Za večerjo strežejo predvsem glavne jedi.

Za sladico pripravite pecivo in pijačo.

Odlične za večerjo so tudi lahke solate.

Večna postna večerja - osnovno kuhanje

Med postom za večerjo lahko skuhate veliko okusnih in zanimivih jedi. Glavna stvar je pokazati fikcijo in se ne bojite eksperimentirati.

Reznice za večerjo so narejene iz zelenjave ali stročnic, brez dodajanja jajc. Nadomešča jih moka ali škrob.

Palačinke so kuhane kot sladke, z dodatkom kosov sadja in zelenjave.

Za večerjo strežejo žitarice. Kuhajo jih z zelenjavo ali sadjem. Namesto kravjega mleka lahko uporabite sojo ali kokosov oreh.

Pekoče in sadno-jagodne sladice bodo všeč otrokom.

Možnost 1. Večerna večerja "Ne more biti lažje"

Recept za ajdovo kašo z omako v počasnem kuhalniku

Sestavine

kozarec ajde;

na ščepec origana, soli in sladkorja;

dva kozarca vode;

60 g rastlinskega olja;

600 gramov paradižnika;

dve stroki česna;

dve čebuli;

nekaj moke;

šopek zelenja.

Način kuhanja

1. Olupite zelenjavo in operite. Ajdovo žlico operite in sperite pod tekočo vodo, dokler voda ni bistra. Žito dajte v posodo z več kuhalniki, jo prekrijte z vodo in položite v enoto. Zaprite pokrov in kuhajte na programu kaše.

2. Prelijte vrelo vodo nad paradižnike, prestavite v hladno vodo in odstranite kožo. Paradižnik narežite na majhne kocke.

3. Zeleno, česen in čebulo drobno sesekljamo z nožem. V ponvi segrejemo maslo in v njem prepražimo čebulo do mehkega. Nato dodajte paradižnik in dušite približno deset minut. V vodi raztopimo žlico moke in vlijemo v ponev, ob stalnem mešanju. Solimo, dodamo sladkor in začinimo s česnom, origanom in zelenico. Mešamo in dušimo na nizkem ognju, dokler se omaka ne zgosti.

4. Dajte ajdo v krožnik in prelijte z omako, po vrhu jo lahko povlečete s sesekljano zelenico.

Zelenjavna solata z olivami

Sestavine

sveža kumara in paradižnik;

80 g oliv;

sol in zelenice;

20 ml oljčnega olja;

zelena čebula.

Način kuhanja

1. Paradižnik in kumaro sperite pod pipo, ga drobno zdrobite in nasekljajte. Damo v globoko posodo.

2. Tekočino odcedite iz oliv in jih narežite na rezine. Pošljite zelenjavo.

3. Zeleno čebulo drobno sesekljajte in položite v solato. Zelenjavo začinimo z olivnim oljem, soljo in premešamo.

Recept za suho sadje žele "Winter"

Sestavine

liter vode;

limonin sok;

200 g suhega sadja;

lupine citrusov;

60 g krompirjevega škroba;

sladkor, klinčki in cimet.

Način kuhanja

1. Suhe sadeže vrzite v colander, jih splaknite v topli vodi in popražite z vrelo vodo. Damo v globok krožnik, dodamo začimbe in lupinico ter prelijemo z vrelo vodo. Pustite, da suho sadje nabrekne.

2. Čez nekaj časa vanje vlijemo sladkor in postavimo na štedilnik. Škrob raztopite s hladno vodo in ga vnesite v tankem toku, ko je sadje mehko. V tem primeru ne pozabite nenehno mešati. Na koncu dodajte nekaj kapljic limoninega soka.

Možnost 2. Srčna večerja za vso družino

Recept za riž z brstičnimi ohrovti in jabolčnimi lončki

Sestavine

riž - kozarec;

topla voda - en in pol kozarcev;

veliko zeleno jabolko;

oljčno olje - 50 ml;

praženi oreščki indijskih oreščkov - 100 g;

črna sol in poper;

zamrznjeni brstični ohrovt - 300 g;

sveča začimba - tri grah.

Način kuhanja

1. Riž sortiramo in operemo. Namakajte ga pol ure. Jabolko operemo, obrišemo s prtičem, odstranimo jedro in ga narežemo na majhne kocke.

3. Sesekljajte nekaj oreščkov in jih sesekljajte za okras.

4. V lonec damo riž, nanj jabolka, nato brstični ohrovt in potresemo z oreščki. Solite, dodajte dišečo črno papriko, prelijte olivno olje in prelijte vso vodo. Pokrijte s pokrovom.

5. Lonce pošljite v hladno pečico in nastavite temperaturo na 200 C. Kuhajte približno eno uro. Izklopite pečico in lončke pustite v njej še četrtino ure. Pred serviranjem potresemo s sesekljano zelenico in sesekljanimi oreščki.

Recept za zdrave barove mueslije

Sestavine

dve umetnosti. ovseni kosmiči;

50 g rjavega sladkorja;

100 g sezama;

pet kosov fige;

banana;

100 g sliv;

hruška;

100 g suhih marelic;

limona.

Način kuhanja

1. Suho sadje operemo in narežemo na tanke trakove. Olupite banano. Hruško operemo in obrišemo s prtičem. Sadje naribajte z grobo sekanci. Potresemo jih z limoninim sokom.

