Pita kruh. Zdi se, preprosta, sveža armenska torta, kaj si lahko omislite iz nje?
A ženske nas ne nehajo presenetiti.
Kakšni recepti niso na voljo pri pita kruhu: z rakovimi palicami, z zelišči, z mesom in jetri ... z eno besedo - veliko možnosti.
Pozor!
Nova mojstrovina!
Lavash roll s kremnim sirom
V samo 40 minutah dobite hranljivo, okusno, predstavljivo jed! Torej, tukaj gremo.
Sestavine (za en zvitek)
1. Lavaš - 2 torti (1 paket)
2. Kremni sir - 5 kosov
3. Sveža kumara - 2 kosa
4. Sprats - 1 pločevinka
5. Koper zelenice - šopek
6. Majoneza - 2 žlici
Izdelki na mizi - začnite!
Takoj pripravite vse nadeve za pita kruh. Imeli jih bomo dva. Eno iz predelanega sira in špric, drugo iz kumar in zelišč.
Polnjenje 1
Prva stvar je, da stopite topljeni sir v zamrzovalnik za 10 minut. Naj bo tesno in tesno, tako da je lažje drgniti na grater, se ne drobi.
Medtem odprite kozarec paprike, ga položite na posodo in ribe z vilicami rahlo gnetite z oljem v kašo.
Sir v 10 minutah rahlo zamrznemo v zamrzovalniku, ga vzamemo ven in na drobno naribamo.
Zdaj morate kombinirati sir in drobtine.
V globoki skledi nežno vmešajte obe sestavini.
Dodajte 2 žlici majoneze ali kisle smetane.
Odložite to namočeno polnilo. Zaenkrat naredimo naslednjo.
Polnjenje 2
Sveže oprane kumare podrgnite na grobo grater.
Koper izperite in drobno sesekljajte.
Zelenjavo kombinirajte s kumarami in soljo.
Solim le malo, da naribane kumare ne bi začele odtekati.
Oba polnila sta zdaj pripravljena.
Vzamemo pita kruh, ga zelo previdno razporedimo, eno ravno torto damo na stran, drugo ravno razporedimo, zgladi z rokami in nanjo položimo nadev (kumara z zelišči). Pred širjenjem poglejte, ali so kumare dale sok.
Če je malo, ga odcedite. Nadev ne sme biti tekoč (sicer se bo pita zmočila).
Bravo, dobro opravljeno!
To plast prekrijemo z drugo torto.
Naslednji nadev razporedimo po pitah (sir-paprika), ga previdno porazdelimo z vilicami ali lopatico po celotni tortilji.
Mora biti približno enaka debelina nadeva, ne pozabite na robove pita.
Skoraj vsi procesi so končani.
Ostaja samo, da to "platno" razvaljamo v zvitek.
Namig: pri zvijanju zelo previdno držite polnjenje in pita z rokami. Glavna stvar je, da se torta ne razpoči.
Tu je naš zvitek in pripravljen.
Pošljemo ga za 15-20 minut v hladilnik in za zdaj bomo pripravili jed za predstavitev.
Veliko različic predstavitve takega zvitka.
V hladilniku sem imela slive - super.
Tukaj je kaj nastalo!
Čudovita jed - pita kruh s kremnim sirom, to je rešilca v primeru "gostov na pragu".
Konec koncev lahko za polnjenje uporabite vse, kar najdete v hladilniku. Toda to so drugi recepti. O njih bomo povedali še naprej.
Preberite nas.
Dober apetit!
