Medenjak torta je nežna in sladka sladica, ki jo lahko naberete v samo pol ure.
In da bo sočno, naredite kislo smetano.
In banane bodo priboljšku dodale poseben pridih in ga olajšale.
Izdelki so cenovno dostopni, enostavni za kuhanje, izkaže se okusno.
Kaj še potrebuješ?
Samo pojdi v kuhinjo!
Medenjak torta z banano in kislo smetano - splošna načela priprave
Za sladico lahko uporabite medenjake iz medenjakov z različnimi okusi, razen mete. Ne kombinira z banano. Medenjaki piškotkov se ne uporabljajo v celoti, jih je treba razrezati. Če želite to narediti previdno, se morate oborožiti z ostrim nožem. Izrežite izdelke vzdolž krožnikov, da boste naredili ravne torte.
Za smetano potrebujete maščobo in gosto kislo smetano. Po kombiniranju s sladkorjem bo postal tanjši. Za gostoto lahko dodate želatino, mlete oreščke, drobtine medenjakov. V smetano se pogosto doda kondenzirano mleko, smetana, maslo. Za aromo dajte vanilin, cimet, kakav, arome za živila.
Torto lahko sestavite na različne načine:
1. plasti na ravni posodi;
2. plasti v globoki obliki (spreminjanje);
3. preprosto premešamo vse, damo v diapozitiv ali v kalup.
Ne glede na možnost, ki jo izberete, morate medenjake torte z bananami in kislo smetano namočiti. Tako bo sladica nežna, sočna, pri rezanju se ne bo razpršila. Ponavadi stojijo v hladilniku, če pa ni časa, jih vsaj pustite stati 3-4 ure.
Recept 1: Navadna medenjakova torta z banano in kislo smetano
Najlažja torta iz medenjakov z bananami in kislo smetano. Iz teh sestavin dobimo sladico, ki tehta približno 1,4 kg. Za okras boste potrebovali kivi ali češnjeve jagode. Kislo sadje dobro razredči sladki okus torte.
Sestavine
• 500 gramov medenjakov;
• vanilija;
• 400 gramov kisle smetane;
• 100 gramov prahu;
• 3-4 banane;
• 1-2 kivija ali 100 gramov češenj.
Kuhanje
1. Piškote iz medenjakov narežite na krožnike, vsaka na 3 majhne skorje. Med postopkom bo glazura letela naokoli, ne bomo je metali stran, uporabili jo bomo za posipanje, kot drobtine medenjakov.
2. Zmešajte vanilijo s kislo smetano in prahom, pošljite do hladilnika.
3. Banane olupite, narežite na kolobarje. Odstranite semena iz češenj. Če uporabimo kivi, ga tudi očistimo in razrežemo na kroge ali polovice krogov.
4. Ploščo ali krožnik namažite s tanko plastjo kisle smetane in položite plast medenjakov. Banane ponovno namažite in razporedite. Ponavljajte plasti, dokler izdelkov ne zmanjka.
5. Premažite vrh torte in stranice, potresemo z drobtinami. Polagamo jagode češnje ali rezine kivija, lahko uporabite oboje.
Recept 2: Medenjaki orehova torta z banano in kislo smetano
Recept za zelo dišečo medenjakovo torto s kislo smetano in bananami, ki ji dodajo pražene arašide.
Sestavine
• 600 gramov medenjakov;
• 500 gramov kisle smetane;
• 200 gramov arašidov;
• 2 banani;
• pol kozarca praška.
Kuhanje
1. Oreščke je treba ocvrti, olupiti in sesekljati.
2. Zmešajte kislo smetano s prahom, dajte polovico ocvrtih oreškov. Drugi del pustimo, da torto potresemo po vrhu.
3. Razdelite vzdolž medenjaka na 2 dela.
4. Širite prvo plast torte, velikodušno premažite s smetano. Razporedite rezine banan, nato spet ingverjeve piškote, sadje in medenjake. Ne pozabite namočiti plasti s kremo.
