Vafljeva torta s kondenziranim mlekom je najlažja sladica, ki jo lahko hitro pripravimo. Če želite to narediti, boste potrebovali najpreprostejše izdelke. Toda kljub temu je torta zelo okusna.
Vafeljska torta s kondenziranim mlekom - osnovna načela priprave
Ta sladica je pripravljena iz listov vaflja, ki so obloženi z različnimi nadevi. Torto lahko naredite tudi iz domačih vafljev.
Za pripravo posode bo minilo nekaj minut, vendar potrebujete dve do tri ure, da se pravilno nasiti.
Krema za torto je primerna za vsakogar. Lahko je kremna, skuta, kisla smetana itd. Najboljša stvar pa je polnjenje na kondenziranem mleku. Vanj se doda razno suho sadje, oreški, jagode ali sadje.
Da nadev ne bo postal sladko-sladek, mu lahko dodate sladko in kislo marmelado ali limonin sok.
Kondenzirano mleko se uporablja redno in kuhano. Uporablja se kot neodvisno polnilo ali meša s smetano, mehkim skutnim nadevom in kislo smetano.
Če nimate veliko časa za impregnacijo, lahko ta postopek pospešite tako, da končno torto za pet minut postavite v pečico, segreto na 130 C. Če pa ste uporabili beljakovinsko ali oljno kremo, tega ne smete storiti.
Torto okrasimo s čokoladno glazuro, kokosom, marmelado, sesekljanimi oreščki, jagodami ali koščki sadja.
Recept 1. Klasična vafeljska torta s kondenziranim mlekom
Sestavine
osem listov vafljev;
pol škatle masla;
kuhano kondenzirano mleko - kozarec;
100 g lešnikov;
dve vafeljni vafeljni vaflji.
Način kuhanja
1. Olje pustimo na sobni temperaturi, da postane mehko. Maslo združite s kondenziranim mlekom in pretepajte, dokler ne dobite gladke gladke mase.
2. Vanilijeve rezine razrežite na koščke, jih dajte v krožnik in zmeljete v velike drobtine. Mlete lešnike. Združite vafljev čips z lešniki in premešajte.
3. Vafeljske pogače namastite nastalo kremo. Vrh torte in stranice namažite in potresemo z mešanico vafeljnih drobtin in lešnikov. Torto pustite, da se namaka štiri ure.
Recept 2. Preprosta vafljeva torta s kondenziranim mlekom in glazuro
Sestavine
sedem vafeljskih pogač;
50 g kakava v prahu;
kisla smetana - pol kozarca;
pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
sladkor - pol kozarca;
300 g masla;
vanilija
Način kuhanja
1. Združeno mleko združite z mehkim maslom in premagajte, dodajte vanilin. Dobiti je treba homogeno gladko maso.
2. Na površino mize položite rezino vafelj. Njeno površino namažite s smetano in obložite z naslednjo torto. Rahlo pritisnite. V tem zaporedju torto naberemo do konca.
3. V ponvi zmešajte nekaj žlic mehkega masla s kislo smetano, kakavom v prahu in sladkorjem. Premešamo in pošljemo na počasen ogenj. Kuhajte, nenehno mešajte, dokler masa ne začne vreti. Odstranite s toplote in rahlo ohladite.
4. Nalijte torto za zaledenitev in jo pustite, da se nekaj ur namaka v hladilniku.
Recept 3. Vafljeva torta s kondenziranim mlekom in slivnimi slivami
Sestavine
Vaflji
100 g sladkorja;
štiri jajca;
moka - 350 g;
vanilija
škatlica masla;
kozarec posnetega mleka;
pecilni prašek - vrečka.
Smetana
pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
med - tbsp;
150 ml pitne vode;
100 g sliv;
kozarec mastne kisle smetane.
Dekor
trije lisičji vaflji.
Način kuhanja
1. V globoki skledi zmešajte kislo smetano z jajci in maslom. Vse stepite do gladkega. Postopoma vnesite moko in vanilijo. Na koncu dodajte pecilni prašek. Premagajte, dokler ne dobite gostega gladkega testa, konsistence domače kisle smetane.
2. Mazalnik vafelj namažite z oljem in ga segrejte na gorilniku. Vanj vlijemo malo testa in spečemo tri serije vafljev. Kul.
3. Slive in sortirajte. Suho sadje narežite na trakove. Damo v železno posodo, dodamo med, rahlo zavremo in pretlačimo v mešalniku v pire krompir.
4. Kondenzirano mleko združite z maščobno kislo smetano in pirejem iz slive. Vse pretepajte do gladkega.
5. Bujne rezine s smetano in razporedite v kup. Površino torte namažite s smetano.
6. Rezine zdrobite z nadevom in nanje posujte torto. Okrasite s slivnimi slivami. Torto postavite v hladilnik za štiri ure, da je nasičena.
Recept 4. Vafljeva torta s kondenziranim mlekom in marmelado
Sestavine
osem vafeljskih tort;
jagodna marmelada - kozarec;
kuhano kondenzirano mleko - pločevinka;
škatlica masla;
vanilija
Način kuhanja
1. Olje vzemite iz hladilnika in pustite, da postane mehko. Postavite ga v skledo, dodajte kuhano kondenzirano mleko, vanilin in pretlačite.
