Fige, drevo ali njegovi plodovi, ki so ga nekateri poznali kot vinsko jagodičje, figovo drevo, figovo drevo ali figa, je človeštvu že dolgo znana.
Ta izdelek v današnjem času ni posebej priljubljen, vendar dobro poznajo fige v korist telesa.
Kaj je pri tem eksotičnem sadju tako posebnega?
Sestava in vsebnost kalorij v fig, še posebej
Jagode lahko prav tako zahtevajo naslov čudežev.
Dejansko imajo v svoji sestavi:
• Ogromen seznam mineralov, ki vključuje kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij, železo, baker, cink in selen. Debubugged delo je odvisno od njih presnovni procesi, kosti, tkiva in celice.
Kar zadeva vsebnost železa, tudi jabolka dajejo figam, zdravstvene koristi slednjih so tudi v visoki ravni kalija. Tu ima izdelek častno drugo mesto po oreščkih;
• vitamini A, B1, B2, C, E, PP, ki ohranjajo lepoto las, čvrstost kože in trdnost kosti, ki preprečuje staranje telesa, blagodejno vpliva na imunski sistem, vidne organe, zdravo polt;
• grobe vlaknine in pektini, pomembni za črevesje in v boju proti malignim tumorjem;
• fitosterol (rastlinski holesterol), ki preprečuje, da bi molekule visoke gostote vstopile v posode;
• polinenasičene maščobne kisline omega-3 in omega-6, potrebne za podporo imunskemu sistemu in živčnemu sistemu;
• glicerinska kislina, ki pospešuje odstranjevanje umazanije, maščob in toksinov iz pore na koži.
Majhna količina je zaznala prisotnost beljakovin (5,1%) in maščob (1,3%). V sestavi fig (od 40 do 70%) je veliko ogljikovih hidratov in sladkorja, kar nekoliko omejuje krog ljudi, ki želijo fige uporabljati v svoji prehrani.
Fige imajo najvišjo vsebnost kalorij pri sušenju, kdaj na 100 g izdelkov računa za približno 250 kcal. V svežih vinskih jagodah 74 kcal, v njihovi konzervirani različici pa 53 kcal. Zato se lahko s prekomerno uporabo figov, njegova škoda za zdravje kaže v hitrem naboru odvečnih kilogramov.
Kulinarične dobrote in fige
Nekdo uporablja fige kot odličen diaforetik in antipiretik, za nekoga pa je bolj znan v obliki vina ali marmelade. Če želite jesti okusno in zdravo, so fige odličen način za rešitev težave.
Področja njegove kulinarične uporabe so zelo raznolika:
1. Pečen je z mesom in damo v solato.
2. Polnjeni so, polnjeni so.
3. Prefinjen okus jagodičja se čuti v kontrastih s suho šunko in jamon.
4. Posušene jagode pogosto uporabljamo skupaj z ostalim suhim sadjem v kompotih in vrelih.
5. Uspešno se uporablja pri peki. Torej Misty Albion tradicionalne sladice Pripravljen je s figami. V kuhinjah drugih držav z njo spečejo medenjake.
6. Služi kot odlično dopolnilo omletom.
Sveže figove plodove uporabljamo le v zelo zreli obliki, saj vsebujejo kavstičen mlečni sok nezrel. Najdaljši rok trajanja fig ne presega 3 dni, zato se pogosto suši ali konzervira. Da bodo posušene jagode sočne, je dovolj, da jih namočite v vodi ali jih ogrejete za par.
Uživanje figov z zdravstvenimi koristmi
Gurmani, ki že dolgo cenijo neverjeten okus svežih in suhih fig, ne vedo vedno, da med uživanjem v svoji najljubši jedi pospravijo najpomembnejše telesne sisteme. Od velike Avicene, ko znanstveniki veljajo za pravo čudežno zdravilo, znanstveniki spominjajo na koristne lastnosti figov v primerih, ki zadevajo:
• prehlad in bronhitis
recept z kuhanim in infuziranim jagodičjem v mleku je že več generacij preizkušal učinkovitost. To je najboljše sredstvo proti kašlju, ki ima tudi antipiretik in diaforetični učinek, krepi imuniteto;
• bronhialna astma
bolnik, ki jedo fige na prazen želodec, olajša stanje zaradi lahko izločanega sputuma;
• pomanjkanje teže po bolezni ali distrofiji
velika energijska in hranilna vrednost jagodičja prispeva k dobremu pridobivanju teže. Rezultat bo opazen po dnevni porabi 5 jagodičja;
• preprečevanje raka
antioksidativne lastnosti kažejo na prednosti figov pri zatiranju razvoja malignih tumorjev.
