Po mnenju znanstvenikov presežek vnosa soli prispeva ne le k povečanju tlaka in razvoju bolezni srčno-žilnega sistema, temveč tudi k večji nevarnosti raka želodca.
Po mnenju zdravnikov rak želodca povzroča specifična bakterijska okužba, ki v njem izzove vnetne procese. Zakaj lahko sol vpliva na onkološki profil, zdravniki še vedno ne vedo. Morda je to posledica dejstva, da ta izdelek spodbuja širjenje bakterij, zaradi česar so strupene za želodec.
Zdravniki priporočajo, da na dan uporabite največ 5 gramov. sol (malo manj kot čajna žlička). Seveda to ni lahka naloga, saj je ta začimba del večine izdelkov, ki jih uporabljamo. Poleg tega seveda ni zagotovila, da zmanjšanje količine vnosa soli pomaga zmanjšati tveganje za nastanek onkologije želodca.
