Dieta Kovalkova - opis in splošna načela
Avtorjevo metodo hujšanja, Kovalkovo dieto, je razvil izjemni ruski dietetik Aleksej Kovalkov, ki je vanjo vključil ne le program za zmanjšanje odvečne telesne teže, ampak tudi program za popolno obnovo metabolizma in postopni prehod v fazo zdrave prehrane.
Kovalkova dieta ima številne nedvomne prednosti pred drugimi. Prvič, osredotočen je na normalizacijo dela splošnega metabolizma; drugič, telo v obdobju svojega opazovanja ne tako močno pade v stresno stanje; in tretjič, prehranski režim, ki ga je razvil nutricionist, za razliko od drugih diet omogoča, da jeste hrano v poljubnih, vendar zmernih količinah, tako da oseba, ki izgublja težo, ne trpi zaradi nenehnega občutka lakote. Glede na to je Kovalkova dieta trdno vstopila med prvih deset najboljših in najučinkovitejših metod na svetu. Kakšen je torej njen princip? In zakaj je toliko let trdno držala svoj položaj?
Kovalkova metodologija temelji na uporabi izdelkov z nizkim glikemičnim indeksom, pod petdesetimi. Po zdravnikovem mnenju ravno "slabi" ogljikovi hidrati prispevajo k razvoju debelosti, zato močno priporoča, da se v celoti izključijo iz prehrane, zlasti v zgodnjih fazah prehrane. "Dobri" ogljikovi hidrati v kakršnih koli količinah se ne skladiščijo v rezervi, ampak nasprotno prispevajo k gladkemu zmanjšanju odvečne teže (če sploh).
Dieta Kovalkova - katero hrano lahko jem
Dieta, ki jo je razvil Aleksej Kovalkov, vključuje štiri faze: pripravljalno in tri glavne (prva, druga in tretja). V prehrano v pripravljalni fazi se vnesejo izdelki, kot so žita, ki niso bili globoko predelani, zelenjava (razen pese, krompirja in korenja), zelišča, sadje (razen banan), stročnice, na splošno vse tiste sestavine, katerih glikemični indeks je minimalen. Poleg tega je treba vzdrževati ustrezen režim pitja s pitjem vsaj deset kozarcev mirne vode na dan.
Prva stopnja je usmerjena v normalizacijo delovanja prebavil, zato je priporočljivo, da vsako prebujanje začnemo s kozarcem tople vode. V prehrano se postopoma dodajajo mleko z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, oreški, piščančja jajca, mlečni izdelki. V drugi fazi so dovoljene naslednje: meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, skuta z nizko vsebnostjo maščob, sir, morski sadeži, gobe.
In na zadnji, tretji stopnji se doseženi rezultati utrdijo. Telo se navadi na ta režim, zaradi katerega se presnova popolnoma obnovi, teža pa se normalizira. Ne pozabite, da je tretja faza zasnovana do konca vašega življenja. A tega se ne bi smeli bati. Včasih se sladki zob še vedno lahko privošči čokolado ali okusen rogljiček. Poleg tega obstajajo situacije, ko moramo preprosto podpreti družbo, na primer za praznično mizo in poskusiti veliko različnih jedi. V takšnih primerih Kovalkov po nevihtni pogostitvi priporoča, da se za nekaj dni vrnemo v prvo fazo, da se telo lahko nekoliko raztovori.
Dieta Kovalkova - kakšne hrane ni mogoče zaužiti
Pripravljalna, prva in druga faza prehrane pomenijo popolno zavrnitev živil, katerih glikemični indeks je več kot petdeset. Paradoksalno je, da takšna zelenjava, kot so pesa, krompir in korenje, dopolni seznam "slabih" ogljikovih hidratov, saj vsebujejo lahko prebavljive sladkorje, zato jih med dieto zavrnite. Poleg tega pozabite na vrhunski beli kruh (nadomestite ga s polnozrnatim kruhom), sladkorjem in vsemi sladkarijami, zdrobami in riževim drobljencem, koruzno, gazirano in alkoholno pijačo.
Na pripravljalnih in prvih stopnjah so prepovedani tudi meso, ribe, ocvrti, konzervirani, močno soljeni, začinjeni in prekajeni izdelki. Ob koncu druge faze lahko prehrano dopolnimo s kuhanim krompirjem (ne ocvrtim) z dodatkom olivnega olja in zelenjave, bogate z vlakninami (vlaknine mehčajo učinek "slabih" ogljikovih hidratov in preprečujejo maščobne obloge) ter rdeče vino v majhnih količinah.
