kuhanje
1. Soda zavremo v kefirju, premešamo.
2. Jajca razbite v veliko posodo, dodajte sladkor in takoj lahko vlijete kefir. Premagajte dve ali tri minute.
3. Dodajte rastlinsko olje.
4. Kakavov prah vlijemo v moko in nato kultivator, dobro premešamo. Po tem vstavimo v testo, dodamo rastlinsko olje.
5. Hruške operemo in obrišemo. Navojne tanke plošče do pet milimetrov.
6. V namaščeno ponev iz večjedelca damo plast hrušk, potresemo s cimetom in prelijemo po čokoladnem testo.
7. Nato spet pride plast hrušk in vse je napolnjeno z ostanki testa. Ne pozabite kosov posipati s cimetovim prahom.
8. Vklopite peko. Kuhamo torto 70 minut.
9. Nato vklopite ravno posodo, hruške bodo na vrhu. Hlajenje.
Čokoladna torta v počasnem kuhalniku s suhimi marelicami
Testo za to pito gnetemo v kondenzirano mleko. Vzela bo eno standardno banko. Tudi za testo potrebujete eno šipko mleka in eno šipko temne čokolade.
Sestavine
• 4 jajca;
• 100 gramov mlečne čokolade;
• 100 gramov temne čokolade;
• 1,5 skodelice moke;
• 1 pločevinka kondenziranega mleka;
• 1 tsp kultivator;
• 50 gramov olja;
• 120 gramov suhih marelic.
Kuhanje
1. Na štedilnik postavimo ponev z vodo, pustimo, da se segreje.
2. Čokolado zlomite na koščke, jo spustite v drugo ponev. Naj bo manjšega premera. Postavite v vodno kopel in pustite, da se čokolada stopi. Občasno mešajte, da postane bolj enakomerna, masa pa se ne pregreje več, kot je potrebno.
3. Takoj, ko se vse grudice razpršijo, čokolado odstranite s toplote in ji dodajte košček masla, premešajte.
4. Premažite jajca, dodajte jim kondenzirano mleko.
5. Čokolado prelijte z maslom, premešajte.
6. Nalijte moko, prelijte kultivator. Lahko vzamete slano soda.
7. Operite posušene marelice, vsake narežite na štiri dele ali s slamicami. Če so marelice preveč suhe, potem najprej malo položimo v vodo in po tem narežemo.
8. V čokoladno testo dodajte suhe marelice.
9. Premešamo in vlijemo v ponev z večkuharskim krožnikom.
10. Zaprite in pecite 80 minut. Pripravljenost je, da pripravljenost preverite s palico po uri peke.
11. Torto s suhimi marelicami zavijte na žičnato stojalo, ohladite.
Čokoladna torta v počasnem kuhalniku - koristni nasveti in triki
• Čokolada ne mara vode. Če so posode za taljenje ploščic mokre, se masa ne bo stopila in lahko ostane plastelin.
• Kakavov prah pogosto jemljemo v zrnih, ki jih zberemo v grudicah. Da se to ne bi zgodilo, ga lahko v ločeni skledi zmešamo z majhno količino tekočine na recept (kefir, voda, kondenzirano mleko) in šele po tem dodamo v testo. Še lažje - kakavo zmešamo z moko in lahko presejemo.
• Ne bodite razburjeni, če nenadoma najdete lahek kakav in je testo videti sivo. Dodajanje barv v torto bo pomagalo instant kavo. Žlico razredčimo v majhni količini vode in dodamo v testo. Čokoladna torta ne bo pokvarila kavnega pookusa.
• Za kefir ali kislo smetano testo s kisom ni treba gasiti kisa. Prašek lahko preprosto dodate mlečnemu izdelku in premešate. Pecilni prašek nikoli ne ugasne, saj sam vsebuje citronsko kislino.
