Tako odrasli kot otroci imajo radi ovsene piškote. Mehak, nevsiljiv okus dobrot bo navdušil vsakogar, ki ga poskusi. Mnenje, da so bonboni škodljivi za zdravje, za ovsene piškote absolutno ni primerno. Toda zakaj? Zakaj je tako koristno jesti ovsene piškote? Razmislite o glavnih uporabnih lastnostih te dobrote in ugotovite, komu so takšni piškotki kontraindicirani.
Zgodovina piškotkov iz ovsene kaše
Prve omembe piškotkov iz ovsene kaše segajo v 17. stoletje, vendar je ta poslastica postala resnično priljubljena šele v 19. stoletju. Domovina ovsenih piškotov je Škotska, saj je oves v tej državi najpogostejši pridelek žit. Takšna poslastica je bila priljubljena iz več razlogov:
· Enostavno kuhanje
· Enostavne in cenovno dostopne sestavine
Visoka hranilna vrednost
Ovseni piškoti so bili znani po lahkem kuhanju in najbolj dostopnih sestavinah v tistem času. Za pripravo piškotov iz ovsene kaše so bili potrebni le mleti ovsi in voda. Odkritelji ovsenih piškotov so jo pripravili takole: kamne so segreli do vročega stanja, naredili torto iz testa (oves in vodo) in spekli na površini vročega kamna.
Med prvo svetovno vojno so bili ovseni piškoti v mnogih vojskah sveta, saj je bila ta dobrota visoke prehranske vrednosti. Dovolj dolgo so piškote ovsene kaše imenovali "vojaški".
Ovseni piškoti: Sestava in podatki o prehrani
Kalorične vsebnosti ovsenih piškotov ne moremo natančno povedati, saj obstaja veliko možnosti za njeno pripravo. Še več, tej dodatki so pogosto dodani različni dodatki, ki lahko močno povečajo vsebnost kalorij v izdelku. V povprečju je kalorična vsebnost tega izdelka približno 400 kilokalorij. Za največjo korist pojejte le nekaj kosov piškotkov.
Mimogrede, o koristih. Katere so koristne sestavine v ovsenih piškotih?
· Železo
Magnezij
Cink
Kalij
Kalcij
· Beljakovine
Vlakna
Tudi piškoti ovsene kaše so bogati z vitamini skupine B in vitaminom E.
Prednosti ovsenih piškotov
Ker piškotki ovsene kaše vsebujejo veliko koristnih snovi in vitaminov, ima seveda veliko koristnih lastnosti. Upoštevajte jih:
· Normalizira delovanje črevesja
· Ima visoko energijsko vrednost
· Preprečuje akne, ogrce, različne kožne izpuščaje
· Izboljša kognitivne funkcije
· Čisti črevesje
· Spodbuja proizvodnjo serotonina
· Daja naboj energije
Glavna prednost te dobrote je njen pozitiven učinek na črevesje. Ovseni piškoti očistijo črevesje, odstranjujejo toksine in toksine, normalizirajo in stabilizirajo njegovo delovanje ter s tem preprečijo zaprtje.
Ovseni piškoti zaradi vsebnosti inozitola v njem odlično uničijo holesterolne stene na stenah krvnih žil. Domači piškoti ovsene kaše so koristni tudi za ljudi s sladkorno boleznijo, saj znižujejo krvni sladkor. Vendar morate biti pozorni, da piškotki, izdelani v industrijskem obsegu, lahko celo škodijo tistim, ki jim je sladkor kontraindiciran.
Kakšno škodo lahko naredi človeški piškotki za zdravje ljudi?
Kot številni prehrambeni izdelki so tudi ovseni kosmiči lahko škodljivi in imajo svoje kontraindikacije. Treba je povedati, da so industrijski proizvajalci te dobrote pogosto nagnjeni k varčevanju denarja in namesto zdravih in varčnih izdelkov piškoti ovsene kaše vsebujejo margarino in ogromno sladkorja.