5. Vrh torte potresemo z oreščki in končali ste! Pustite, da se sladica namaka 3 ure in lahko vzamete vzorec!
Recept 3: Čokoladna torta iz medenjakov z banano in kislo smetano
Za kuhanje potrebujete čokoladne medenjake. Pustite smetano belo barvo za kontrast. Če pa želite, lahko v kislo smetano dodate kakav in stopljeno čokolado.
Sestavine
• 600 gramov medenjakov;
• 500 gramov kisle smetane;
• 50 gramov mleka;
• 150 gramov prahu;
• 15 gramov želatine;
• 5 banan;
• 40 gramov olja;
• 1 čokolada za zaledenitev, po možnosti temna.
Kuhanje
1. Želatino razredčimo v mleku, vztrajamo pol ure, stopimo.
2. Pomešajte prašek s kislo smetano, lahko daste vanilijo in združite z želatino. Krema je pripravljena!
3. Banane narežite na kolobarje, medenjake piškote po 2-3 delov, odvisno od debeline izdelkov.
4. Na posodo položite plast medenjakov, nato pa želatinske smetane, banane in tako naprej.
5. Na zunanji strani namažite torto s preostankom kreme in jo na hladnem odstranite eno uro.
6. Čokolado raztopite z maslom. Namesto masla lahko za glazuro uporabite mastno kislo smetano ali smetano.
7. Dobimo ohlajeno torto in pokrijemo z glazuro. V njej lahko utopite nekaj rezin banan, če ostanejo. Torta z želatinsko kremo namoči dlje, sladica mora stati vsaj 5-6 ur, da postane bolj nežna in sočna.
Recept 4: Pečen kolač iz medenjakov z banano in kislo smetano
Recept za kolače z medenjaki z bananami in kislo smetano. Skuta je bolje uporabiti krepko, s tem ima boljši okus. Tudi za kuhanje boste potrebovali obrazec ali globoko posodo, prekrito s oprijemnim filmom.
Sestavine
• 500 gramov medenjakov;
• 400 gramov kisle smetane;
• 200 gramov skute;
• 100 gramov sladkorja;
• 3 banane.
Kuhanje
1. Za smetano premažite kislo smetano s sladkorjem in skuto. Po okusu dodajte vanilijo, cimet ali kakav.
2. Medenjaki po dolgem razrežemo na 2 dela. Banane očistimo, narežemo na kolobarje.
3. Medenjake namočimo v kislo smetanovo kremo in razporedimo položeno. Premazali smo z bananami.
4. Koščke ponovno potopite v kremo, položite novo plast, nato spet banane. In tako naprej, slednji naj bo medenjak.
5. Pokrijte naš obrazec in odstranite, da se ohladi, najbolje ponoči.
6. Izstopimo, obrnemo, odstranimo film in že ste končali! Torto okrasimo po lastni presoji, lahko jo potresemo z oreščki, prelijemo s čokolado, polagamo poljubno sadje.
Recept 5: Medenjaki torta z banano, kislo smetano, kondenzirano mleko
Slastna torta z okusom kremastega bruleja. Za njegovo pripravo je bolje uporabiti nevtralen medenjak z aromo vanilije, primerni pa so tudi kavni. Kondenzirano mleko se uporablja kuhano.
Sestavine
• 300 gramov kisle smetane;
• 120 gramov olja;
• 200 gramov kuhanega kondenziranega mleka;
• 500 gramov medenjakov;
• 200 gramov banan;
• za posipanje oreščkov ali čokoladnih sekancev.
Kuhanje
1. Da bo krema homogena, vzemite vse sestavine vnaprej iz hladilnika in pustite eno uro stati na vročini.
2. Maslo premažite s kuhanim kondenziranim mlekom, dodajte kislo smetano na žlico. Končano kremo za 20 minut odstranimo v hladilniku.
3. Medenjake narežite s krožniki poljubne debeline. Čim tanjši so, tem okusnejša je torta, hitreje se bo namakala, a tudi dlje kuhala.
