Špargelj je precej redka trajnica, katere mlade poganjke pojemo, puhasta stebla pa se uporabljajo za okrasitev šopkov.
Na svoji parceli ga je hkrati enostavno in težko gojiti: ne potrebuje posebnih pogojev gojenja, prenaša hladne ruske zime, hkrati pa lahko prvi pridelek obrežete šele v tretjem letu pridelave.
Preden se odločite za sajenje špargljev, se morate odločiti o osnovnih pogojih za njegovo gojenje.
Trajnica, lahko raste na enem mestu približno dve desetletji, zaseda pomembno območje, saj lahko stebla dosežejo višino enega in pol metra in pol metra.
Šparglji so zahtevni za visoke stopnje rodovitnost tal in njo drenažo, vendar ni izbirčen glede svetlobe in lahko daje visoke donose v temnih območjih.
Kmetijska tehnologija se bo med različnimi vrstami nekoliko razlikovala, od tega približno 150.
Špargelj: raste. Izbor sadilnega materiala
Pri nas so najpogostejše za sajenje: "Dunaj", "Snežna krogla", "Ulmanskaya" - sorte zelenih špargljev; "Slon", "Velikan" - predstavniki priljubljenih beloglavih belušev; "Argenteil", "Žetev" - redkejše sorte rdečelase. Moški hibridi F1 so za razmnoževanje najbolj produktivni.
Sajenje špargljev lahko izvajamo s semeni, sadikami, enoletnimi sadikami, delitvijo korenike. Na trgu je mogoče kupiti katero koli od naštetih vrst sadilnega materiala.
Ne zahteva veliko truda in časa. gojenje semen špargljev. Za to je seme raztreseno na izbranem mestu po taljenju snega, posuto s šoto in zalivano. Poganjki naj bi se pojavili čez približno mesec dni, poganjke pa je treba redčiti ali prenesti na stalno mesto. Ta metoda se ne razlikuje po dobri produktivnosti in mlade rastline lahko umrejo, če padejo pod spomladanske pozebe.
Gojenje sadik špargljev - Postopek je precej zamuden, saj semena dolgo kalijo in imajo slabo kalitev. Za začetek sajenja izberite čas od sredine marca do konca aprila, tako da po segrevanju zemlje v začetku do sredine junija na mestu posadite mlade rastline.
sadike špargljev
Možno je skrajšati čas pojavljanja poganjkov namakanje semen. Da bi to naredili, jih predhodno razkužimo, damo v šibko raztopino kalijevega permanganata, nato pa jih prestavimo na toplo mesto, napolnjeno z majhno količino vode. Temperatura in vlažnost se vzdržujeta 4-5 dni, voda se dnevno spreminja. Nato se semena položijo na mokro mešanico in jih občasno škropijo iz brizgalne pištole še nadaljnjih 10 dni - dokler se ne pojavijo prvi kalčki.
Semena "valjenja" se prenesejo v tla, v predhodno pripravljene škatle za sadike, posajene na globino 2,5 cm na razdalji 5 cm drug od drugega ali v šotne posodice. Mešanica tal za sadike mora biti sestavljena iz vrtne zemlje, humusa, šote, peska v razmerju 2: 1: 1:, biti ohlapna in imeti dobro drenažo. 10 dni po pojavu zelenih poganjkov pod rastline nanesemo kompleksno mineralno gnojilo, na primer lesni pepel (izberemo brezov pepel in ga posadimo v razmerju 1 kozarec na 10 litrov vode).
Pri izbiri posod bi morali nadaljujte z območja mesta: če je zasaditev pomembna, bi morali izbrati škatle, v katerih se bodo mladi poganjki v fazi rasti približno 8–10 cm redčili in po potrebi gojili v rastlinjaku s podaljšano hladno pomladjo.
Sadike lahko jih poletni prebivalci kupimo spomladi, pri nakupu pa izberejo enoletne rastline, saj se pozneje sadilni material slabo ukorenini in v tem primeru je bolje, da ga razmnožimo s koreniki.