To pomeni, da je bolje, da piškote iz ovsene kaše kuhate sami, prilagajate sestavo dobrot zase. Na primer: zamenjava sladkorja s fruktozo in margarino z medom.
Kakšno škodo lahko ovseni kosmiči naredijo človeškemu telesu?
· Negativni vpliv na postavo
Vse dobro v zmernosti. Ta izjava je odlična za piškote ovsene kaše. Z zlorabo dobrote v velikih količinah lahko zlahka pridobite odvečne kilograme, kar pa ni najboljši način za vpliv na postavo in zdravje ljudi.
· Škodljiva sestava
Malokdo zdaj ovsene piškote peče sam. To je škoda dobrot. Industrijski proizvajalci tega izdelka zlorabljajo različne kemikalije: barvila, konzervansi, arome. Poleg tega, kot že omenjeno, se v velikih industrijah za varčevanje doda margarina in velika količina sladkorja.
Alergijska reakcija
Alergija na določeno sestavino izdelka je pogosta in velja za skoraj vse prehrambene izdelke. Nekatere sestavine ovsenih piškotov lahko dražijo človeško telo.
Ljudje s sladkorno boleznijo ne bi smeli jesti ovsenih piškotov. Tudi ljudje s težavno kožo: akne, akne in različni izpuščaji bodo morali za zajtrk opustiti priboljške iz ovsa. Seveda morate biti pozorni na dejstvo, da imajo piškotki takšne kontraindikacije, pripravljen je v industrijskem obsegu.
Recept za piškote domačih ovsenih kosmičev
Ovseni piškoti so okusna in zdrava poslastica. Seveda v našem času obstaja veliko proizvajalcev tega izdelka, vendar vsi vedo, da so domači piškotki veliko okusnejši. Kuhanje domačih piškotov iz ovsene kaše ni težko, njeni izdelki pa so poceni in cenovno dostopni. Za pripravo okusne poslastice boste potrebovali naslednje sestavine:
Jajce (2 kosa)
Moka (200 gramov)
Sladkor (150 gramov)
Maslo (190 gramov)
Ovsena kaša (160 gramov)
· Pecilni prašek (15 gramov)
Vanilin (5 gramov)
V posodo damo maslo. Pustite delovati 30-60 minut, dokler se olje ne stopi. Ko je maslo mehko, dodajte vanilin in sladkor. Vsebino posode je treba mešati.
Nato v skledo razbijemo dve jajci in mešamo z metlico, ki jo postopoma dodajamo v pecilni prašek. Na tej stopnji lahko dodate nadev: oreščke, suhe jagode in še več.
Naslednji korak vlijemo presejano moko v nastalo maso. Testo gnetite in pustite, da vzhaja približno eno uro. Treba je opozoriti, da je treba testo postaviti v globoko posodo in tesno prekriti z brisačo ali oprijeti film.
Po tem pečico segrejemo na 180 stopinj. Na pekač poravnamo folijo za živila. Površino folije namažite z olivnim oljem. Iz testa naredimo torte in jih položimo na pekač, pri čemer opazujemo razdaljo 5 centimetrov med njimi.
Priboljšek pečemo približno 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Po odstranitvi ponve iz pečice pustimo, da se piškoti ohladijo. Zato je bolje, da se odmaknete od površine ponve in ohranite prijeten videz. Ohlajene piškote je treba z nožem previdno odstraniti s pekača in jih pred serviranjem položiti na krožnik. Domači piškoti ovsene kaše so pripravljeni.
Za zaključek lahko rečemo, da so piškotni ovseni kosmiči seveda okusen in zdrav izdelek, a pri vsem, kar morate upoštevati ukrep. Najboljša možnost je zaužiti nekaj stvari za zajtrk s čajem. Da se izognete škodljivim vplivom piškotkov ovsene kaše na telo, morate natančno prebrati kontraindikacije za uporabo.
