Moška solata - splošna načela in metode priprave
Težko je reči, kdo je prvi izumil moško solato - najverjetneje so ženske že dolgo nabrale najboljše recepte za solato, ki moškemu enostavno ugajajo. Glavno pravilo, ki se ga mora držati moška solata, je, da je okusna, srčna in hranljiva. Ker so tradicionalne sestavine moške solate visoko kalorična hrana - meso, šunka, jajca, gobe, sir. Še ena prednost te solate: hitro se kuha. In to pomeni, da je lačen nahraniti lačnega človeka.
Moška solata - priprava izdelka
Moška solata je hranljiva jed. Zato ji ne dodajamo surove zelenjave, z redkimi izjemami. Pri moški solati je treba kuhati skoraj vse sestavine - meso, jajca, krompir. Če uporabljamo gobe, potem je bolje, da jih ocvremo. Glavna stvar je, da izberete samo kakovostne izdelke in sledite receptu.
Moška solata - najboljši recepti
Recept 1: Moška solata s šunko in gobami
Zelo zadovoljiva in okusna solata, ki je primerna tako za dnevno kot za praznično mizo.
Sestavine
300 gramov šunke,
400 gramov svežih šampinjonov,
3 jajca
300 gramov trdega sira
3 kuhanega krompirja,
Strok česna,
0,75 L majoneze,
orehi (uporabimo za okras).
Način kuhanja:
1. Šunko narežemo na kocke in prvo plast položimo na krožnik. Nato namažite z majonezo.
2. Jajca morajo biti naribana in položena v drugi sloj. In po - tudi namažite z majonezo.
3. Gobe ocvremo v rastlinskem olju, počakamo, da se ohladijo, in jih položimo v tretjo plast. Gob z majonezo ni mogoče mazati.
4. Na grobi grater naribajte sir, nato ga položite v četrto plast in ga nežno namažite z majonezo.
5. Tudi na grobi graterju morate krompir naribati, ga postaviti v zadnji sloj. Toda bolje je mazati krompir z majonezo, predhodno pomešano s sesekljanim česnom. Jed naj bo okrašena s sesekljanimi orehi ali sesekljanim olivnim oljem.
Recept 2: Moška solata iz govejega srca
Odlična možnost za pripravo moške solate, v kateri goveje srce daje sitost, kumara pa prinaša svežino in lahkotnost. Idealen kot prigrizek na praznični mizi. Mimogrede, namesto govejega srca lahko uporabite jezik.
Sestavine
400 gramov govejega srca,
300 gramov šampinjonov,
2 sveži kumari
čajna žlička gorčice
majoneza, sol, poper,
rastlinsko olje (za cvrtje).
Način kuhanja:
1. Goveje srce mora biti kuhano. In vredno je načrtovati čas - kuhalo se bo vsaj dve uri.
2. Gobe je treba narezati na trakove in jih ocvrti skoraj v suhi ponvi - precej je vredno dodati olje.
3. Slama mora biti narezana in sveža kumara.
4. Kuhano srce je bolje, da se ohladi v juhi - tako bo sočnejše. Prav tako ga je treba razrezati na trakove.
5. Nato v skledi morate mešati srce, ohlajene ocvrte gobe, kumare. Rahlo solimo in popramo. Tam dodajte majonezo in gorčico. Vse dobro premešamo in lahko postrežemo.
Recept 3: Solata s piščancem in gobami
Moška solata je sestavljena iz skoraj samo beljakovin - moškemu bo dala moč.
Sestavine
2 kosi piščanca,
2 jajci
pločevinka šampinjonov v pločevinkah,
zeleno jabolko
200 gramov majoneze,
oljke in koruza (za okras).
Način kuhanja:
1. Piščančji file je treba kuhati, ohladiti in drobno sesekljati.
2. Jajca skuhajte, prav tako drobno nasekljajte in dodajte v skledo piščancu.
3. Konzervirane šampinjone po želji lahko tudi nasekljamo.
4. Zeleno jabolko je treba olupiti, olupiti in naribati. Vse sestavine je treba temeljito premešati, nato pa jih začiniti z majonezo. Na vrh lahko postavite oljke, narezane na obroče, in v vsak obroč vstavite koruzo - izkaže se zadovoljivo, okusno in lepo.
Recept 4: Moška solata z mesom in zeleno
Zelo okusna in izvirna solata, ki se izkaže za zelo zadovoljno (za katero imamo radi moške). Vsebuje korenino zelene. Po potrebi ga lahko nadomestimo s črno redkvico.
Sestavine
200 gramov kuhanega mesa (npr. Goveje meso),
0,5 kilograma korenine zelene,
čebula, korenje,
3 kuhana jajca,
100 gramov majoneze,
vroča rdeča paprika
peščica orehov,
olje za cvrtje
peteršilj
sol.
Način kuhanja:
1. Korenje naribajte na grobi graterji in ocvrejte z drobno sesekljano čebulo v dobro segretem rastlinskem olju.
2. Meso skuhajte in ga vnaprej odstranite iz juhe, da se ohladi. Potem ga morate razrezati na kocke.
3. Zeleno (kot možnost, črno redkev) je treba grobo naribati. Kocke kuhana jajca.
4. Vse sestavine je treba zmešati v solatni skledi, začiniti z rdečo papriko in začiniti z majonezo.
5. Vrh je treba okrasiti s sesekljanimi orehi in potresemo z zelišči.
Moška solata - koristni nasveti izkušenih kuharjev
Moško solato tradicionalno začinimo z majonezo - to je morda najbolj zadovoljujoča možnost. Lahko pa solato začinite z mešanico rastlinskega olja (po možnosti olivnega), gorčice, kisa in sladkorja - okus je pikanten. In moška solata s takim prelivom ni slabša od podobne solate, oblečene z visoko kalorično majonezo.