4. Olupite banane, narezane na poljubne rezine, lahko vrčke, kocke, polovice krogov.
5. Torto nabiramo. Plaste medenjakov namažemo, premažemo s smetano, sadje razporedimo. Vse po standardni shemi.
6. Vrh in stranice potresemo z oreščki ali čokolado, izkaže se okusno s kokosom.
6. recept: Medenjaki torta z banano, kislo smetano in metlico
Za kuhanje potrebujete katero koli marshmallow brez glazure. Tudi za takšno torto z banano in kislo smetano boste potrebovali poljubno sadje s kislostjo, na primer pomarančo, 2-3 mandarine, kivi.
Sestavine
• 450 gramov kisle smetane;
• 100 gramov prahu;
• 2 banani;
• 600 gramov medenjakov;
• 30 gramov mleka;
• 400 gramov marshmallows;
• 100 gramov čokolade.
Kuhanje
1. Medenjake narežite na rezine, marshmallows na kocke, banane z obroči.
2. Zmešajte kislo smetano s prahom. Torta je dovolj sladka. Če ne marate sladkih sladic, potem lahko na splošno odstranite sladkor ali zmanjšate količino.
3. Kislo sadje (kivi ali citrusi) je treba olupiti in drobno sesekljati.
4. Pečene piškote namažemo s kislo smetano, potresemo s kockami marshmallow, med njimi razporedimo koščke kislega sadja, na vrhu pa skodelico banane.
5. Namastite novo plast medenjakov in ponovite: smetano, močvirje, sadje.
6. V kopeli stopite čokolado z mlekom, dobite torto in jo odstranite na hladnem za impregnacijo.
7. recept: Medenjaki torta z banano, kislo smetano in ananasom
Čudovita sladica z zelo prijetnim eksotičnim okusom. Uporabite lahko tako sveže kot konzervirane ananas. Krema je pripravljena z želatino, veliko je in po okusu ta plast bo spominjala na sufflé.
Sestavine
• 600 gramov medenjakov;
• 600 gramov kisle smetane;
• 30 gramov želatine;
• 150 gramov mleka;
• 200 gramov banan;
• 200 gramov ananasa;
• 150 gramov sladkorja ali prahu;
• vrečka z vanilijo.
Kuhanje
1. Mlečno želatino in odložite za pol ure. Potem ga bo treba topiti, da se zrna raztopijo.
2. Združite vanilijo s kislo smetano in sladkorjem, premešajte in dodajte stopljeno želatino.
3. Olupljene banane in ananas narežite na kocke 1 × 1 centimeter, premešajte. Če uporabljate konzervirane ananas, potem morate sok dobro izraziti.
4. Medenjaki iz medenjakov, razrezani na krožnike, vsak na 2-3 dela.
5. Torto nabiramo. Torto namažemo iz medenjakov. Dobro namažite s smetano, napolnite vse praznine. Potresemo z mešanico sadja in spet premažemo s smetano.
6. Spet medenjaki, nato smetana, sadje, smetana. Zberemo celo torto, okrasimo s sadjem.
Medenjak torta z banano in kislo smetano - nasveti in triki
• kisla smetana se je izkazala za tekočo? Torte ni treba zbirati, impregnacija bo še vedno tekla in sladica ne bo delovala. Bolje namočite 2-3 žlice želatine, raztopite in dodajte v kremo. Potem ga je treba rahlo ohladiti, vendar ne pustiti, da zmrzne in ga lahko razmažete!
• Banane ne morete le položiti po plasteh, ampak jih dodati tudi sami kremi. Samo narežite sadje na kocke ali ga zmeljite v pire krompirju, pomešajte s kislo smetano in končali ste! Ta metoda bo pomagala, če ne bo časa za nabiranje sladice, saj je veliko hitreje razmazati kremo, kot pa položiti koščke sadja.
• Nič škropljenja na torti? Vzemite medenjake in zdrobite. Lahko uporabite grater in čudovit preliv je pripravljen! Drobtine lahko mešate s kakavovim prahom, kokosovimi kosmiči, oreščki. Varčno in okusno!
