Izvirne torte s pozitivnim pomenom vedno navdušijo oko. Tematska torta "Nogometna žoga" se izkaže za nenavadno in zelo okusno. Kalorično vsebnost lahko zmanjšate zaradi svetlejše kremne kreme ali plasti premažete z mastno, a tako okusno kremo z maslom. Vsekakor bo priboljšek odličen.
Torta z nogometno žogo - splošna načela priprave
Osnova torte "Soccer Ball" je gobica torta. Vsaka gostiteljica jo peče po svoje. Obstaja zelo preprost osnovni sovjetski recept, po katerem se biskvit izkaže visok in okusen. Vzeti morate 4 srednja jajca, 120 gramov presejene moke in enako količino sladkorja, 20 gramov škroba. Jajca najprej stepite pri nizki, nato pa pri visoki hitrosti, dokler ne dobite goste elastične mase.
Sladkor se doda v procesu stepanja po delih. Znak, da se je masa izkazala točno tako, kot je potrebna, je sposobnost "risanja" s drobcem pretepenih jajc na površini. Ostaja, da moko, presejano s škrobom, vmešamo v sladko jajčno osnovo in testo je pripravljeno. Ko gnetete, morate lopatico (po možnosti leseno) premakniti od zgoraj navzdol, da se testo ne zruši.
Peka biskvita je preprosta: pečico predhodno segrejte, dno kalupa obložite s papirjem za peko, med peko ne odpirajte vrat omar. Temperatura pečice je od 180 do 190 ° (osredotočite se na značilnosti peči). Ko je biskvit pečen, ga ohladimo, ga ne odstranimo iz kalupa.
Okrogla oblika kroglice daje biskvitnim kolačem s pomočjo jedi okrogle oblike. Lahko je vaza, colander, posoda itd.
Končano torto morate okrasiti tako, da posnemate peterokotnike in šesterokotnike prave nogometne žoge. Torta je najpogosteje okrašena z mastiko. Je prilagodljiv in daje torti estetski videz. Torte, okrašene s smetano ali sadjem, so narejene bolj preprosto.
Torta z nogometno žogo s skuto
Neprimerljivo lepa torta je resnično iskanje gostiteljice. Vendar pa njegov udoben prehod zagotavlja navdušene povratne informacije gostov. V tej različici torte Soccer Ball uporabljamo dve vrsti smetane. Bodite prepričani, da poskusite kuhati to neverjetno dobroto.
Sestavine
• pet jajc;
• kozarec moke;
• kozarec sladkorja;
• vrečka z vanilinom;
• tri žlice kakava v prahu (neobvezno);
• čajno žličko katerega koli olja za mazanje plesni;
• tristo gramov skute;
• tristo gramov kisle smetane;
• dvesto gramov sladkorja v prahu;
• dobro, pravo maslo (standardni paket);
• pločevinka dobrega kondenziranega mleka;
• pločevinka breskev v sirupu (lahko jo nadomestimo s katero koli konzervirano sadje in jagodičevje);
• pol kozarca marmelade ali breskve;
• šest kupljenih meringue (lahko to storite sami);
• pol kozarca olupljenih orehov;
Za mastiko:
• pakiranje marshmallows;
• žlico vode;
• žlico masla;
• žlico sladkorja v prahu;
• barvila za hrano (zelena, rumena in modra).
Način kuhanja:
Iz jajc, moke, sladkorja, vanilije naredite biskvitno testo po zgoraj opisanem osnovnem receptu.
Pečemo dva piškota in pustimo, da se popolnoma ohladita.
Breskve narežite na tanke rezine.
Skuto zdrobite skozi sito.
Za kremo iz skute združite kislo smetano, sladkor za sladkor in skuto.
Orehe narežite z nožem ali zdrobite z valjarjem.
Razrežite meringue na koščke.
Vsak biskvit prerežemo na pol.
S plastično ovojnico pokrijemo posodo, v kateri se bo oblikovala polobla.
Položite prvo torto.
Namočimo ga v sirupu.
Podmažite s skuto kremo in obložite z oreščkovimi drobtinami.
