Ocvrte gobe s čebulo ne bodo nikogar pustile ravnodušnega. Gozdne gobe ali preproste gobe, vsi se želijo pogostiti z njimi.
Če imate radi gobe, kot smo mi, potem ne boste želeli, da bi svoje sladice delili z nikomer. Konec koncev, dišeče gobe s čebulo, s opečenim kruhom in zelišči, samo soteska. Povejte mi, ste si že zamislili polno ploščo tega čudeža?
Kako ocvreti gobe? Nič zapletenega ni.
Sestavine
Šampinjoni - 500 g;
Čebula - 1 velika čebula;
Sol po okusu;
Rastlinsko olje - 4 žlice.
Recept:
Vzamemo gobe in jih pogledamo. Čist? Zato jih ni treba umivati in čistiti. Največ - obrišite s suho gobo. Če gobe operete, niti ne izgubijo okusa. Zato se kot zadnja možnost zateče k vodnim postopkom.
Gobe režite, kot želite. Raje imamo velike kose, zato odrežite noge in klobuke, razrezane na 4 dele. Gobe lahko rezite. Potem bodo nekoliko bolj hrustljavi.
Gobe damo v veliko ponev, nalijemo rastlinsko olje in pražimo na visoki vročini približno 15 minut. Glavna stvar je ujeti trenutek, ko vlaga izhlapi. In zmešajte gobe, da jih ocvrte. Če je preveč vlage, jo lahko odcedite iz ponve.
Ko so gobe ocvrte, lahko dodate čebulo. Vse skupaj pražimo še 10 minut. Jed posolite na samem koncu.
Vse, kar lahko poskusiš. Kisla smetana, zelenice, opečeni kruh, morda celo priloga iz krompirja ali ajde, vse to bo vaš obrok popestrilo!
Čas kuhanja - 25 minut
Porcija na posodo - 2
Na 100 g
Kcal - 83,9
Veverice - 3,64
Maščobe - 7,62
Ogljikovi hidrati - 0,08
