Kaša v počasnem kuhalniku - splošna načela in metode kuhanja
Česar si izumitelji ne bodo omislili, da bi olajšali delo sodobne gospodinje. Imajo malo predelovalcev hrane in pomivalnih strojev, tukaj so tudi multikukalniki! Opustili so sestavine, dodali življenjsko izkušnjo, začinjeno s fantazijo - in zaspali. Zjutraj dobiš skuhan zajtrk in celo vroč. Kaša je še posebej dobra. S to okusno napravo zdaj ne morete trpeti zaradi kuhanja nobene kaše - in mleko ne bo zbežalo in ne bo gorelo (razen, če seveda ne upoštevate pravilno tehnologije). Riž, proso, kaša iz ovsene kaše, mesna juha ali mleko je samo tisto, kar želite. Ne pozabite določiti časa in ogrevanja, zjutraj pa se bo vaša družina prebudila iz apetitnega vonja po kaši in ne iz budilke ter na avtopilotu v kuhinjo - zajtrkujte.
Kaša v počasnem kuhalniku - priprava izdelkov
Lonec z lončkom je razumna čudežna ponev. Da bi kaša izgledala sveže in privlačno in zagotovo ni zbežala, lahko na vrhu sklede naredite oljni platišče. S pomočjo menija je izbran način "kaše". Če kuhate na zamudo, vzemite eno uro, da zagotovite, da je kaša že pripravljena in pripravljena za zajtrk, denimo iz ruske peči. Marsikdo se vpraša - ali se mleko v več kuhalnicah razkuri v nekaj urah? Ne, ne kislo. Lahko uporabite mleko iz vrečk, tetrapak, steklenic ali celega, glavna stvar pa je, da je hladno. Sladkor mora biti prisoten. Kaša v počasnem kuhalniku izkaže, kaj potrebujete.
Kaša v počasnem kuhalniku - najboljši recepti
Recept 1: Riževa kaša v počasnem kuhalniku
V počasnem kuhalniku se kaša izkaže bolj nežno kot na štedilniku. Riž dobro sperite v tekoči vodi. Upoštevajte, da riž nabrekne bolj kot druga žita, zato izdelke polagajte na podlagi zmogljivosti multikukerja.
Sestavine: okrogel riž (1 skodelica), mleko (1 liter), sladkor (4 žlice žlice), sol, maslo (20 gramov).
Način kuhanja
Riž damo v počasen kuhalnik in prilijemo mleko. Dodamo sol, sladkor, olje, dobro premešamo. Postavili smo program "Mlečna kaša". Ko bo signal pripravljenosti pustil kašo še pol ure. Maslo lahko postrežemo v že pripravljeni kaši. Riž je lahko tudi karkoli. V počasnem kuhalniku lahko kuhate riževo kašo brez mleka, ki je popolna kot priloga k mesnim jedem. Za to imajo v nekaterih modelih posebne riževe programe, pri katerih pametni stroj sam spremlja, kdaj vsa voda izhlapi in se ustavi v "toplem" načinu. Riž nalijte z vodo v razmerjih 1: 3, nastavite timer za 45-60 minut. Riž bo droben in brez grudic.
Recept 2: Mlečna kaša v počasnem kuhalniku
V počasnem kuhalniku v mleku lahko skuhamo skoraj katerokoli kašo. To je ajda, enaka riževa kaša, proso, ovsena kaša ali celo več žit hkrati. Založite se z rozinami, suhimi marelicami ali drugim suhim sadjem in vsak dan kuhajte različne jedi.
Sestavine: mleko (500 ml), poljubno žito (100 gramov), sladkor (2 žlici), sol, maslo (2 žlici), rozine ali suhe marelice.
Način kuhanja
Žitarice dobro speremo z obilico tekoče vode. Damo v počasen kuhalnik, dodamo ščepec soli in sladkorja, rozine (prej tudi oprane). Prilijemo mleko in pokrijemo. Lahko vzamete mleko, razredčeno z majhno količino vode. Pokrov, nastavljen na "Kaša". Ostane še malo počakati, da se jed kuha. Poseben signal z več kuhalniki kaže na pripravljenost. Izkazalo se je, da tri porcije kaše postrežemo vroče.
Recept 3: kaša z bučo v počasnem kuhalniku
Kaša z bučo je zelo zdrava in priljubljena jed. Še posebej dobra je pri zajtrku za otroke. Tudi najbolj kapricični dojenčki ga bodo želeli jesti z medom ali drugimi sladkarijami, očki in starejši otroci pa bodo dober zgled.
Sestavine: proso ali riž (1, 5 več skodelic), mleko (3 skodelice), buča (200 gramov), sladkor (1,5 žlice), suho sadje (rozine, slive, jabolka, hruške), med.
Da se buča hitreje kuha, jo lahko naribate na grobi graterji. Buče dobimo nekoliko več kot žita, a po povečanju volumna žit bo dobro zavrela. Ta recept je za 4 obroke. Če vzamete proso, je bolje, da ga operete z vrelo vodo, da se znebite nekaj grenkobe. Zmešajte buče, žitarice in mleko, dodajte sladkor. Program mlečnih kaš je primeren. Za tanjšo konsistenco dodajte malo mleka ali vode. Počasen štedilnik sam določa čas kuhanja.
Recept 4: Kaša Artek z mesom v počasnem kuhalniku
Mnogi si ne morejo predstavljati svojega življenja brez mesa. Počasen kuhalnik nam daje priložnost, da mesne žitarice kuhamo brez prevelikih težav. Krupa Artek je verjetno najbolj primeren za pripravo kaše s piščancem. To ni samo zajtrk, ampak pravo kosilo.
Sestavine: Drobljenec Artek (2 m. Skodelice), voda (7 m.s.), piščančje meso (500 gr.), Čebula, korenje, sol, začimbe, maslo, lovorjev list.
Način kuhanja
Čebulo nasekljajte, naribajte korenje, meso operite in narežite na koščke. Fry vse v načinu "Pečenje" 20-30 minut. Izdelkom dodajte oprano žito in kašo napolnite z vodo. Solimo in dodamo maslo. Vsaka žita, ki zahtevajo previdno "odvijanje", se lahko kuhajo v načinu "ajde". Signal za večkratno kuhanje vas bo obvestil o pripravljenem in srčnem obroku.
Kaša v počasnem kuhalniku - koristni nasveti izkušenih kuharjev
Kašo brez mleka v počasnem kuhalniku lahko pripravite z dodatkom gob. Šampinjoni so kot nalašč za te namene. Najprej jih približno 15 minut prepražite s čebulo v načinu "pečenja", nato pa kašo kuhajte po običajnem receptu v načinu "kaša" ali "ajda". Takšna kaša je lahko samostojna jed ali priloga k mesnim jedem, jetrom in drugim drobovjem. Ta način se lahko uporablja za pripravo stranskih jedi ne samo iz ajde, ampak tudi iz graha in fižola (jih je treba vnaprej namočiti). Takoj, ko tekočina izhlapi, večdeležni štedilnik preide v način ogrevanja. Gostota kaše se uravnava s količino tekočine. Dober apetit, naj bo vaše kosilo okusno!
Pripombe