Sadike se postavijo na rastišče v vzporednih grebenih, na razdalji najmanj 50 cm drug od drugega (po možnosti 1,5 metra). Za sajenje kopajo jarek s pnevmatiko 40-50 cm. In enako globino. Posamezne rastline so posajene v gomili, visokih 20–25 cm, na razdalji 30–50 cm drug od drugega, nakar poravnajo korenine, jih potresemo z zemljo in skrbno zbijejo zemljo ob koreninah. Tako je prizemni del rastline v jarku, globok 15 do 20 cm, kar olajša zalivanje in dolivanje zemlje, ko šparglji rastejo. Korenine sadik se ne sme rezati, da se prepreči pojav koreninske gnilobe. Jeseni, ko bodo šparglji imeli 2-4 poganjkov in še nerazvitih korenovk, je treba rove popolnoma prekriti z zemljo in gnojem, s čimer dvignemo talni del za boljšo prezimovanje.
sadike špargljev
Gojenje korenovk špargljev - Najpogostejši način sajenja, saj daje zelo dobre rezultate.
Pri izbiri korenike za sajenje ni težko narediti napake, saj šparglji ne bi smeli imeti poganjkov. Suha, a sočna, brez vidnih sledi bolezni in škodljivcev lahko koren dun enostavno razdelimo na več delov, posušimo odseke in jih damo v tla po isti shemi kot enoletne sadike. Brsti, ki so pri korenu, bodo dali naslednje dni poganjke in šparglje, čeprav bodo dali subtilne, a precej užitne poganjke. Zasajena špargljeva delitev korenovk je lahko spomladi in jeseni. Zmogljive korenine tri do pet let stare rastline, kupljene prej kot dan pred sajenjem, so primerne za razmnoževanje.
šparglji: rastejo iz korenike
Izbira tal in priprava rastišča za sajenje špargljev
Šparglji na plantaži niso zahtevni - dovolj pomanjkanje vetra. Dobro se bo ukoreninilo pri sajenju ob ograjah in ograjah. Rastlina bo obrodila plodove, če jo postavimo v temna območja, z edino razliko, da bo obdobje nabiranja pozneje kot na sončnem mestu. Kljub temu, da so šparglji večletna rastlina, da se izognete okužbi s škodljivci, je ne bi smeli gojiti na istem mestu več kot 5-6 let.
Za gojenje špargljev je primerna rodovitna, peščena tla. Mesto je izbrano na hribu in grebeni so posebej dvignjeni. Popolnoma se očisti plevela in izkoplje, tako da doda težki šoti in pesku težka tla, da nastane ohlapna tla.
Nega in gnojilo za gojenje špargljev
Vrtnarje, ki se odločijo za gojenje špargljev, spremljata dve glavni dejavnosti skrbi za to: razrahljanje in plevenje. Rastline ne prenašajo stagnacije vlage, potrebujejo dobro drenažo in niso sposobne tekmovati s plevelom v prvih letih življenja. Poleg tega lahko plevel prenaša bolezni in škodljivce, ki prizadenejo šparglje.
Prvo razrahljanje je treba izvesti čim prej spomladi, vendar tako, da ne poškodujemo korenin rastlin in poganjkov. Prvo rahljanje tal in gojenje po obiranju mora spremljati vnos organskih in mineralnih gnojil. Po tem se tla mulčijo, prekrijejo s plastjo šote, drevesnega lubja, sena ali trave.
Spomladi in v sušnem poletnem obdobju bi moralo temeljito navlažite tla, preprečuje, da bi izsušila in stala voda. Če bodo mladi poganjki prisiljeni rasti v suhi zemlji, bodo dobili grenak okus. Poleg tega odrasle rastline poganjajo: jeseni - za boljše prezimovanje, spomladi - za zaščito užitnih poganjkov pred soncem. V drugem letu je zemeljski del ozemljen do višine približno 40 cm, v naslednjih letih - za 50-60 cm. Pri ozemljitvi se v tla doda humus. V nobenem primeru ne bi smeli uporabljati neokrnjenega gnoja, bo rastlina "spala" iz njega.
Priprava špargljev za prezimovanje bi morala dodatno pokrijemo enoletne rastline s travo, listjem, gnojem ali smrekovimi vejami. Če bodo pozimi brez snega, jih bo dobro prikopati nad tlemi. Rastline za odrasle odrežemo za počitek, pri korenu pustimo 10 cm. Šparglji, dovzetni za bolezni in škodljivce, so popolnoma odrezani, vrhovi so opečeni.
Odrasle rastline se dobro odzivajo na šotno mulčenje: pozimi plast mulčevine, visoke približno 10 cm, ščiti pred zmrzaljo, spomladi pa se pri razrahljanju pomeša z zgornjo plastjo zemlje. Poleg tega nenehno mulčenje s tanjšo plastjo v topli sezoni leta šparglje ščiti pred izsušitvijo in poganjki plevela.
