Prednosti in koristi multicookerja ni mogoče takoj oceniti. Preveč navezanosti se je razvilo na običajne načine kuhanja.
Toda ko ste preučili vse možnosti kuhinjskega pomočnika, programe in načine njegovega dela, poskusili pripravljene jedi, dolgo pozabite na standardne peči.
V počasnem kuhalniku je vse pripravljeno, vključno s pito z jabolki, katere okus ni slabši od pečenega v pečici. Ta postopek je preprost, jed ne bo gorela in v notranjosti ne bo ostala surova.
Jabolčno pito lahko naredite kadarkoli v letu, z njim ali brez njega.
Takšna jed bo okrasila druženje doma, pomagala bo, ko se bodo prijatelji in dekleta nepričakovano odločili za obisk. Ta sladica je kljub svoji preprostosti in naravnosti zelo okusna.
Jabolčna pita z več kuhalniki - splošna načela kuhanja
Bistvene sestavine jabolčne pita so jabolka, moka in sladkor. Primerna so tudi jajca, maslo ali margarina, pecilna soda ali pecilni prašek.
Torti lahko dodate cimet, kakav v prahu, med, zdrob, oreščke in celo medenjake ali piškote. Vse je odvisno od domišljije in sposobnosti njihovega uresničevanja.
Testo pripravimo po volji: kvas, pecivo, sveže ali biskvit.
Jabolka narežemo na kose ali sesekljamo. Pomagala bo navadna grater ali predelovalec hrane.
Sadje lahko olupimo ali olupimo. Jedro odstranimo nujno.
Dno in stene multicookerja je treba namazati z rastlinskim ali maslenim. Poleg tega se položi papir za peko.
Kuhanje jabolčne pita v več kuhalnikih se izvaja s programoma "Multipovar" in "Pečenje". Tečejo eno uro.
Torti je treba praviloma dati čas, da se ohladi, nato pa jo prenesti na čudovit krožnik.
Recept 1. Jabolčna pita v večnamenskem kuhalniku "Domov"
Sestavine
• štiri jabolka;
• 210 gr. pšenična moka;
• 2/3 skodelice sladkorja;
• sto gr. margarina;
• dve jajci;
• ena žlica pecilnega praška in cimeta;
• ½ čajne žličke sode bikarbone.
Način kuhanja:
S kuhinjsko tehtnico izmerite pravo količino sestavin.
V posodo s sladkorjem poženemo jajca. S pito ali vilico premagajte sestavine.
Margarino narežite na majhne krožnike in stopite v ponvi.
Na tanko vlijemo v mešanico sladkorja in jajc. Premažite spojino.
Postopoma dodajte presejano moko. Ne prenehajte dobro mešati bodočega testa.
Nalijemo pecilni prašek, sol in vse skupaj še enkrat premešamo.
Jabolka olupite in narežite na majhne koščke.
Zmogljivost multicookerja rahlo namažemo z rastlinskim oljem.
Kuhinjskega pomočnika napolnimo s testo.
Na vrh položite jabolčne rezine in jih stisnite v tekočo maso.
Eno uro vklopimo način "Pečenje".
Deset minut pred koncem potresemo cimet na torto.
Končana jed naj ostane v počasnem kuhalniku približno deset minut.
Recept 2. Jabolčna pita v bujnem multicookerju
Sestavine
• dve jabolki;
• štiri jajca;
• sol - ščepec;
• kozarec sladkorja in pol moke;
• maslo.
Način kuhanja:
Jajca razbijemo, ločimo rumenjake in veverice. Zadnje vlijemo v mešalnik, dodamo sol in stepamo.
Ko se pena oblikuje, dodajte sladkor in še naprej stepite.
Po tem, ko se sladka sestavina popolnoma raztopi in združite z beljakovinami, vlijte rumenjake v posodo mešalnika. Kuhinjsko enoto smo ponovno postavili v pogon.
V stepeno maso postopoma vlijemo moko. Nežno in previdno mešamo, dokler ne dobimo kremnega testa.
Jabolka očistimo iz jedra in semen. Narežemo jih na majhne koščke.
