Danski zdravniki nosečnice in doječe ženske opozarjajo na gluten, beljakovine iz žitnih semen. Kot se je izkazalo, je uravnotežena prehrana sposobna bodoče in novorojene dojenčke zaščititi pred diabetesom.
Razlog za to je, da pomanjkanje glutena v hrani pozitivno vpliva na bakterije, ki živijo v človeškem črevesju, zmanjšuje možnost diabetesa.