Solata s konzerviranim grahom - splošna načela kuhanja
Ogromno število izdelkov, s katerimi je zlahka kombiniran, nežen in celo sladkast okus zelenega graha, je zelo priljubljen kot glavna sestavina številnih jedi, tudi solat.
Konzervirana hrana ni najbolj koristna hrana. Vendar pa v konzerviranem zelenem grahu ohranja večino hranilnih snovi, s katerimi je tako bogat: vitamine, beljakovine, minerale, vlaknine. Zato imajo najbolj vnete gospodinje nujno na zalogi nekaj kozarcev tega izdelka - za vsak slučaj. Vedno pomagajo, še posebej, če je treba na hitro pripraviti solato.
Solata s konzerviranim grahom - priprava izdelkov in jedi
Da bi jed lahko izvedli, se je pomembno naučiti, kako izbrati zeleni grah. Pri nakupu konzerve bodite pozorni na sestavo. Voda, sladkor, sol in zeleni grah - to je popoln seznam sestavnih delov izdelka, ki ga je izdelal pošteni proizvajalec. Če seznam vsebuje konzervanse - to ne bo grah, ki vam bo koristen.
Za solato bo ustrezal zeleni grah najvišjega ali prvega razreda. Namizna sorta je bolje rezervirana za juho - v njej je preveč zmečkanih semen.
Recepti grahove grah v pločevinkah:
Na primer, dajemo številne solatne recepte, ki bodo zelo koristni za številne gospodinje, ki želijo popestriti jedilnik med tednom. To so najlažji in najpreprostejši recepti, s pomočjo katerih lahko hitro sestavite okusno solato in se po službi celo vrnete utrujeni.
Recept 1: Solata s konzerviranim grahom
Prisotnost zelenjave naredi solato s konzerviranim grahom koristno, prekajena klobasa pa jo napolni s posebnim okusom in aromo, ki daje še večjo sitost. Nabor izdelkov, ki ga potrebujete, lahko vzamete s seboj in si privoščite gost prigrizek na pikniku ali med pohodom.
Potrebne sestavine:
- prekajena klobasa (200 g);
- krompir (3 kosi);
- kozarec zelenega graha;
- korenje (1 kos);
- dve papriki;
- en rumenjak;
- dva članka. žlice kisle smetane in limonin sok;
- zelena čebula (2 kosa).
Način priprave:
Korenje in krompir skuhajte, olupite in narežite.
Pečen sladki poper v pečici, narezan na trakove.
Samo slamice, sesekljane in prekajene klobase.
Vse združite v isti posodi, dodajte zeleni grah.
Da bi solata s konzerviranim grahom pridobila izviren okus, potrebujete preliv. Združite kislo smetano z limoninim sokom, rumenjakom, dodajte sol in poper.
Okrasite solato.
Recept 2: Solata s konzerviranim grahom in prekajenim piščancem
To je univerzalni recept - takšna solata s konzerviranim grahom bo pomagala mladi neizkušeni domačinki, pripomogla bo k ustreznemu srečevanju in prehranjevanju nenadnih gostov. Na mizo lahko postavite marmelado s krušnimi drobtinami - naj vsak doda svoj krožnik.
Potrebne sestavine:
- kozarec zelenega graha;
- dve sveži kumari;
- dimljeni piščančji file (500 g);
- koper;
- pol štruce;
- majoneza.
Način priprave:
Začnite bolje s krekerji. Hlebček narežite na kocke, posušite v pečici.
Narežemo na kocke piščančji file, kumare.
Koper drobno nasekljamo.
V skledo dodamo piščanca, kumare, zeleni grah in koper.
Začinite z majonezo, premešajte.
Pred serviranjem dodajte krutone, sicer se zmočijo. In ta solata s konzerviranim grahom je dobra, ker v njej drobi rudeče bele krekerje.
Recept 3: Solata s konzerviranim grahom in šunko
Lažje kot to solato s konzerviranim grahom, in pridejo težko. Sestavine zanj najdete v katerem koli hladilniku, vedno jih lahko kupite na poti domov. Pripravljena je hitro, a apetit je enostavno potešiti. Utrujeni v službi, časa za kuhanje ni - spomnite se tega preprostega recepta in ukrepajte!