Dieta Kovalkova - primeri jedilnika
Trajanje pripravljalne faze se praviloma razlikuje od 14 do 25 dni. Morda je to najtežje obdobje, ki ga moramo doživeti. Zelo pogosto sprva opazimo psihološko nelagodje. Telo "protestira" proti spremembam, a sčasoma se poniža in nelagodje izgine. Pripravljalna faza mora vključevati pet obrokov na dan in je omejena na uporabo samo zgoraj navedenih sestavin. Oblikujte dieto po svoji volji in okusu, glavna stvar je, da vsebuje juhe, žitarice in stročnice - vire beljakovin. Na primer, lahko uporabite meni v naslednjem slogu:
- zajtrk: dušena zelenjava (razen škroba, korenje in pesa) z dodatkom zelenja in fižola 200-300 gr., zeleni čaj z limono
- drugi zajtrk: sveže stisnjen zelenjavni sok 300 ml
- kosilo: ajdova kaša brez mleka z dodatkom čebule (ne ocvrta), zelišča in oljčno olje 200 gr., juha iz pireja s fižolom 200 gr.
- popoldanska malica: dve do tri zelena jabolka
- večerja: kumarova solata s papriko in paradižnikom, začinjene rastline. olje, 300-400 gr.
Primer menija v prvi fazi:
- zajtrk: kozarec naravnega jogurta z dodatkom poljubnih oreščkov ali otrobov, zeleni čaj
- kosilo: 2 zeleni jabolki
- kosilo: zelenjavna solata (zelje, paradižnik, kumare, olive itd.) z rastlinskim oljem
- popoldanska malica: kozarec naravnega zelenjavnega in sadnega soka, jabolko
- večerja: dve kuhani jajci, šibek čaj brez sladkorja
Prva faza naj traja od 1 do 2 meseca, odvisno od začetne teže.
Primer menija druge faze:
- zajtrk: fermentirano pečeno mleko ali jogurt z otrobi ali oreščki, rezina polnozrnatega kruha
- drugi zajtrk: kozarec zelenjavnega soka
- kosilo: dušena zelenjava s piščancem ali ribami, 200 gr. skuta z nizko vsebnostjo maščob
- popoldanska malica: 300 gr. sadje
- večerja: solata z zelenjavo ali sadjem in rastlinskim oljem, dve kuhani jajci (beljakovine)
Druga stopnja traja približno mesec dni. Hujšanje v tej fazi se ne pojavlja tako intenzivno, zato se ga lahko držimo dovolj dolgo, vendar ne več kot 3 mesece. Če se teža v treh fazah še ni vrnila na normalno, ne skrbite - tretja stopnja bo vse popravila, počasi, a učinkovito.
Cilj tretje stopnje je utrditi rezultat in odpraviti preostale pomanjkljivosti figure. Ko telo začuti, da je čas, da ustavi zmanjšanje telesne teže, bo to storil sam, vendar se je treba tretje faze držati zelo dolgo. Dnevni meni je treba oblikovati na podlagi naslednjih pravil:
- izključi vrhunsko moko, sladkor in rafiniran riž; občasno si lahko privoščite čokolado in majhno količino peke;
- ne jejte "slabih" ogljikovih hidratov po šestih zvečer;
- "slabih" ogljikovih hidratov ne mešajte z maščobami (na primer beli kruh z maslom), "dobre" ogljikove hidrate lahko kombinirate z maščobami.
Dieta Kovalkova - koristni nasveti in pregledi
Kovalkova dieta je prepoznana kot ena najbolj učinkovitih. Ona nima kontraindikacij, razen otroštva. Na podlagi pregledov večine žensk lahko sklepamo naslednje:
- Dieta deluje hitro šele v prvih fazah. Izguba teže v prvem mesecu znaša od 5 do 9 kg (odvisno od začetne telesne teže in presnovnih lastnosti), v drugem mesecu - od 2 do 5 kg, po treh mesecih - v povprečju 1-2 kg;
- prehrana pomaga pri "ponovni vzgoji" metabolizma - nemoteno in namensko začne delovati proti telesni maščobi;
- prvi tedni diete niso lahki za vse, zato se morate spoprijeti z nenadnimi spremembami razpoloženja in utrujenostjo. Toda v samo nekaj tednih se po besedah žensk vse spremeni;
Kovalkove diete je zelo enostavno držati, in kar je najpomembneje, ne želim se pokvariti in napasti svojega hladilnika. Pomaga se znebiti slabe navade, da "zagrabi" težave in prigrize na poti. Mimogrede, o prigrizkih - med dieto so strogo prepovedani, še posebej sprva, ko se začne metabolizem obnavljati.
Pripombe
Z vsem spoštovanjem je kradenje in plagiranje nespodobno ...
