Kava italijanskega porekla z limono je porcija klasičnega espressa, postrežena z nepogrešljivo rezino limone neposredno v majhni skodelici.
Kislost limone in adstrigentna moč kave se združita v edinstven okus in lastnosti, izražene tako v koristnih kot negativnih učinkih na človeško telo.
Kava z limono - koristi in izjemen okus
Limonova in aromatična sveže kuhana kava - samo dve sestavini te neverjetne pijače lahko postrežete zelo raznoliko.
· Da postrežete z romano ali rimsko kavo, v skodelico espressa in včasih žlico limoninega soka dajte rezino limone;
· Sicilijanska kava se pripravi z limoninim sokom in sesekljano lupinico, postrezi z obvezno rezino istega agruma. In včasih z limoninim zvitkom - ozek trak lupine, zavit v spiralo;
· Francoski limonini kavi se doda kava z limono v francoščini, pijača pa jo postrežemo tako, da v skodelico zložimo pokrovček ohlajene smetane, posute s sladkorjem in limonino lupinico.
Pomembno je upoštevati, da je postrežba kave z limono, s pogojem, da ohrani njen prvotni okus in uporabne lastnosti, možna le, če obstaja naravna, sveže kuhana pijača. Ni dobre kave z limono iz instant praška.
Ena glavnih lastnosti kave je poživitev in toniranje, najbolje je, da jo doživite zjutraj ali po večerji, ne pa ponoči, razen če ji morate zatisniti oči.
Poleg tega kava z limono poživi močnejši od navadnega espressa ali z mlekom.
Na mrazu bo kava z limono ogrela, v vročini pa, mimogrede, ni slabo piti in ohlajeno, vsekakor pa osveži in poteši žejo.
Prednosti kave z limono so očitne za tiste, ki želijo shujšati. In ne samo zato, ker skoraj nima energijske vrednosti, ampak tudi zato, ker pospešuje metabolizem, odstranjuje strupe in odpadke iz telesa.
Združitev aromatičnega espressa in limoninih eteričnih olj je močan antioksidant, ki se učinkovito upira spremembam, povezanim s starostjo. Tako zunanje, ki se kažejo v gubah in venenju kože, kot notranje, ki se kažejo z bolečinami v sklepih in izgubo mišičnega tonusa.
Pitje kave na prazen želodec je slaba navada, kava z limono pa še bolj škodljiva. Toda njegova skodelica po obroku, še posebej, če je bila na mizi obilna, težka in mastna hrana, bo pripomogla k njeni asimilaciji in izginotju težnosti in nelagodja v želodcu.
Toda kava v povezavi z malim prigrizkom ali sladico uro ali dve pred jedjo - spodbuja apetit in spodbuja prebavo, povečuje proizvodnjo želodčnega soka.
O prednostih kave z limono v podrobnostih - lastnosti limone
Splošno je znano, da je glavni vitamin limone C. Toda njegova izjemno visoka vsebnost v tem sadežu je mit. Askorbinska kislina je veliko večja v brstičnem ohrovtu, divjem česnu, divjih jagodah, kiviju.
Toda v sorodu z eteričnimi olji in elementi v sledovih je vitamin C v limoni sposoben veliko:
· Biti profilaktičen pri prehladu, gripi in SARS;
· Odstrani holesterol;
· Izboljšati sestavo krvi zaradi železa, ki sodeluje v procesu njegovega cepljenja in absorpcije;
· Zaščita pred učinki rakotvornih snovi, ki vstopajo v telo iz zraka in hrane;
· Povečajte proizvodnjo enega najpomembnejših hormonov - adrenalina.
Reakcija telesa na pomanjkanje vitamina C je preprosto pošastna in ne traja dolgo, kar se kaže v vsem, od poslabšanja las in nohtov, do oslabitve imunosti in razvoja depresije.
Limona v tej pijači je koristen ne le sok, ampak tudi kaša - pustite, da na svojo skodelico pripne ščepec, in celo takrat - del pektinov, ki pospešijo odstranjevanje toksinov, prispeva k celjenju ran, skupaj z antiseptičnimi in baktericidnimi učinki.
Če pijete kavo v sicilijanskem slogu, bodo bioflavonoidi, ki delujejo na dveh območjih hkrati, vstopili v telo iz limonine lupine.
