Izraz "protein", ki je v ruščini preveden kot sinonim za "beljakovine", je običajno povezan s športno prehrano.
Beljakovine so v svojem bistvu beljakovine - sestavni element človeške hrane, ki ga je treba zaradi pomanjkanja sposobnosti kopičenja redno zaužiti.
Proteinske funkcije: organske koristi za telo
Beljakovina je organska spojina s kompleksno strukturo in v ambulanti pretežno aminokislin. V molekulah beljakovin je dušik obvezen. V človeškem telesu so beljakovine prisotne v strukturi mišic, kosti, tkiv, kite, kože. Poleg tega ima protein določene funkcije:
• transport - prenos kisika v celice in tkiva;
• regulativni - hormoni so beljakovine v naravi, zato beljakovine uravnavajo njihov vnos v telo;
• zaščitni - sodeluje pri imunskih reakcijah, zadostna količina imunoglobulinov zagotavlja izločanje toksinov iz telesa;
• katalitično - pospeševanje z encimi večine procesov v telesu;
• energija - funkcija se aktivira, kadar ni drugih virov energije razen beljakovin.
Pozitivne lastnosti beljakovin, koristi za telo športnikov in navadnih ljudi
Protein ne bi mogel pridobiti tako velike priljubljenosti, če ne bi močnih argumentov v prid sebi:
1. Zdravilo spodbuja aktivno rast mišične mase, kar vodi k doseganju najboljših športnih rezultatov.
2. Beljakovine so izjemne beljakovine brez veliko maščob in ogljikovih hidratov v sestavi.
3. Snov poveča raven prostih aminokislin v telesu in zmanjša raven sladkorja v krvi, kar pomaga zmanjšati apetit.
4. Izdelek je dober način za zadovoljitev lakote ali prigrizka med delom.
5. Zahvaljujoč beljakovinam lahko enostavno dopolnite dnevni vnos beljakovin, kar je zelo priročno za vegetarijance ali ljudi na posebnih dietah.
6. Beljakovinski prah je zelo enostaven za uporabo. Dovolj je, da maso zmešamo z mlekom ali vodo, da pripravimo zadovoljiv beljakovinski stres.
7. Izdelek se absorbira v telo skoraj 100%, ne da bi v trebuhu ustvaril nelagodje ali težo.
8. Nasiči telo s celim kompleksom aminokislin.
9. Stabilizira raven inzulina, kar ugodno vpliva na telo bolnikov s sladkorno boleznijo in zdravih ljudi.
10. Poveča moč, vzdržljivost, zmogljivost, energijo med športniki.
11. Beljakovine so odlična najdba za športnike, ki si po treningu lovijo možgane, kaj naj pojedo. Izdelek je idealen za te namene, saj je lahko prebavljiv.
12. Prašek je enostaven za shranjevanje, priročen za nošenje. Ni hitro pokvarljiv izdelek, ki ga ugodno razlikuje od drugih beljakovinskih živil.
13. Sodobne beljakovine najpogosteje najdemo z različnimi dodatki. Zato lahko iz celotne sorte izberete najbolj primeren okus zase, na primer čokolado, jagode, banano in druge.
14. Protein, ki je del športnih dopolnil, ima naravni izvor, zato je dobro fiziološko združljiv s človeškim telesom.
15. Izdelek je varen za zdravje, če ga jemljete zmerno in ga kombinirate s športom.
Glavne koristne lastnosti beljakovin:
• obogatitev telesa z dragocenimi in koristnimi snovmi, vitamini;
• normalizacija delovanja vseh vitalnih sistemov telesa;
• izboljšanje kakovosti krvi, normalizacija ravni hemoglobina;
• oblikovanje močnega imunskega sistema, ki povečuje obrambno sposobnost telesa;
• izboljšanje presnovnih procesov - kot posledica stabilizacije teže in prilagajanja dela notranjih organov;
• izravnava hormonske ravni, izboljšanje možganske aktivnosti, pospeševanje regeneracije tkiva;
• pospešitev procesa okrevanja po pomembnih fizičnih naporih.
Negativni vidiki beljakovin: škoda in stranski učinki
Kot večina živil ima tudi beljakovina nekatere pomanjkljivosti in kontraindikacije. Med glavne pomanjkljivosti spadajo:
1. Sposobnost proteina, da izzove pojav motenj hranjenja. Največja verjetnost za slabo počutje pri ljudeh z laktozno intoleranco. Toda iz te skupine tveganj lahko izstopite z nakupom izdelkov brez vsebnosti te sestavine.
2. Neupoštevanje predpisanih odmerkov negativno vpliva na delovanje ledvic in jeter. Če že ob začetku vnosa beljakovin že obstajajo bolezni organov, je bolje, da se njegov vnos omeji.
3. Navadni beljakovinski prah praktično ni nasičen z vitamini in snovmi, potrebnimi za telo. Zato je bolje izbrati posebne komplekse, obogatene z vsemi koristnimi sestavinami.
4. Stroški beljakovin so precej visoki in jemanje drog je potrebno redno, zato si vsi vpleteni ne morejo privoščiti takega obroka.
5. V svoji čisti obliki ima beljakovine daleč od najbolj prijetnega okusa. Proizvajalci poskušajo odpraviti to pomanjkljivost z dodajanjem sladil, barvil in nadomestkov za okus.
Kar zadeva škodo beljakovin, lahko izdelek povzroči telesu v takih primerih:
• pri nakupu izdelkov dvomljive kakovosti - če je v evropskih državah in ZDA mogoče beljakovine brez težav kupiti na policah supermarketov, ne da bi se bali za njihovo kakovost, je tu zelo enostavno najti ponaredke brez ustreznega certificiranja;
• ob prisotnosti bolezni notranjih sistemov in organov;
• če ste alergični na izdelek ali njegove sestavne dele;
• s čezmernim vnosom beljakovin v telo.
Pred zaužitjem beljakovin je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom in opravite pregled za prisotnost bolezni želodca, ledvic, jeter, sečil.
Pravila za jemanje beljakovin: škodljivost zdravila in dragoceni nasveti
Da ne boste pretiravali s odmerkom beljakovin in ne škodili zdravju, je dovolj, da se držite nekaterih pravil za jemanje izdelka:
1. Optimalni vnos beljakovin je 1-1,5 g na 1 kg telesne teže. Profesionalni športniki in nekateri trenerji menijo, da je optimalnih 2 g na 1 kg telesne teže, največ 4 g.
2. Pri izračunu količine zaužite beljakovine je treba upoštevati delež beljakovin, ki vstopajo v telo skupaj s hrano. Povprečni kazalnik za normalno prehrano odraslega moškega od 70 do 80 kg je enak 70 g, kar je skoraj polovica dnevnega vnosa beljakovin. S to težo je optimalna količina beljakovin 100 g na dan, od tega 70% beljakovin.
3. Običajnega kosila ali večerje ne bi smeli popolnoma zamenjati z beljakovinsko prehrano, saj je to le prehransko dopolnilo, na to se morate vedno spomniti.
4. Pri prehrani je priporočljivo vključiti beljakovinski dodatek med aktivnimi športi, sicer lahko beljakovin telo preprosto ne absorbira.
5. Enkrat ne bi smeli zaužiti več kot 20-30 g beljakovin.
6. Vzemite dnevno odmerjanje zdravila 4-5 krat in v različnih razmerjih. Zjutraj in po treningu lahko zaužijete več izdelka kot druge metode. To je treba storiti v intervalih med glavnimi obroki.