Vključuje tudi jesensko in spomladansko nego superfosfatni podkorteks od izračuna 30 - 50 gr. na 1 kvadrat. m., in 40% kalijeve soli, s hitrostjo 25-30 gramov. na 1 m² Kemična gnojila lahko zamenjate tako, da naredite raztopino lesnega pepela, s hitrostjo 100 gramov. na 10 l. vodo ali gnojila posušite pri razrahljanju s hitrostjo 80-100 gramov. na 1 m²
Nabiranje špargljev
Če rastejo rastline za okrasitev šopkov, nato lahko selektivno odrežemo zeleno maso v drugem letu gojenja.
Če se vrtnar želi dobiti dobra letina užitni poganjki, nato pa odrežite stebla ne bi smeli. V tretjem letu naj bodo šparglji ob dobri oskrbi oblikovali močne in dokaj goste grmovje, ki bodo dali prvi pridelek zgodaj spomladi.
Če rastlina še vedno ni močna, potem bo najboljše odložiti letino še eno leto skrbelo za kulturo na enak način kot prej.
Nabiranje se začne od sredine aprila, ko dosežejo tehnično zrelost. Gotovi poganjki so premera približno 1 cm in dolžine približno 10 cm. Vrtnar mora skrbno spremljati začetek obdobja obiranja, sicer se bodo poganjki pojavili nad tlemi, postali zeleni in grobo. Kazalnik začetka trpljenja je pokanje tal tal, nato je glavnik zemlje grabljen in steblo previdno rezano. Priročno je to storiti s posebnim nožem za obiranje špargljev. Od enega grma do tretjega leta gojenja je mogoče zbrati do pet poganjkov, pripravljenih za uživanje. Na koncu tal nad korenovkami se spet zlivajo na isti višini.
Ta postopek ponovite, ko novi poganjki kalijo vsake tri dni do začetka - sredi junija. Vsako leto se poveča število, debelina in dolžina poganjkov, iz enega grma bo mogoče zbrati do 15 tehnično zrelih poganjkov. Po obiranju ostanejo na vsakem grmu tri do pet poganjkov, ki tvorijo bujno zeleno maso.
Bolezni in škodljivci špargljev
Ena najpogostejših bolezni, ki prizadene stebla špargljev, je glivična okužba oz. rje. Spomladi se na zelenicah pojavijo majhne rumene lise, jeseni pa rastline prezgodaj porumenijo, njihova rastna doba se skrajša, brsti se položijo ne na korenine, temveč na podlago stebel, kar znatno zmanjša donos za naslednje leto. Poganjki dobijo slabši okus.
Šparglji, ki rastejo na težkih tleh, pa tudi na nizkih območjih blizu prenapetosti, so bolj dovzetni za rjo. Poleg tega presežek dušika in pomanjkanje kalijevih gnojil negativno vplivata. Dela na dvigu grebenov, odstranjevanju, odstranjevanju plevela in povečanju drenažne sposobnosti tal bodo pomagala preprečiti okužbo.
Naslednja bolezen je koreninska gniloba - Vpliva na podzemni del rastline. Korenine povzroča mehanske poškodbe in koreninski vrat obarva v rjavo-vijolično barvo. Spreminjanje območja za sajenje špargljev vsakih 5-6 let, pa tudi skrben pristanek, ne da bi poškodovali koreninski sistem, bo pripomoglo k izogibanju okužbe.
Fimoza in cerkosporoza prizadeneta kopenski del rastlin in v Rusiji nista tako pogosti kot škodljivci, kar kulturi povzroča znatno škodo.
Šparglji letijo odlaga jajčeca na mladih poganjkih špargljev, izpuščene bele ličinke pa jih pojedo, pri čemer se premikajo, vodijo do vedenja in smrti talnega dela rastline. Muhe same so rjave barve in so razširjene na jugu države, kjer jih je mogoče opaziti spomladi, puščajo zimske mladiče v tleh. Za boj proti žuželkam ne morete uporabljati kemikalij, zato bi morali čim hitreje odrezati okužene poganjke in jih zažgati. Dober rezultat v boju proti mladičem daje globoko jesensko kopanje zemlje med hodniki.
špargljeva muha je glavni sovražnik
Špargljev listni hrošč ima temno sive ali rumene ličinke, ki skupaj z hrošči uničijo ne samo poganjke, ampak tudi jagode. Hrošči z rdečo barvo s črno obrobo se lahko zbirajo in uničujejo, poganjke, okužene z ličinkami, pa režejo in spali. V enem poletju lahko te žuželke rodijo vsaj 2 generaciji, ki se pod zemljo razmnožijo v tleh.