2. Suho sadje dajte v posodo z naribanim sadjem, dodajte vse ohlapne sestavine in testo dobro gnetite.

3. Deko prekrijemo s pergamentom in maso v enakomerni plasti razporedimo v centimeter. Z nožem naredite majhne koščke, na katere jih boste naknadno rezali.

4. Dajte za pol ure v pečico, predhodno segreto na 160 ° C. Nato odstranite palice in še vroče jih narežite na koščke.

Recept za sadje borovnic

Sestavine

sladkor - 150 g;

voda;

Borovnica - 150 g.

Način kuhanja

1. Naštejte jagode in dobro sperite. Postavite brisačo za enkratno uporabo in posušite. Jagodo zmeljemo skozi fino sito.

2. Torto zavijte v gazo in iztisnite sok. Nato ga dajte v ponev, nanjo nalijte vrelo vodo in kuhajte na močnem ognju. Zavrtite ogenj in kuhajte še deset minut. Nastalo decokcijo odcedite.

3. Raztopite sladkor v vroči juhi. Ohladimo in prelijemo sok. Po želji lahko sadni sok razredčimo z mineralno vodo.

Možnost 3. Okusna postna večerja

Recept za pšenično žito s sojinim mesom v počasnem kuhalniku

Sestavine

kilogram sojinega mesa;

en in pol kozarca proso;

sol in črni poper;

čebula;

korenje;

20 g oljčnega olja;

bučke iz bučk;

dva paradižnika;

sladka paprika.

Način kuhanja

1. Soje kuhajte sedem minut. Damo ga v posodo z več kuhalnicami, popramo in prelijemo z olivnim oljem. Čebula očisti in fino zdrobi. Položimo ga k mesu. Zaprite pokrov in vklopite enoto za program "Quenching". Kuhajte, nenehno mešajte, dokler čebula ne postane prosojna.

2. Očistite korenček, sperite in narežite na velike trakove. Širimo zmogljivosti in še naprej gasimo.

3. Poper osvobodimo semen in sesekljamo slamice. Moj squash obrišem, obrišem s prtičem in narežem na pol obroče. Paradižnik speremo in narežemo na rezine.

4. Proso izpiramo pod pipo večkrat, dokler ne postane prosojna. Širimo po zmogljivosti multikuer, tu dodamo tudi poper in bučke. Solimo in dodamo rezine paradižnika. Dodamo vodo in premešamo. Razstavite program "Kaša" in se pripravite pol ure.

Pusto recept Olivier

Sestavine

šest krompirjev;

zelenice;

dve lignji;

majoneza;

dve korenčki;

oljke;

kozarec zelenega graha;

dve sveži kumari;

čebulo.

Način kuhanja

1. Potopite lignje v vrelo vodo in kuhajte tri minute. Nato odlijemo vodo in ohladimo.

2. V rezini skuhajte zelenjavo, ohladite in očistite.

3. Sveže kumare operemo in narežemo na kocke. Tako krompir in korenje sesekljajte. Čebulo olupite in drobno nasekljajte.

4. Lignje očistimo in narežemo na tanke trakove. Vsi zdrobljeni izdelki dajo v skledo. Namastite grah. Operite in drobite zelenice. Poper, sol, dodajte majonezo in premešajte. Prestavimo na solatno skledo.

Mousse recept iz črnega ribeza

Sestavine

300 g črnega ribeza:

100 g zdrob;

200 g sladkorja;

0,5 litra vode.

Način kuhanja

1. Zamrznjene jagode črnega ribeza odmrznite pri sobni temperaturi, sperite in pire s potopnim mešalnikom.

2. Jagodni pire dajte v ponev in pokrijte z vodo. Kuhajte na šibkem ognju od trenutka vrenja četrt ure. Pokrijte s pokrovom in držite več kot pol ure. Dobljeno juho odcedite.

3. V filtrirano juho vlijemo sladkor in pošljemo na štedilnik, zavremo. V tanko strugo nalijte zdrob. Ne pozabite nenehno mešati. Zavrtite ogenj in nadaljujte s kuhanjem četrt ure.

4. Odstranite kašo z vročine in ohladite, občasno mešajte, da preprečite nastanek filma. Nato dobro ohlajeno maso stepemo do puhaste. Razporedite po skledicah s sladoledom in jih okrasite z jagodami.

Recept za koktajl iz kokosovega oreha in ananasa iz kave

Sestavine

konzerviran ananas - pločevinka;

sladkor - 20 g;

banana;

pol kozarca vode;

70 ml kokosovega mleka.

Način kuhanja

1. Banani odstranite lupino in jo narežite na rezine. Damo v skledo. Odcedite sirup iz konzerviranega ananasa in položite v banane. Vse skupaj očistite s potopnim mešalnikom.

2. Pire razredčite s kokosovim mlekom, dodajte vodo in ananasov sirup ter stepite.

Večna postna večerja - nasveti in triki

• Solate za vitko večerjo, začinite s katerim koli rastlinskim oljem ali sojino omako.
• Namesto mesa uporabite gobe ali sojino meso. Gobe ​​se lahko uporabljajo katere koli: posušene, vložene ali sveže.
• Če mletite sojino meso v mlinčku za meso ali uporabljate mešalnik, ga lahko uporabite kot mleto meso.
• Velja spomniti, da tudi ko post ni, se sreda in petek štejeta kot postni dnevi. Tudi v teh dneh je zaželeno kuhati postne jedi.

Oglejte si video: Calling All Cars: True Confessions The Criminal Returns One Pound Note (Julij 2024).