2. Kremo enakomerno porazdelite po celotni površini torte, pokrijte z sekundo in nežno pritisnite z roko. Podmažite z jagodno marmelado. V tem zaporedju zberemo celo torto, izmenično nadevamo.
3. Torto lahko okrasite z jagodami. Sladico postavite v hladilnik za impregnacijo. Po nekaj urah torto narežite na rezine in postrezite s pijačami.
Recept 5. Medena vafljeva torta s kondenziranim mlekom in skuto
Sestavine
Vaflji
350 g moke;
jajca - tri kosi;
vanilin;
pol kozarca sladkorja;
vrečka za pecilni prašek;
kozarec posnetega mleka;
maslo - škatlica.
Polnjenje
kremna tekočina - 20 ml;
kuhano kondenzirano mleko - pločevinka;
30 g orehov;
skuta - 200 g;
50 g rumenih rozin;
med - 50 g
Okras
tri medene pogače;
50 g masla;
velike rozine;
100 g kuhanega kondenziranega mleka;
polovice orehov.
Način kuhanja
1. Združite mleko s kislo smetano, jajci, sladkorjem in pretepajte do penastega. V mešanico postopoma presejemo moko in vanilin. Zamesite gosto testo, ki bo odtečelo iz žlice. Na koncu dodajte pecilni prašek.
2. Torte pečemo v vafeljnem likalniku. Ohladite jih.
3. Vzemite majhen košček masla in ga dobro pretepajte, ki mu dodate nekaj kondenziranega mleka.
4. Skuta skušamo s preostalim maslom in kondenziranim mlekom. Dodajte aromatični okus, med in kremni liker. Kremo stepemo do gladke. V končno kremo dodamo rumene rozine, ki jih predhodno dušimo, in drobno sesekljane oreščke.
5. Obložene torte smo namazali s skuto in karamelno kremo in nabrali torto. Premažemo s kondenziranim mlekom in potresemo z drobtinami medenjakov. Okrasite z rozinami in polovicami oreha. Sladico pošljemo v hladilnik za pet ur.
Recept 6. Vafljeva torta s kondenziranim mlekom in bananami
Sestavine
osem vafeljskih tort;
30 g granuliranega sladkorja;
pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
30 g kakava v prahu;
četrtinski zavitek masla;
tri banane.
Način kuhanja
1. Odstranite lupine z banan in jih razrežite na kroge enake višine.
2. Listje vafelj namažite s kuhanim kondenziranim mlekom in razmažite vrčke banan. Pokrijte z drugim listom in nadaljujte z zbiranjem torte v tem zaporedju.
3. Košček mehkega masla kombiniramo s sladkorjem in kakavom. Položimo na majhen ogenj in kuhamo, dokler ne dobimo homogene zmesi. Površino torte prekrijemo s toplo glazuro in jo pošljemo za nekaj ur v hladilnik.
Recept 7. Vafljeva torta s kondenziranim mlekom, sadjem in jagodami
Sestavine
dva paketa vafeljskih tort;
350 g masla;
pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
120 g orehov;
kozarec navadnega kondenziranega mleka
vrečka vanilijevega sladkorja;
200 g svežega ali zamrznjenega črnega ribeza;
oranžna;
dve zreli banani.
Način kuhanja
1. Vzemite pol škatle mehkega masla, dodajte mu dve vrsti kondenziranega mleka in vaniljev sladkor. Z mešalnikom vse zmešajte v homogeno maso.
2. Odstranite lupino z banane. Sadje narežite na tanke kolobarje. Oranžno očistimo s kože in belega filma. Razstavimo ga na segmente. Orehe drobno nasekljamo.
3. Na krožnik položite rezino rezin, namažite s kondenzirano mlečno kremo. Pokrijemo z drugim listom, namažemo ga tudi s smetano in razporedimo kroge banane. Naslednji sloj je opravljen s pomarančami. Nato naredite plast z oreščki. Naslednja plast s črnim ribezom. Torto nabiramo v tem zaporedju.
4. Na vrh in stranice torte namažite kremo in okrasite z oreščki in jagodami črnega ribeza. Torto namakajte nekaj ur. Sesekljajte in postrezite s toplimi ali hladnimi napitki.
Recept 8. Vafljeva torta s kondenziranim mlekom in smetano
Sestavine
150 g 30% smetane;
50 g čokolade;
100 g kondenziranega mleka;
pakiranje rezin;
50 g sladkorja v prahu.
Način kuhanja
1. V posodo mešalnika vlijemo smetano, dodamo sladkor v prahu in pretlačimo v gosto peno. Kondenzirano mleko vlijte v stepeno smetano in še nekaj časa stepite.
2. Na krožnik položite vafljevo torto in jo namažite s kremno smetano s kondenziranim mlekom. Pokrijte z drugo torto. Tudi namažemo. V tem zaporedju zbiramo torto.
3. Torto postavite v hladilnik za vsaj tri ure. Nato okrasite z naribano čokolado in postrezite k mizi, narezano na obroke.
Vafljeva torta s kondenziranim mlekom - nasveti in triki
Krema za torto ne sme biti preveč tekoča, da se kolači ne namočijo, in sicer nasičeni.
Če uporabljate masleno kremo, pustite torto, da se namaka pri sobni temperaturi.
Domača torta za rezine vafljev potrebuje več časa za namakanje.
Lahko okrasite vafljevo torto z marzepanom, glazuro, naribano čokolado itd.