Potrebne sestavine:
- jajca (3 kosi);
- 200 g zelenega graha in šunke;
- ena čebula;
- zelena čebula (4 kosi);
- majoneza.
Način priprave:
Kuhajte jajca, narezana na kocke.
Oprano zeleno čebulo nasekljamo.
Čebulo narežemo na tanke obroče.
Šunko narežemo na kocke.
Položite na krožnik.
Začnite s čebulnimi obroči, nato pa izmenično: šunka, zeleni grah, na njem - zelena čebula, jajca. Vsaka plast je prekrita z mrežo majoneze.
Recept 4: Solata s konzerviranim grahom in paradižnikom
Še en recept, pripravljen pomagati celo hostesi, ki se je naveličala kuhinje, celo zavzeto dekliščino. Konzerva graha, par paradižnikov in jajc - ter lahka solata s konzerviranim grahom, ki vas privlačno privlači, za povabilo ali večerjo.
Potrebne sestavine:
- čebula (2 kosa);
- kozarec konzerviranega graha;
- jajca (2 kosa);
- rastlinsko olje (4 žlice);
- kis (2 žlici);
- Paradižnik (2 kosa).
Način priprave:
Kuhajte jajca, narezana na kocke.
Zmeljemo dve čebuli.
V eno skledo zložite jajca, čebulo, grah, narezan paradižnik.
Rastlinsko olje zmešajte s kisom, posodo napolnite.
Solata s konzerviranim grahom, da postrežemo pripravljeno - hitro in enostavno!
Recept 5: Solata s konzerviranim grahom in sirom
Ta različica solate je izjemno preprosta. Edino kar morate storiti je, da skuhate jajca in celo otroci lahko. Preostale sestavine je treba samo sesekljati in združiti. Upoštevajte, solata vam bo pomagala v vsaki situaciji.
Potrebne sestavine:
- kozarec konzerviranega graha;
- sir (200 g);
- jajca (3 kosi);
- pločevinka sardel v olju;
- gorčica;
- bolgarski poper (1 kos);
- majoneza (5 žlic);
- rdeča mleta paprika.
Način priprave:
Jajca skuhajte, narežite na kocke.
Preostale sestavine je potrebno sesekljati: sir in poper nasekljajte na kocke, sardele zmešajte z vilicami.
Majonezi dodajte dve žlici gorčice, mlet poper, premešajte.
Vse pripravljene izdelke (sir, poper, grah, sardele, jajca) zmešamo v skledi, začinimo z omako, premešamo.
Solata s konzerviranim grahom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Raje zeleni grah, ki ga proizvajalec postavi v steklen kozarec. V takšni posodi je na voljo za ogled in lahko preverite, ali so tam kakšne nečistoče. Na dnu kozarca ne sme biti bela oborina. Vendar je treba opozoriti na preveč pregledno polnjenje - v njem so morda konzervansi.
Poskusite kupiti grah, sproščen poleti - ohranjen je svež, pravkar nabran. In tista, ki jo proizvajalec pozimi ali jeseni, je narejena iz suhega, namočenega in parjenega graha.
Kupujte zeleni grah v pločevinki, poglejte, da ne bo škode, na njem pretisni omoti.
Ne bodite prestrašeni, če se je polnilo izkazalo za blato. To ni znak razvajenosti graha, ampak le signal, da je v izdelku veliko škroba. Tekočino odcedite, grah sperite s hladno kuhano vodo.
Zeleni grah je zelo uporaben: znižuje holesterol, odstranjuje žlindre, spodbuja prebavila. Ne smemo pa pozabiti, da ima in ima kontraindikacije. Vzdržati naj bi tiste, ki trpijo zaradi kolitisa, urolitiaze, nagnjenih k nadimanju. Prekomerna poraba takšnih dobrot, kot sočen in nežen zeleni grah, lahko povzroči napihnjenost, črevesno obstrukcijo.
