Naše mame in babice so se čez nekaj dni pripravile na praznovanje, kako pripraviti praznik.
Zahvaljujoč tistemu kulinaričnemu strokovnjaku, ki je izumil pita kruh, lahko zdaj brez težav ustvarimo svetel in sočen prigrizek v samo 20 minutah!
To bo okusno, okusno in nežno, saj bodo v njem tisti izdelki, ki se med seboj popolnoma ujemajo. Ne verjameš ?! In pripravimo ga skupaj in prepričali se boste ne le v hitrost priprave, temveč tudi v ekonomičnost takega recepta.
Potrebovali boste 8 obrokov:
- 400 g rakovice;
- 4 piščančja jajca;
- 4 kumare;
- 100 g trdega sira;
- 3 žlice. majoneza;
- 3 liste pita;
- 0,5 tsp. sol.
Ni smisla, da sami pečete lavaš, če niste le odličen kuhar, dobro veste pri peki, saj je le kuhinjska oprema sposobna tako tanko razvaljati plast testa. Zato uporabite možnost trgovine in si priskrbite 3 liste pita kruha, saj so vsi zaviti v en paket.
Palične rakovice vnaprej vtremo v toplo vodo. Tako absorbirajo vlago in ne bodo suhega okusa. Piščančja jajca kuhajte 10-12 minut, dokler niso strma.
Sveže kumare sperite in odstranite repo. V posodo drgnite na velikem graterju.
Takoj vlijemo nekaj ščepcev soli in premešamo. Sol bo prispevala k sproščanju tekočine iz kumar, ki jih boste morali odcediti po 10 minutah. V nasprotnem primeru bodo kumare izpustile tekočino, ki jo že zvijemo v zvitek, testo pa se bo iz njega zmehčalo.
Rakove palice, narezane na rezine. Lahko tudi naribate, vendar to zahteva potrpljenje.
Na grobi grater zdrobite in trdi sir.
In potem - kuhana jajca. Če naredite zvitek domačih jajc, mu bodo kuhani rumenjaki dali bolj nasičeno barvo.
Odprite paket s pita kruhom in začnite s izračunavanjem pripravljenih izdelkov, predhodno premažite zgornjo pita z majonezo. Lahko izberete njen okus. Postavite majonezne kroge rakovih palic, ki jih razporedite po celotnem listu pita.
Nato položite naribane kumare in jajca.
Po njih takoj celotno plast potresemo z naribanim sirom.
Razvaljajte vse liste zvitkov pita. Ne poskušajte zložiti samo enega lista, saj ne bo zadrževal obrazca, ampak se bo raztrgal. Naenkrat zavijte tri liste.
Rolo na sredini prerežemo na dva dela in nato na porcije. Njegov pogled od znotraj je preprosto neverjetno barvit, okus pa sočen in nežen! Postrezite z zelenjem. Lepo se imej
Ta čudovit dvajsetminutni recept je tudi zelo proračunski, saj je za najmanj 8 obrokov potrebnih najmanj potrebnih sestavin. Izračunajmo njegovo ceno:
- 400 g rakovih palic - 40 rubljev;
- 4 piščančja jajca - 15 rub .;
- 4 kumare - 15 rubljev .;
- 100 g trdega sira - 15 rubljev;
- 3 žlice. majoneza - 5 rubljev .;
- 3 listi pita - 15 rubljev.
Skupaj: celotna predjed stane približno 100 rubljev, poleg tega ima približno 8 obrokov. Izkaže se, da 1 porcija prigrizkov v pitah stane približno 15 rub. Čudovita varianta privlačne in okusne jedi ne samo za vsak dan, temveč tudi na praznični mizi. Kuhajte z nami in nadalje, obljubljamo, da vas bomo večkrat presenetili s kulinaričnimi mojstrovinami!
