Herkulova kaša je ena najbolj zdravih jedi.
To kašo priporočamo ljudem, ki so na dieti, hkrati pa raje začnejo jutro z okusnim in zadovoljivim zajtrkom.
Redno uživanje ovsene kaše je odlična preventiva gastritisa.
Herkulova kaša v mlečnem receptu - osnovna načela priprave
Klasična kaša iz ovsene kaše pripravljamo v mleku. Še posebej, če je jed pripravljena za zajtrk, saj mleko vsebuje tako zdrav kalcij. Poleg herkuleskih kosmičev in mleka boste potrebovali sladkor in maslo.
Za kuhanje kaše je priporočljivo uporabiti ponev z debelim dnom ali protilepilnim premazom. Tako, da se mleko ne drži na dnu, prilijemo malo kuhane vode in šele po tem vlijemo mleko.
Maščobno mleko je prednostno razredčeno z vodo. Ponev z mlekom postavimo na zmerno vročino in zavremo. Nato padete v Herkulove kosmiče in nenehno mešajte, zavrete. Sladkor dodamo po okusu in kuhamo na nizkem ognju 20 minut, občasno mešamo.
Pred serviranjem v kašo dodajte maslo.
Okus kaše iz ovsene kaše lahko popestrite tako, da dodate suho sadje, jagode, sveže sadje, začimbe itd.
Recept 1. Herkulova kaša po mlečnem klasičnem receptu
Sestavine
tri žlice. žlice ovsene kaše "Hercules";
rjavi sladkor;
100 ml polnega kravjega mleka;
rezina masla;
100 ml prečiščene kuhane vode;
morska sol.
Način kuhanja
1. Redčite mleko s prečiščeno vodo in ga vlijte v ponev z debelim dnom. Posodo postavimo na štedilnik in počakamo, da se vsebina začne vreti.
2. Herkulove kosmiče vlijemo v vrelo mleko, začinimo s ščepcem soli in malo rjavega sladkorja. Kuhajte, nenehno mešajte, deset minut.
3. Odstranite ponev z vročine, ko kosmiči popolnoma nabreknejo. Damo maslo, pokrijemo in pustimo nekaj minut.
4. Postrezite v globokem krožniku, okrašen z jagodami in zalijte z medom.
Recept 2. Herculova kaša v receptu za mleko s slivnimi slivami in rozinami v počasnem kuhalniku
Sestavine
liter mleka;
ščepec morske soli;
četrtinsko pakiranje masla;
kozarec ovsene kaše "Hercules";
10 g rjavega sladkorja;
100 g rozin in sliv.
Način kuhanja
1. V posodo nalijemo mleko. Nalijte Hercules in dodajte sol, sladkor in maslo. Spustite pokrov in zaženite način "mlečne kaše".
2. V majhno skledo dajte rozine in slive in prelijte z vrelo vodo. Pustite deset minut.
3. Po dodeljenem času suho sadje zavržemo na cedilo.
4. Pripravljeno kašo položimo na krožnike. V vsakega damo parjeno suho sadje in premešamo. Po želji lahko potresete z mletim cimetom.
Recept 3. Herkulova kaša v mlečnem receptu z začimbami
Sestavine
dva kozarca ovsene kaše "Hercules";
morska sol;
prečiščena voda - liter;
150 g sladkorja;
mleko - 400 ml;
smetana - 100 ml;
zvezdasti janež, koriander in cimet - v pol čajne žličke;
lupina ene limone;
nageljni - štirje suhi cvetovi.
Način kuhanja
1. Očistite vodo v ponev z debelim dnom, rahlo posolite in postavite na ogenj. Takoj, ko voda zavre, dodamo Herculove kosmiče in kuhamo, mešamo, dokler ne dobimo goste, viskozne mase.
2. Prilijemo mleko, premešamo in ponovno zavremo. Kuhamo na najmanjšem ognju, mešamo deset minut.
3. Dodajte sladkor. Ko se popolnoma raztopi, dodajte začimbe. Premešamo in pustimo pod pokrovom pet minut.
4. V kašo vlijemo smetano, premešamo in vztrajamo kašo iz ovsene kaše še pet minut. Postrezite posuto z naribano čokolado ali limonino lupinico.
Recept 4. Herkulova kaša po receptu z mlekom s karamelo in sadjem
Sestavine
150 g Herculesovih kosmičev;
morska sol;
kozarec prečiščene kuhane vode;
vanilija
tri kozarce kravjega mleka;
breskev;
majhen kos masla;
100 g belega sladkorja;
hruška.
Način kuhanja
1. Herculove kosmiče nalijte v ponev z debelim dnom. Nalijte vrelo vodo in postavite na štedilnik. Kuhajte na šibkem ognju deset minut. Poskrbimo, da je dovolj vode. Po potrebi dodajte.
2. Segrejte mleko in ga vlijte v kašo. Rahlo posolimo in prelijemo z vanilijo. Kuhamo še četrt ure. Nato pokrijemo in pustimo.