• pojav ateroskleroze
izdelek pomaga znižati holesterol v krvi;
• težave s srčno-žilnim sistemom
fige ščitijo srce in ga krepijo;
• preprečujejo razvoj tromboflebitisa
snovi v sestavi jagodičja lahko tanjšajo kri in očistijo krvne žile;
• zdravljenje in preprečevanje slabokrvnosti
čudovito jagodičje pomaga rešiti to težavo v kratkem času. Priporočljivo ženskam med menstrualnim ciklom za obnovo ravni železa;
• boj proti zaprtju
Kot odlično odvajalo se fige uporabljajo v najbolj naprednih primerih;
• problematično stanje ledvic
fige in njene koristi za zdravje govorijo o dobrem diuretiku;
• potrebo po krepitvi živčnega sistema
uživanje figov lajša tesnobo in znatno izboljša razpoloženje, pomaga premagovati stresna stanja;
• zdravljenje ran in opeklin
kaša iz figovih plodov, katerih zdravilne lastnosti se uporabljajo v prelivih;
• furunculosis
abscesi in vreli se odprejo hitreje in ozdravijo v kratkem času;
• olajšanje zobobolov
nanos koščka svežih ali posušenih figov močno olajša stanje;
• bolezen dlesni
izpiranje z decokcijo figovih jagod pomaga skoraj takoj začutiti korist;
• helmintične črevesne infestacije
K temu prispeva običajna uporaba jagod ali infuzij iz figovih listov;
• krepitev stanja kože, las in nohtov;
• lajšanje mamitve
fige odlično odpravljajo občutek suhih ust in slabosti;
• težave z libido
Jagode fige na Vzhodu že dolgo veljajo za odličen afrodiziak in so jih uporabljali za vzbujanje strasti.
Fige na nosečniškem jedilniku
Fige prinašajo posebne koristi telesu bodoče matere in plodu, ki se razvija. Če nosečnica nima kontraindikacij za uporabo vinskih jagod, zdravniki priporočajo pojejte vsaj 2 sadeža na dan, če:
• zaprtje;
• potreben je učinkovit, neškodljiv zaviralec kašlja;
• potrebujejo učinkovito, vendar ne medicinsko pomoč v boju proti prehladu;
• opazimo šibkost in razčlenitev;
• odkrita pomanjkanje železa;
• Živčni sistem potrebuje podporo.
Možne škode za fige: koga je treba ravnati previdno?
Prelomna stran medalje je uporaba izdelka seznam bolezni, pri katerih fige ne bodo prinesle koristi za zdravje, ampak bodo samo poslabšale stanje bolnika. Gre za:
• težave s trebušno slinavko
vneta trebušna slinavka ne more predelati količine sladkorja v izdelku;
• huda diabetes
visoke ravni fruktoze in glukoze, do 40%, povišajo krvni sladkor. To še posebej velja za suho sadje, pri katerem odstotek sladkorjev lahko doseže 70%;
• nizka koagulacija krvi
dobre sposobnosti redčenja figov bodo naredile veliko več škode kot koristi;
• protin
visoka vsebnost oksalne kisline povzroči odlaganje sečne kisline, kar povzroči to bolezen;
• vnetje prebavnega trakta;
količina vlaknin, ki jih vsebuje izdelek, v takšnih razmerah postane škodljiva;
• različne stopnje debelosti
fige bodo zaradi visoke vsebnosti kalorij prispevale le k povečanju telesne teže in ne obratno. V nekaterih dietah se sladkarije in peciva zamenjajo s figami, vendar je treba zelo previdno upoštevati ustaljene omejitve.
Fige v otroški hrani: kako ne škodovati?
Večina otrok ljubi sladko okusno fižno kašo, zdravstvene koristi, ki izhajajo iz kompleksa mineralov in vitaminov, ki jih ta dobi v otroškem telesu. Vendar lahko neomejeno uživanje jagodičja pri otroku povzroči prekomerno težo in diatezo, kar povzroči motnje v delovanju prebavnega trakta. Fige pravijo tudi, da so škodljive, če je pridelek na ekološko neugodnih območjih.
Ko se prepričate, da otrok nima kontraindikacij za vinsko jagodo, ga je mogoče vključiti v otrokov obrok v razumnih mejah. Še posebej koristno bo, ko boste potrebovali pomoč pri:
• stomatitis in tonzilitis
take koristne lastnosti figov kot protivnetno;
• hudomušen kašelj
izdelek neha kašljati in krepi imunski sistem;
• ledvična bolezen
zaradi diuretičnih lastnosti jagodičja se temeljito očistijo;
• izčrpavanje telesa
visoko kalorične fige vam bodo omogočile, da pridobite manjkajoče kilograme, nasičite telo s potrebnimi hranili;
• prekomerni duševni stres
sodobni šolski učni programi vas zavezujejo k uživanju živil, ki so dobre za vaše možgane in vam pomagajo odnašati stres, vključno z vinskim jagodičjem.
Če otrok ne mara fig, lahko eksotično sadje izkoristite tako, da ga dodate sadnim kompotom skupaj z rozinami, suhimi marelicami in drugim suhim sadjem. Dobra možnost, postrežena v prahu v obliki mlečne kaše.
Jagodičje, ki je bolj priljubljeno na Vzhodu, ni preveč privlačno za Evropejce, je v ljudski medicini prepoznan kot dragocen predmet. Smiselna uporaba figov, katerih korist za telo je že dolgo splošno priznano dejstvo, vam bo omogočila, da boste izboljšali zdravje odraslega in otroka ter jih pravočasno zaščitili pred razvojem najnevarnejših bolezni.
