Če imate radi zelenjavo in obožujete meso, potem verjetno pogosto skuhate različne enolončnice in zanje nekaj mesa - kotleti, golaž, mesne kroglice in drugo. Kaj pa, če združite ti dve možnosti. Zelenjavna enolončnica z mesom, poskusi jo večkrat. Toda zelenjavna enolončnica z mesnimi kroglicami je nekaj novega in zelo okusna.
Izkaže se sočno, okusno (no, tukaj seveda), zadovoljujoče (kar bo moške zelo navdušilo) in lepo! Stew bomo kuhali v počasnem kuhalniku, tako da je naše sodelovanje pri kuhanju minimalno.
Mesne kroglice so pripravljene iz katere koli vrste mletega mesa. Pri kuhanju je le nekaj odtenkov. Piščančjih mesnih kroglic je bolje, da ne ocvrti, med kuhanjem bodo kuhane. Toda mleta govedina in mleta svinjina bolje odkrijeta njen okus po praženju. Zato je mesne kroglice iz teh vrst mletega mesa bolje ocvrti.
Samo nekaj besed o nizu zelenjave za enolončnice. Tam se že najde kam za fantazijo. Poglejte v svoje koše in izberite, kaj vam je všeč ali kaj imate zdaj. Vzeli bomo standardni set - krompir, korenje, čebula in zelje. Ta zelenjava preprosto mora biti v shrambi vsake gospodinje, saj je to osnova za številne jedi. Toda zraven tega zlatega štirje lahko dodate katero koli drugo zelenjavo - bučke, paradižnik, bučke, jajčevci, cvetača, brokoli in drugo.
Sestavine
Krompir - 6 kosov;
Korenje - 1 kos .;
Čebula - 1 kos.
Zelje - 1/2 glave zelja;
Rastlinsko olje - 3 žlice. l .;
Polnjenje - 300 g;
Jajce - 1 kos .;
Semka - 50 g;
Paradižnikov sok - 300 ml;
Sol in poper po okusu;
Zelene - neobvezno.
Recept
Čebulo in korenje očistimo in narežemo na kocke. V posodo za večkratno kuhanje nalijte malo rastlinskega olja. Na plošči izberite način "Fry" ali "Pečenje". Zelenjavo dušite 5-7 minut.
Krompir olupite in narežite na kocke. Če je krompir plitv in mlad, jih lahko samo dobro operemo in damo v posodo z več kuhanja. Fry še 5-7 minut.
Pripravite mleto meso za mesne kroglice. Dvakrat zavrtite meso skozi mlinček za meso. Pripravljenemu mesu dodajte jajce in zdrob. Ne pozabite dodati začimbe - sol in poper - to je minimalni niz.
Od mletega mesa razvaljamo mesne kroglice in jih ločeno prepražimo v ponvi. Dobesedno traja 5 minut. Naredimo maksimalen ogenj, malo mletega mesa dobimo.
Zdaj dodajte zelje in ocvrte mesne kroglice.
Dodamo paradižnikov sok in začimbe.
Izberite način "Gašenje", čas kuhanja je 30 minut. Zaprite pokrov in uživajte v preostalem. Na koncu kuhanja lahko dodate par strokov česna in sveža zelišča.
Zelenjavno enolončnico lahko takoj postrežemo.
Porcija na posodo - 6
Čas kuhanja - 40 min.
Na 100 g:
Veverice - 4,23
Maščobe - 4,59
Ogljikovi hidrati - 8,52
Kcal - 92,31