3. V vroči ponvi raztopite maslo, vanj vlijte sladkor in kuhajte, dokler ne dobite zlate karamele.
4. Karamelo nalijte v kašo iz ovsene kaše in nežno premešajte.
5. Breskev in hruška olupimo. Sadje narežite na rezine. Kašo razporedimo po krožnikih in v vsako damo rezine sadja.
Recept 5. Herkulova kaša v mlečnem receptu z bananinimi in mandljevimi kosmiči
Sestavine
Hercules kosmiči - 100 g;
med ali beli sladkor;
mleko - 240 ml;
žlico borovnic;
naravni jogurt - 100 ml;
pol banane;
10 g mandljevih kosmičev.
Način kuhanja
1. V stewpan nalijte mleko. Ko začne vreti, dodajte Herculove kosmiče in kuhajte, nenehno mešajte, dokler ne dobite goste, viskozne mase. Pripravljeno kašo ohladite.
2. Banano olupite in narežite na obroče.
3. V kašo vstavimo naravni jogurt, dodamo bananine in mandljeve kosmiče. Premešamo, razporedimo po krožnikih. Nalijte z medom in postrezite.
Recept 6. Herkulova kaša v mlečnem receptu z bučo
Sestavine
vanilin;
kozarec ovsene kaše "Hercules";
30 g rozin;
750 ml 3,5% mleka;
250 g buče;
30 g belega sladkorja.
Način kuhanja
1. V emajlirano ponev vlijte mleko in ga prižgite.
2. Bučo olupite, vzemite notranjo kašo in semena. Trdi del narežite na majhne koščke.
3. Rozine dajte v globoko posodo in nalijte vrelo vodo. Deset minut pozneje naslonite na sito.
4. V mleko dodajte bučne rezine in rozine. Takoj, ko vsebina ponve zavre, zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte, dokler buča ni popolnoma mehka.
5. Vlijemo sladkor, dodamo vanilin in premešamo. Zdaj vstavite oves in kuhajte, nenehno mešajte, deset minut. Odstranite s toplote, pokrijte in pustite nekaj minut. Kašo z ovseno kašo postrezite z dodatkom masla.
Recept 7. Herkulova kaša v mlečnem receptu s kondenziranim mlekom in sadjem
Sestavine
koščki sadja;
300 ml kuhane prečiščene vode;
četrtinski zavitek masla;
kozarec ovsene kaše "Hercules";
20 ml kondenziranega mleka.
Način kuhanja
1. V vodo zalijemo z vodo in pristavimo na ogenj. Kondenzirano mleko razredčimo v vreli vodi.
2. Ovseno kašo vlijemo v ponev, premešamo in kuhamo na šibkem ognju, mešamo 20 minut.
3. Odstranite z ognja, dodajte rezine sadja in masla. Zmešajte in vztrajajte pod pokrovom nekaj minut. Postrezite z vlivanjem kondenziranega mleka.
Recept 8. Ovsena kaša v mlečnem receptu v pečici
Sestavine
nemastno mleko - tri kozarce;
maslo - 70 g;
morska sol;
ovseni kosmiči "Hercules" - en in pol kozarcev;
beli sladkor.
Način kuhanja
1. Herkulove kosmiče vlijemo v globoko železno obliko. Ovseno kašo prelijemo s kuhanim mlekom.
2. Vsebino temeljito zmešamo z dodajanjem belega sladkorja in morske soli. Če želite, dodajte suho sadje ali sveže jagode.
3. Kalup pokrijemo s pokrovom in pošljemo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, štirideset minut.
4. Pripravljeno kašo položimo na krožnike in postrežemo, okrasimo z jagodami ali sadnimi rezinami. Na vsak krožnik dajte malo olja.
Recept 9. Herkulova kaša v mlečnem receptu s sadjem in prelivom
Sestavine
pet kozarcev Herculesovih kosmičev;
morska sol;
nemastno mleko - dva kozarca;
vaniljev sladkor;
banana
kuhana voda - kozarec;
sladko jabolko.
Način kuhanja
1. Kosmiče damo v majhno emajlirano ponev, nalijemo kuhano vodo in kuhamo na šibkem ognju četrt ure, občasno spreminjamo.
2. Nato mleko vlijemo v kašo, ga predgrejemo in premešamo.
3. Dodamo vaniljev sladkor in kuhamo ovseno kašo še deset minut.
4. Pred serviranjem v kašo dajte maslo, rezine sadja in ga prelijte s sadnim prelivom.
Herkulova kaša v mleku - nasveti in triki
Če je kaša pregosta, jo lahko razredčite z vročim kuhanim mlekom do želene konsistence.
Na dno pred vlivanjem mleka nalijte malo kuhane vode, da kaša ne zapeče.
Če kašo pripravljate iz fino mlete ovsene kaše, čas kuhanja prepolovite.
Nekatere gospodinje operejo žito, vendar je najbolje, da tega ne storijo.
Herkulovo kašo lahko postrežemo tako, da jo prelijemo z marmelado, kondenziranim mlekom ali prelivom.
