Ni skrivnost, da je piščančje meso prehranski proizvod, ki ga je mogoče vključiti v veliko znanih diet. Dragoceno belo meso je bogato z zdravimi mikroelementi in vitamini, ki lahko zapolnijo potrebe telesa, skozi težka obdobja prehrane. Vendar pa se piščančje meso priporoča ne le tistim, ki želijo popraviti svojo telesno obliko, temveč tudi tistim, ki jim je zdravnik predpisal zdravo in pravilno prehrano iz zdravstvenih razlogov. Prehrana s hrano je zasnovana tako, da popravi delovanje notranjih organov, izboljša njihovo delovanje.
Če upoštevamo prehransko hrano z uporabo piščančjega mesa, potem je bolje uporabiti piščančji file, prsi. Tukaj je koncentriran stalež beljakovin in maščob, kar omogoča izboljšanje rezultatov prehrane. Pomembno je, da piščančje meso pravilno pripravite tako, da se njegove prehranske sposobnosti in uporabne sestavine v njem konzervirajo in se med kuhanjem ne uparijo.
Prehranski piščanci - priprava hrane
Pri kuhanju diete me na podlagi piščančjega mesa je treba upoštevati številna dejstva: jed pripravljen z minimalno količino soli, je bolje, da opustijo olja, in tudi morate uporabiti le nizkokalorične omake in marinade. Kljub konvencijam je popolnoma enostavno pripraviti okusno in zdravo prehrano piščanca. To je lahko vidno.
Prehranski recepti za kokoši
Recept 1: Prehrana piščanca (file skorje mandlja)
Ta recept vam omogoča, da skuhate edinstveno jed z neizrekljivim okusom. Uporaba začimb daje okus piščanca.
Potrebne sestavine:
• Piščančji file - 500 g;
• Mandelj - 50 g (lahko uporabite mandljevo moko);
• paprika - 1 / 2hl .;
• česen - 3 zob;
• gorčica - 1 čajna žlička;
• črni poper - 1 ščepec;
• jajčni beljak - 4 kom.
• oljčno olje.
Metoda priprave:
Posoda bo kuhala pečico. Segrejemo ga do 200 stopinj, položimo folijo na pekač in nadaljujemo s kuhanjem glavnih sestavin.
Potrebujemo tudi predelovalec hrane. Tukaj postavimo mandlje, česen in druge začimbe. Dobro zmeljemo in nato dodamo oljčno olje. Nastalo zmes se postavi v ločeno posodo. V globoki skledi dobro pretepite beljake.
Vzemite piščančji file. Najprej jo potopimo v beljakovino in nato v maso oreha. Kosi mesa bi morali tesno absorbirati sestavo omak. Meso položimo na folijo in pečemo 25-30 minut v pečici.
Okusno in nenavadno. Lahko ga postrežete z rižem ali zelenjavo.
Recept 2: Prehrana piščanca (Nuggets)
Prav tako je recept, ki je preprost za kuhanje, vendar bo privlačen za majhno podjetje. Meso je sočno in hrustljavo.
Potrebne sestavine:
• file - 500 g;
• sol;
• koruzna moka - 1 žlica.
• oljčno olje.
Metoda priprave:
Piščančji file je bolje narezati na trakove debeline 10 cm. Lahko jih premagate s kladivom, poprom in soljo, le rahlo. Koruzna moka mora biti polnozrnata.
Začnemo kuhati. Naše meso je poparjeno v ponvi z nelepljivim premazom. Za začetek zavijemo kosov mesa v moko, nato pa na obeh straneh v ponvi popecimo. Po tem praženi nuggets se 15 minut pošlje v predgreto pečico.
Če je jed pripravljen za otroke, se lahko nuggeti postrežejo z jagodno omako.
Recept 3: Italijanska dietna piščanca
Kdo ne želi jesti okusno. Skoraj vsakdo se želi zvečer po delu vrniti domov in pojesti krožnik čudovito okusne jedi, pripravljene ne samo z ljubeznijo, ampak tudi z ohranjanjem vseh zdravih sestavin, ki jih vsebujejo izdelki.
Potrebne sestavine:
• piščančji file - 400 g;
• oljčno olje - 3 žlice.
• čebula - 1 kos;
• fižol - 150 g;
• paradižnik - 1 - 2 kos;
• zamrznjena špinača - 150 g;
• piščančja juha - 150 ml;
• Italijanska zelišča in začimbe.
Metoda priprave:
Torej, za začetek bomo pripravili vse sestavine - drobno narezali čebulo in paradižnik, mimogrede, lahko jih nadomestite z nekaj žlicami paradižnikove paste. Navlažite fižol, priporočamo uporabo turških fižolov. Piščančji file je bolje narezati na trakove.
Posodo segrejemo z oljčnim oljem. Najprej dodajte polovico sesekljanega čebule in piščančjega fileja. Sestavine premešamo in dobro zapečemo.
Druga posoda, ki dodaja tudi nekaj oljčnega olja, je koristna za nas. Tukaj postavimo preostale čebule, paradižnike, fižol, špinačo in piščančjo juho. Vse to zavre, vendar ne pretiravajte s kuhanjem. Špinača ne smejo izgubiti svojega naravnega videza, zelenjava se ne sme kuhati mehko. Dodajte italijanska zelišča.
Okrasimo jed - zelenjavo postavimo v krožnik in na vrh previdno dodamo piščančji file.
Recept 4: Prehrana piščanca (hrustljava z ingverjem)
Sedenje na dieti in uživanje samo dietetičnih živil ne moremo imenovati dolgočasno in monotono dejavnost. Obstaja množica receptov, ki vam omogočajo pripravo zdravega in dietetičnega kosila ali večerje.
Potrebne sestavine:
• file - 500 g;
• med - 1 žlica.
• pomarančni sok - 2 žlici l.
• mleti poper;
• koruzni kosmiči;
• zelenice;
• posušen ingver - ½ tsp.
Metoda priprave:
Za to ljudje potrebujejo koruzne kosmiče, vendar ne jemljite sladkih kosmičev, ki so navajeni uporabljati za zajtrk. Samo preprosti kosmiči. Mi jih zmeljemo. Možno je s pomočjo mešalnika, lahko pa tudi v malti.
V ločeni posodi zmešajte vse preostale sestavine, razen mesa. Vzamemo posodo, ki je odporna na vročino, jo rahlo naoljimo in v njem položimo piščančji file. Vsak kos mesa temeljito namastite nastalo omako. Na vrh potresemo sesekljane kosmiče in zelišča. Piščanec se pripravi na 180 stopinj v predgreti pečici. Po 30 minutah lahko uživate v hrustljavi skorji sočnega piščanca.
Prehranski piščanci - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Piščančji file je uporaben izdelek, ki ga lahko uporabljajo tudi prehranski navijači. Toda celo tako zdravo meso lahko kmalu postane nadležno, saj je njegov značilen okus precej neprijeten in monoton. Ti recepti bodo dali belemu mesu sočnost in okus. Lahko tudi sami poskusite v kuhinji. Konec koncev, za pripravo dietne jedi ni tako težko. Bolje je, da opustimo maščobne sestavine, kot je majoneza, in uporabimo svežo zelenjavo, gobe, špinačo, fižol, kar vam bo omogočilo, da se prepustite raznovrstnim okusnim jedem.