Obliko kuhinjskega pomočnika namažemo s koščkom masla.
Testo vlijemo v prostor za kuhanje z več kuhalnicami.
Na vrh zložite rezine jabolk.
Za tri četrt ure izberemo program »Pečenje«.
Pripravljena torta je zračna, mehka in okusna.
Recept 3. Jabolčna pita v loncu za otroški recept
Sestavine
• štiri jabolka;
• tri jajca;
• dve žlici umetnosti. nariban sir cheddar;
• 200 gramov sladkorja;
• 150 gramov moke;
• 50 gr. maslo;
• ¼ čajna žlička soli.
Način kuhanja:
Iz čistih jabolk odstranite lupino in jedro. Narežemo jih na majhne koščke. Sadje zmešajte s sirom.
Skodelico kuhinjskega pomočnika namažite z maslom.
V posodo nalijemo jabolčne rezine s sirom.
V mešalnik vlijemo moko.
Premažemo v jajca in dodamo sladkor in sol.
Vklopite mešalnik in pretepajte sestavine.
Končano testo vlijemo v jabolka in sir ter malo premešamo.
Pito kuhajte eno uro v načinu "Pečenje".
Preden posodo vzamete iz večpredalnice, jo potresete s sladkorjem za ledino.
Recept 4. Jabolčna pita v večjedelcu "Presenečenje"
Sestavine
• pet zelenih jabolk;
• tri čokoladne medenjake;
• 20 gr. oreščki
• ena žlica umetnosti. Kakav
• 30 gramov masla.
Za test:
• 280 gr. moka;
• vrečka pecilnega praška;
• tri jajca;
• 150 g vsak sladkor in maslo;
Način kuhanja:
Z majhnim nožem ali posebno napravo odstranite jedro iz jabolk. Olupite sadje.
Pripravite nadev. V mešalnik naložimo ingverjeve piškote, oreščke in maslo. Vklopite aparat in zdrobite sestavine.
Zmes vlijemo v krožnik in dodamo kakav. Zmešajte z žlico. Poskusimo s sladkornim nadevom. Če je premalo, lahko dodate po okusu.
Z dobljenim nadevom napolnite jabolka. Dno sadja je treba pokriti, da mešanica ne pade ven. Nadev damo toliko, kot ustreza.
V posodo z več kuhalami damo olje (150 g). Raztopite ga v načinu "cvrtje" (tri minute).
Jajca potisnite v globoko skledo in nalijte granuliran sladkor. Temeljito pretepajte, dokler se masa ne poveča trikrat.
Vlijemo stopljeno maslo in počasi vlijemo moko. Pred mešanjem vlijemo pecilni prašek. Kuhanje testa.
Robove in dno multicookerja namažite z oljem. Položimo peki papir in ga potresemo z granuliranim sladkorjem.
Jabolka položimo na dno multicookerja in nadevamo testo. Enakomerno ga razporedite med plodove in z vseh strani.
Jed kuhamo v načinu "Multipovar" (125 stopinj) eno uro.
Torto obrnite in tri minute pražite v vrhu "Frying".
Ohlajeno čudežno jabolko okrasite s sladkorjem v prahu.
Recept 5. Veliko jabolčno pito v večjedelniku
Sestavine
• ena skodelica zdrob, moke in sladkorja;
• štiri zelena jabolka;
• ena žlica pecilnega praška;
• 100 gramov masla.
Način kuhanja:
V skledo nalijemo vse suhe sestavine, kot so sladkor, moka, zdrob in pecilni prašek. Vse temeljito premešamo.
Jabolka osvobodimo lupine, odstranimo semena in zdrobimo.
Dno in stranice multicookerja namažemo z oljem.
Zasipimo pet žlic suhe mešanice in jo izravnamo.
Na vrh položite plast jabolk. Nato izmenično vlijemo suho zmes in sadje.
Suhe sestavine naj bodo na površini pite.
Maslo vtrite in položite na vrh.
Jabolčno pito naredimo v počasnem kuhalniku eno uro v načinu "Pečenje".