· Olajšanje procesa asimilacije vitamina C;
· Obnova krvnih žil.
Z eno besedo, ne zaman v času Velikih geografskih odkritij, so mornarji hranili limone kot čudežno zdravilo za sto tegob, vključno s skorbutom.
Prednosti kave z limono v detajlih - lastnosti kave
O koristih in škodljivosti glavne sestavine kavnih zrn, alkalije purine serije kofeina, je bilo veliko povedanega, vendar v tej pijači njen učinek v veliki meri nevtralizira limonska askorbinska kislina, zato lahko tisti, ki želijo izključiti živila in pijače iz svojega jedilnika, lahko varno pijejo kofein, ki vsebuje
Kar zadeva koristne lastnosti kofeina, se njihova limona, nenavadno, še poveča in tukaj se pojavijo:
· Kofein deluje kot antialergen za reakcije, ki jih povzročajo hrana in pijača, pa tudi cvetoče rastline;
· Kava v pijačah, kot je čokolada, je priporočljiva pri nizkem krvnem tlaku. In za hitro izboljšanje počutja in trajanje normalizacije tlaka je vredno jesti in piti skupaj s sirom in grozdjem;
· Spodbujanje kave živčnega sistema je še posebej koristno med prehladom in akutnimi okužbami dihal, saj podpira naravne obrambe telesa;
· Kava je učinkovita pri migrenah, saj zoži krvne žile, vendar pri tem deluje mehko;
· Skodelica te pijače, ki se pije pravočasno, lahko poveča in podaljša učinek zdravil proti bolečinam, vključno z analgetiki;
· Kofein blagodejno vpliva na duševno aktivnost, zmanjšuje utrujenost v procesu obdelave informacij v možganih in ga spodbuja k aktivnemu delovanju.
Poleg kofeina vsaka skodelica kave v rimski, iz kavnih dreves, vsebuje:
Elementi v sledeh - kalij, kobalt, natrij, magnezij, selen, mangan in v manjši količini - železo, cink, baker in aluminij;
Vitamini - PP in B2 ter A.
Kakšna škoda je kava z limono
Glavno priporočilo, ki ga je mogoče dati glede kave z limono, je, da je ne smemo zlorabiti, tako kot katero koli drugo kavo na splošno.
Prekomerno uživanje kave enkrat ne samo preneha delovati tonično, ampak začne zavirati telo, kar izzove njegovo utrujenost in kopico težav - od zgage in celulita, do trnja krvnega sladkorja in motenj vida.
Deluje kot diuretična kava, poleg tega, da odstranjuje tekočino iz telesa, tudi iz nje aktivno odvaja elemente v sledovih, predvsem kalcija iz kosti.
Tudi škoda kave z limono je velika pri številnih boleznih, ki dejansko prepovedujejo njeno uporabo:
· Kronične bolezni želodca in trebušne slinavke v akutni fazi;
· Bolezni srca, ki zahtevajo prehrano;
Cerebralna arterioskleroza;
Hipertenzija 1 stopinje;
Bolezni sklepov med nosečnostjo.
Toda načeloma nosečnicam, ki se posebej ne pritožujejo nad svojim zdravjem, kava z limono ne bo škodovala v količini skodelice ali dve na dan in ali je to kava z limono ali kaj drugega, je povsem stvar okusa.
Kako postreči skodelico kave z limono za celo telo
Kava z limono pozitivno vpliva na živčni sistem, ne le da poživi, ampak tudi razbremeni stres, izboljša razpoloženje in prispeva k temu znanju o tem, kako okusno lahko popestrite njegovo predstavitev.
· V duetu so odlični marmelada, marmelada, orientalski bonboni, kot so kozinaki in nugat, pa tudi torte - eklerji in medena torta;
· Bolj zanimivo kot dodajanje sladkorja tej kavi bo potreseno z rezinami limone, ki jih postrežemo na krožniku;
· Limona je prvo sadje te kave, vendar tudi z apno ali pomarančo ni slabo;
· Tudi najmočnejše praženje kavnih zrn ne bo pokvarilo espresso romano, ampak ga bo radovedno razkrila grenkoba, ki jo skriva agrumna kislost.
