Jetra so največja žleza človeškega telesa, ki filtrira kri in sodeluje pri prebavi maščob. Najpomembnejše funkcije so tvorba glikogena, razgradnja beljakovin, regulacija vitaminskega ravnovesja in razstrupljanje krvi.
Novo leto je neločljivo od prenajedanja in alkohola, ki povzročata znatno škodo jetrnim celicam. Če so novoletni prazniki neizogibni, kako zaščititi jetra?
"Sovražniki" jeter
Približno 10% zaužitega alkohola se nespremenjeno izloči z ledvicami in pljuči. 90% jetra predelajo v neaktivne snovi. Pomemben postopek je pretvorba alkohola v acetaldehid. Vendar pa acetaldehid v velikih količinah poškoduje celične strukture jeter in je odgovoren tudi za jutranje mazanje.
Prekomerni vnos maščobne hrane povečuje obremenitev jeter, saj alkohol blokira razgradnjo maščobnih kislin. Odlaganje maščob poveča tveganje za cirozo jeter in alkoholni hepatitis.
Alkohol je najpomembnejša strupena snov v fermentiranih novoletnih pijačah. Redna uporaba etilnega alkohola povzroči fizično in duševno odvisnost. Poškodba jeter je najpogostejši rezultat dolgotrajnega pitja.
Koliko lahko jeste brez posledic za zdravje?
Učinkovita metoda za preprečevanje alkoholnih bolezni je varen odmerek.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) je zmerno uživanje do 10 g etanola pri ženskah in do 20 g pri moških. 10 g alkohola je približno 0,1 litra vina ali 0,25 litra piva.
WHO priporoča tudi premor: 1-3 krat na teden, da se popolnoma odpovete alkoholu.
Ljudje, ki trpijo zaradi maščobnih jeter, alkoholnega hepatitisa ali ciroze, bi ga morali opustiti.
Medtem ko se alkoholni hepatitis lahko obrne, je ciroza nepovratna bolezen.
Če ga razrežete, se ne morete izogniti škodi?
Jetra imajo, za razliko od drugih organov, sposobnost hitrega okrevanja po poškodbah.
V zgodnjih fazah se lahko minimalna poškodba jetrnih celic v celoti zmanjša, če se oseba vzdrži alkohola.
Naprednejša poškodba jeter - ciroza - ponavadi ne uspe popolnoma obratno. Vendar pa abstinenca od alkohola v tej fazi še vedno lahko resno omili potek bolezni.
Pomembno je razumeti, da lahko zapleti ciroze vodijo v smrt.
Katero orodje bo pomagalo preprečiti maščobno degeneracijo jeter in se pripraviti na praznike?
Vitamin E ima močan antioksidativni učinek, L-karnitin pa spodbuja razgradnjo maščobnih kislin. Flavonoidi so polifenolne spojine, ki zavirajo tudi alkoholno degeneracijo jeter.
Silimarin je naravna spojina, ki je prisotna v nekaterih vrstah mlečnega dušnika. Zdravilna učinkovina ima tako hepatoprotektivno kot obnovitveno delovanje. Zeliščno zdravilo zmanjša koncentracijo strupenih snovi, ki poškodujejo celične membrane jetrnih celic.
Silymarin tvori kompleks, ki preprečuje prodiranje toksinov v jetrne celice. V raziskavi, ki so jo objavili britanski znanstveniki, so avtorji opazili zaščitni učinek silimarina v celicah jeter podgane.
Mlečni ostriž prav tako poveča tvorbo glutationa v jetrih, povečuje razpoložljivost cisteina do celičnih struktur. Regulacija sinteze cisteina lahko pozneje poveča antioksidativno obrambo telesa.
Silymarin z biliarno fibrozo zmanjša kopičenje kolagena za 30%. Študija na ljudeh je pokazala rahlo povečanje preživetja bolnikov z alkoholizmom.
Silymarin je morda najpogosteje uporabljena naravna spojina za zdravljenje jetrnih bolezni po vsem svetu. Zahvaljujoč svojim antioksidativnim, protivnetnim in proti vlaknastim učinkom bo pomagal preprečiti učinke novoletne pojedine.
Mlečni drozg se uporablja v obliki ekstraktov, čajev ali kapsul med obroki in pred novoletnimi prazniki.
Silymarin ni zdravilo, zato je potrebno posvetovanje z zdravnikom. Samozdravljenje je strogo prepovedano.
