Iz nekega razloga so vsi slišali duet jagod s smetano. Pravzaprav je najljubše jagodičje nič slabše v kombinaciji s kislo smetano. Iz njih lahko skuhate veliko neverjetnih sladic, solat, sladkih juh in celo torto. Toda več o tem spodaj.
Jagodne sladice s kislo smetano - splošna načela priprave
Za sladice se uporabljajo samo zrele in sočne jagode. Če se bo uporabljal celo ali v kosih, potem morate izbrati gosto jagodičje. Za pire krompir, omake in sladke juhe lahko vzamete mehke, prezrele in zdrobljene jagode.
Kislo smetano za sladice lahko uporabljate s katero koli vsebnostjo maščob, če odstotek ni naveden v receptu. Gostota tudi ni pomembna, razen če ni navedena.
Jagode preprosto kombiniramo s kislo smetano in pripravimo lahkotne sladice. Ali pa dodajo piškote, čokolado, marshmallows in druge različne sestavine, ki omogočajo kuhanje okusnih dobrot.
Jagode s kislo smetano in vanilijo
Najlažja možnost je jagodna sladica s kislo smetano. Uporablja se lahko tako, postrežemo v palačinkah ali palačinkah, ki se uporablja za druge sladice. Količino sladkorja lahko spremenite po vašem okusu.
Sestavine
• 0,3 kg jagod;
• 0,1 kg kisle smetane;
• 0,5 vrečk vanilijevega sladkorja;
• 3 žlice sladkorja v prahu.
Kuhanje
1. Operimo jagode, predhodno olupljene z repov in izberemo nekaj gostih in zrelih primerkov.
2. Preostale jagode vržemo v skledo, vanjo dodamo sladkor v prahu, vanilijo in kislo smetano. Grgrajte z vilicami ali pretlačite z mešalnikom.
3. Nastalo sladico prestavimo v lepo posodo primerne velikosti.
4. Leve jagode narežite na rezine in okrasite priboljšek. Če jagoda ni velika, potem lahko položite cele jagode.
Jagodna sladica s kislo smetano in želatino
Za sladico iz jagodnega želeja s kislo smetano je bolje uporabiti goste jagode, tako da kosi ohranijo obliko. Želatina je potrebna v trenutku.
Sestavine
• 0,25 kg kisle smetane;
• 2 žlici želatine;
• 3 žlice sladkorja;
• 120 ml vode, lahko vzamete mleko;
• 0,2 kg jagod.
Kuhanje
1. Želatino na recept prelijte z vodo. Če je ta trenutek, ga pustite stati deset minut. Za navadno želatino je bolje dodeliti pol ure.
2. Premažite kislo smetano s sladkorjem, takoj lahko vzamete prašek.
3. Oprane jagode narežite na rezine.
4. Oteklo želatino segrejemo v vodni kopeli. Lahko ga preprosto pošljete v mikrovalovno pečico za nekaj sekund. Vendar je zelo pomembno zagotoviti, da masa ne zavre.
5. Združite želatino s kislo smetano, dodajte narezane jagode. To je vse!
6. Maso lahko pustimo v eni posodi ali jo prelijemo v majhne kalupe. Poslano za zamrzovanje v hladilniku in po dveh urah lahko uživate v sladici.
Jagode s kislo smetano, bananami in belo čokolado
Recept za jagodno lisnato sladico s kislo smetano, za katero potrebujete belo čokolado. Priboljšek je bolje zbirati v prozornih vinskih kozarcih na nogah ali v kozarcih. Izhod je dva obroka.
Sestavine
• 0,18 litra kisle smetane;
• 4 žlice praška;
• 1 ščepec vanilije;
• 50 gramov bele čokolade;
• 100 gramov jagod;
• 1 banana.
Kuhanje
1. Naredimo kremo iz kisle smetane s prahom in vanilijo.
2. Zamrznite čokolado, nato pa podrgnite s čipsom.
3. Banano olupite, narežite na rezine in razporedite v dve jedi. Mastite s kislo smetano, potresemo s čokolado.
4. Razporedite jagode na vrhu, če so velike, potem morate rezati.
5. Preostalo kislo smetano vlijemo v oba dela in jo prekrijemo z gostim čokoladnim čipsom. In sladico je že mogoče zaužiti!
Jagodna sladica s kislo smetano in piškoti
Varianta srčne dobrote, ki lahko služi ne samo kot sladica, ampak tudi kot zajtrk. Poleti bo ta jed zelo priročna in popestrila dolgočasno prehrano. Vzamete lahko poljubne piškotke, najbolje pa peko.
Sestavine
• 0,1 kg piškotkov;
• 0,15 kg jagod;
• 0,2 litra kisle smetane;
• 50 gramov prahu.
Kuhanje
1. Piškote razdelite na majhne koščke in jih spustite v skledo.
2. Vanj dodajte jagode, narezane na pol.
3. Nato vrzite prašek in širite kislo smetano.
4. Desert se hitro premeša, damo v dve skledi in takoj postrežemo. Ni treba čakati, da se piškotki zmehčajo.
Jagode s kislo smetano in koruznimi kosmiči
Recept za nenavadno slastno jagodno sladico s kislo smetano, zaradi katere se boste na svež pogled na običajne koruzne kosmiče. Bolje je, da ga ne kuhamo vnaprej, to storimo tik pred uporabo. S kislo smetano je bolje vzeti tekočino.
