Če želite biti srečni, je dovolj, da vsak dan pojeste sedem obrokov različnega sadja in zelenjave. Sreča in duševno zdravje sta v celoti lastna tistim, ki to počnejo.
Profesorji ekonomije in raziskovalci javnega zdravja v Veliki Britaniji so preučevali prehranjevalne navade 80.000 ljudi in ugotovili, da se duševno počutje izboljša s količino sadja in zelenjave, ki jo ljudje zaužijejo dnevno, in največ na sedmih obrokih na dan. Postrežba naj bi pomenila približno 80 gramov hrane.
Trenutno v večini zahodnih držav ljudem svetujejo, da zaužijejo zdravje kardiovaskularnega sistema in zaščitijo pred rakom dnevno zaužijejo pet obrokov sadja in zelenjave.
Glede na to študijo, ki naj bi bila objavljena v reviji Social Indicators Research, danes v Veliki Britaniji 25% prebivalstva v svojo dnevno prehrano doda le eno porcijo sadja in zelenjave ali pa jih sploh ne poje. In le 10% prebivalcev Združenega kraljestva trenutno porabi čarobno število dnevnih obrokov - sedem ali več.
Študija ni razlikovala med različnimi vrstami sadja in zelenjave.
"Statistika tako močnega potenciala za sadje in zelenjavo je presenetila," je povedala soavtorica Sarah Stuart-Brown, profesorica na Univerzi v Warwicku. "Diete raziskovalci običajno niso upoštevali."
To so statistične melone. Znanstveniki se morajo še veliko naučiti o vzročnih zvezah in delovanju možnih mehanizmov.
