Gorčica - splošni opis
Gorčica je enoletna travnata hladno odporna rastlina. Spada v družino križnikov. Rastlina ima ravno steblo in steblo korenine. Gorčica ima veliko rumenih cvetov, ki se nahajajo na pedikelih dolžine 5 - 8 mm. Cvetenje se pojavi od junija do julija. Rastlina daje plodove v obliki strokov v obliki čolna. Zorenje se pojavi avgusta. V strokih so majhna, okrogla, svetlo rumena semena z gladko površino.
Seme te zdravilne rastline je bogato z maščobnimi olji (oleinska, eruka, stearinska in linolenska kislina), steroidi (brassicasterin, campesterol, sitosterol, holesterol, metilen holesterol), sinalbin tioglikozidom, saponini, sinigrin glikozidom.
Gorčica - vrste in mesta rasti
Danes gorčico gojijo in pridelujejo na vseh celinah. Ločimo lahko tri najbolj znane vrste gorčice, in sicer:
- bela gorčica ali "angleška gorčica",
- črna gorčica,
- gorčica Sarepta, ki ji pravimo tudi "ruska gorčica".
Vsaka od zgornjih vrst ima določeno mesto rasti. Na primer, bela gorčica se je prvič pojavila v sredozemski regiji. Danes so njegova mesta gojenja Evropa, Amerika, Indija in Japonska. Domovina črne gorčice je tudi Sredozemlje. Danes ga gojijo v državah, kot so Združeno kraljestvo, Francija, Italija, Indija, Kitajska. Gorčico Sarepta gojijo v Rusiji, evropskih državah, Severni Afriki, na Kitajskem, v Indiji in drugih državah azijske regije.
Gorčica - zdravilne lastnosti
Koristne lastnosti gorčice so znane že od časa Hipokrata. Potem so ga uporabljali kot dobro ekspektorantno in antitusilno sredstvo, kar je izboljšalo apetit in normaliziralo prebavo. Danes tradicionalna medicina priporoča uporabo gorčičnih semen za aktiviranje prebavil. Zdravijo tudi zobobol, hipertenzijo, vaskularno sklerozo, bolezni jeter in žolčnika, prebavne motnje, nevralgijo, kronični revmatizem, pljučnico, bronhitis, protin, hemoroide. Gorčica se uporablja tudi kot odvajalo in sredstvo proti vročini.
Gorčični ometi iz gorčičnega prahu uporabljajo uradno medicino. Zelo dobro segrejejo, olajšajo dihanje in povzročajo nalet krvi. Uporabljajo se za zdravljenje pljučnice, bronhitisa, revmatizma, hipertenzivne krize, nevarnosti možganske kapi, angine pektoris.
Gorčica - dozirne oblike
Koristne lastnosti gorčice uporabljajo tako uradna kot tradicionalna medicina. Najpogosteje uporabljajo semena črne in bele gorčice. Uporabljajo se za izdelavo praška, potrebnega za gorčični obliž. Moka je narejena tudi iz semen. Priljubljene so tudi gorčične kopeli. Nabiranje semen poteka po zorenju srednjih in spodnjih strokov.
Gorčični recepti
Za zdravljenje kroničnega izcedeka iz nosu suhi gorčični prah vlijemo v volnene nogavice in ga pustimo čez noč.
Izcedek iz nosu, kašelj, akutne okužbe dihal se zdravijo s kopelmi za vročo sol. Za njihovo pripravo je treba v vedru tople vode razredčiti 200 g soli in 150 g gorčice. Zadrževanje nog v tej raztopini je potrebno do pordelosti.
Zobobol se zdravi z izpiranjem gorčične raztopine v razmerju 1:20.
Spazme rok in nog zdravimo z drgnjenjem vnetih mest z gorčičnim oljem.
Hladov, plevritisa, revmatizma, išiasa, bronhitisa in pljučnice zdravimo z gorčičnimi in gorčičnimi kopelmi. Če želite to narediti, vmešajte 250-400 g gorčičnega praška in ga vlijte v kopel.
Gorčica: kontraindikacije
Gorčica ima svoje kontraindikacije. Na primer, ni priporočljivo za ljudi, ki so bolni s pljučnico, tuberkulozo ali ledvicami.
Uporaba velikih odmerkov gorčice vodi v zasoplost, bradikardijo in celo izgubo zavesti.
Veliko gorčice ne priporočamo osebam z visoko kislostjo želodčnega soka, želodčnim čirom in dvanajstnikom, z akutnim gastroenterokolitisom.
Če jemljete gorčico v notranjost, je treba zapomniti, da je rastlina še vedno strupena, zato je treba biti pozoren na njeno odmerjanje.
Pripombe