Sestavine
• 0,2 litra kisle smetane;
• 0,2 kg jagod;
• 0,12 kg koruznih kosmičev;
• sladkor po okusu.
Kuhanje
1. Izperite jagode in jih samo razrežite na poljubne koščke. Če so jagode majhne ali se uporabljajo jagode, potem lahko vržete celo.
2. Dodajte koruzne kosmiče.
3. Nato vlijemo kislo smetano. Kot smo že omenili, je bolje uporabiti tekočino, tako da je dovolj vlage, da se kosmiči namočijo.
4. Vse dobro premešamo, damo v porcionirane krožnike in po nekaj minutah lahko uporabite!
5. Po želji lahko poslastico potresete z naribano čokolado, kokosovimi kosmiči ali preprosto okrasite z jagodami.
Jagodna sladica s kislo smetano, pomarančo in metlico
Varianta neverjetne jagodne sladice z marshmallows in kislo smetano. Ker so sestavine sladke, v recept ni dodan sladkor. Marshmallows je najbolje uporabiti preprosto vanilije brez različnih dodatkov in ne v glazuri.
Sestavine
• 0,2 kg močvirja;
• 0,15 kg jagod;
• 1 pomaranča (lahko vzamete dve mandarini);
• 0,3 litra debele kisle smetane;
• nekaj bele čokolade.
Kuhanje
1. Narežite marshmallows. Če se drži, potem nož občasno navlažimo v hladni vodi. Prestavimo v skledo.
2. Prav tako narežemo oprane in posušene jagode, naredimo koščke po velikosti podobne močvirjem.
3. Pomarančo olupimo, narežemo na rezine in vsako prerežemo čez. Odvržemo kosti. Pošljemo ostalim sestavinam.
4. V sladico dajte kislo smetano, premešajte.
5. Prestavimo ga v lepo posodo, lahko ga razdelimo na več porcij in razporedimo po kozarcih ali kremi.
6. Potresemo z belo čokolado in postrežemo.
Jagodna juha s kislo smetano in meto
Ste jedli jagodno juho? Ne? To je enostavno popraviti! Recept za enostavno in hitro jed, ki je tudi nenavadno lepa.
Sestavine
• 0,25 kg jagod;
• 3 žlice sladkorja;
• 0,15 litra kisle smetane;
• 3 liste mete.
Kuhanje
1. Olupljene jagode damo v kombajn in zavijemo v pire krompir. Takoj vlijemo v krožnik ali tureen.
2. Sladko stresemo s kislo smetano, priporočljivo je, da se vsa zrna raztopijo.
3. Dobljeno kremo nalijemo v pecivo ali samo v vrečko. Izrežite vogal.
4. Stisnite kislo smetano na jagodni pire v spirali, ki simulira polž.
5. Spektakularno juho lahko postrežemo. Ali pa vzamemo zobotrebec in narišemo več vzorcev na površini, ki razteza kislo smetano od sredine do robov. Okrasite z metinimi listi.
Jagodna torta s kislo smetano in medenjaki
Varianta neverjetne medenjakove torte z jagodami in kislo smetano. Jed je zelo preprosta, z njo se lahko spoprime celo otrok. Bolje je, da vzamete velike jagode, da olajšate polaganje slojev.
Sestavine
• 0,2 kg jagod;
• 0,13 kg praška;
• 0,3 kg medenjakov;
• 0,35 kg debela kisla smetana.
Kuhanje
1. Takoj pripravite običajno kislo smetano s sladkorjem iz ledu. Za aromo lahko potresete nekaj vanilije. Odstranimo ga, medtem ko je v hladilniku.
2. Medenjaki se razrežejo na 3 kolače.
3. Jagode narežemo tudi na majhne rezine.
4. Nabiramo sladico. Da bi to naredili, ovijemo posodo s filmom za hrano.
5. Nanj razporedite plast medenjakov in namažite s kislo smetano.
6. Zdaj prihaja plast jagod. Prav tako ga je treba namazati s smetano.
7. Nato spet piščančje medenjake, jagode in tako naprej.
8. Skodelico s prihodnjo torto prekrijemo s filmom in jo za vsaj dve uri postavimo v hladilnik, da se medenjaki nasitijo.
9. Torto vzemite ven, jo obrnite na posodo in odstranite film. Okrasite na kakršen koli način.
Jagodne sladice s kislo smetano - nasveti in triki
• Brez svežih jagod? Večina sladic s kislo smetano lahko uporablja zamrznjene jagode, vendar jih je treba odtajati in odcediti.
• Najboljša dekoracija jagodnih sladic so jagode same. Vendar jih ni treba v celoti polagati. Lahko jih narežete na rezine, naredite tanke cvetne liste vrtnic. Škropivi iz bele čokolade ali kokosovi kosmiči izgledajo spektakularno na nežnih dobrotah.
• Če želite shraniti jagode več dni, potem je ne morete vnaprej oprati in odstraniti repov. Že leta sem suho postavljen v posodo z luknjo in poslan na spodnjo polico hladilnika. Idealna temperatura do +3 ° C.