Recept 6. Jabolčna pita iz dolge pečice v počasnem kuhalniku
Sestavine
• kozarec tople vode;
• 350 gr. moka;
• ½ paketa instant kvasa;
• ena žlica umetnosti. sladkorja
• 1/3 žlice umetnosti. soli;
• dva ščepca rozin;
• eno in pol žlico umetnosti. rastlinsko olje;
• tri velika jabolka + štiri žlice čl. sladkorja.
Način kuhanja:
Vodo rahlo segrejte in prelijte v globoko posodo. S sladkorjem in kvasom prelijte sladkor. Vse previdno in temeljito premešamo.
Dodajte malo moke in začnite gnetiti testo. Najprej to storite z vilicami, nato pa še z rokami.
Vlijemo rastlinsko olje in ga vmešamo v testo. Spet to operacijo opravimo ročno.
Testo prestavimo v počasen kuhalnik. Namestite program "Multipovar" (40 stopinj) in ga zaženite uro in pol.
Po eni uri morate testo zamesiti, da se usede. V počasnem kuhalniku se bo še pol ure vzhajalo.
Iz jabolk odstranimo jedro in jih grobo naribamo. Lahko se zatečete k pomoči predelovalca hrane.
V jabolka vlijte sladkor in premešajte.
Testo vzamemo iz večjedelnika. Njeno dno zalivamo z rastlinskim oljem, ga razporedimo po straneh.
Ločeno testo ločite približno na polovici. Raztegnite ga in oblikujte dno pite. Testo razporedimo tako, da gre ob straneh multikuka. Tako majhna stran je potrebna, da jabolčni nadev ne izpade.
Na testo položite sadje in ga posujte z rozinami.
Drugo polovico testa razvaljamo in prekrijemo nadev. Robove je treba pritrditi. Če želite to narediti, previdno dvignite dno testa (strani) in ga pripnite.
Torto je treba napolniti. Za pol ure izberemo program "Multipovar" (40 stopinj).
Nato nastavite temperaturo na 120 stopinj in kuhajte v istem načinu eno uro.
Torto obrnemo in pečemo še 15 minut.
Recept 7. Jabolčna pita v počasnem kuhalniku v angleščini
Sestavine
• 200 gramov masla;
• sedem žlic umetnosti. sladkorja
• pol kozarca kisle smetane;
• dve jajci;
• skodelica moke;
• ena žlica umetnosti. medu;
• ena žlica umetnosti. pecilni prašek;
• pol kilograma jabolk.
Način kuhanja:
Jajca razbijemo in beljake ločimo od rumenjakov. Beljake v hladilniku rahlo ohladimo.
V ponvi raztopimo maslo in vlijemo v rumenjake. Dodamo sladkor, med in sestavine premešamo.
Prilijemo kislo smetano in spet premešamo.
Vlijte moko in pecilni prašek. Testo mešamo do gladkega.
Jedi dodajte malo soli v beljake. Prebijajte, dokler ne dobite močne in stabilne pene.
S lopatico nežno vmešajte beljake v testo.
Podmažite zmogljivost multikukalnika. Vanj razvaljamo pripravljeno testo.
Iz jabolk odstranite kožico, jedro in narežite na majhne rezine. Sadje položimo na površino testa v krog, tesno po delih. Previdno jih vtrite v testo.
Kot vedno namestite program Pečenje za šestdeset minut.
Jabolčna pita Multicooker - triki in triki
Zelo priročno je imeti kuhinjsko tehtnico. Pomagali bodo pravilno izmeriti količino sestavin.
Za raztovarjanje pita iz multikuoke pripravimo dve krožniki. Eno postavimo na posodo z več kuhalnicami in jo obrnemo na glavo. Na pita postavimo še en krožnik in ga spet obrnemo. Sladica se udobno nahaja na njeni površini.
Namesto ene plošče lahko uporabite pladenj za pare.
Bolje je gnetiti testo v eno smer.
Moke ne smete biti preveč leni in presejati. Napolnila se bo s kisikom in naredila torto še okusnejšo.
Moko lahko dopolnite z ovsenimi otrobi, rži ali pšenico.