Koščke meringue položite z enakomerno, ne zelo tanko plastjo.
Nalijte marmelado.
Položite torto. Ponovite plasti: sirup, skuta krema.
Namesto oreščkov razporedite rezine breskev.
Pokrijte z naslednjo torto, ponovite plasti: sirup, skuta krema, oreški.
Pokrijte z zadnjo torto in za tri ure pošljite v hladilnik.
Pripravite si kremo tako, da kondenzirano mleko stepite s stopljenim maslom.
Torto vzamemo iz hladilnika in jo zavijemo na krožnik s folijo.
Odstranite film in torto premažite z masleno kremo.
Torto spet pošljite v hladilnik.
V tem času pripravite mastiko: v posodo damo marshmallows in maslo, nalijemo vodo in stopimo v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli. Prašek postopoma vbrizgavajte, dokler masa ne postane gosta, vendar elastična.
Delu mastike dodajte barvila (mešanje treh barv bo postalo črno).
Pripravljen mastik poslan eno uro v hladilnik.
Nato mizo potresemo s sladkorjem za ledino, razporedimo mastiko in narežemo na poligone želene oblike.
Prvi, ki je na krono torte "Nogometna žoga" postavil črni pentagon.
Postopoma položite vse oblike.
Torto hranite v hladilniku do serviranja.
Torta z nogometno žogo s smetano in čokoladno kremo
Dve vrsti smetane v torti - vedno nekaj posebnega. Priprava priboljška je preprosta, posebne sestavine niso potrebne.
Sestavine
• šest piščančjih jajc;
• kozarec bele moke;
• žlico kakava v prahu;
• kozarec finega sladkorja;
• kakršen koli sirup iz konzerviranja jagodičevja.
V kremah:
• pol litra smetane;
• pol pločevinke kondenziranega mleka;
• kozarec sladkorja v prahu;
• eno jajce;
• škatlica masla;
• bar čokolade.
Način kuhanja:
Naredite testo za biskvit.
Razdelite ga na dva dela, v enem delu dodajte kakav.
Torte pečemo, ohladimo in prerežemo vsako na pol.
Pripravite si belo kremo: zmešajte smetano, kondenzirano mleko in dve žlici sladkorja v prahu.
Posodo pokrijemo s filmom, kolačke zaporedno razporedimo, namočimo jih v sirup in namažemo z masleno kremo.
Pošljite za nekaj ur v hladilnik.
Pripravite čokoladno kremo iz čokolade, stopljene v vodni kopeli, stopljenega masla in preostale količine sladkorja v prahu.
Obdelovanec obrnite na posodo, namažite s preostalo belo kremo.
Torto razdelite s tanko lopato ali žlico na dele, ki simulirajo vzorec nogometne žoge.
S torto za pecivo napolnite "črne" sektorje s čokoladno kremo. Preostanek bele kreme nanesite na beli sektor.
Torto držimo v hladilniku in postrežemo.
Torta z nogometno žogo s čokoladnim slojem
Druga različica priljubljene torte z nogometno žogo je pečena iz piškotov. Čudovito okusna čokoladna plast je zagotovo všeč otrokom.
Sestavine
• dvesto gramov moke;
• šest jajc;
• dvesto gramov granuliranega sladkorja;
• petdeset gramov kakava v prahu;
• vrečka vanilijevega sladkorja;
• sto gramov masla;
V glazuri:
• kozarec sladkorja;
• pol škatle masla;
• tri žlice mleka;
• štiri žlice kakava.
Za registracijo:
• črna mastika;
• bela mastika.
Način kuhanja:
Dva piškota pečemo tako, da v osnovnem receptu združimo moko, sladkor, jajca, kakav, maslo in vanilin sladkor.
Naredite gosto čokoladno glazuro. Če želite to narediti, združite kakav s toplim mlekom in sladkorjem, dobro premešajte, pri čemer razbijete vse grudice.
Mešanici dodamo olje in segrevamo na ognju, dokler se ne zgosti. To običajno traja 15 minut.
Končano glazuro odstranite s štedilnika in ohladite.
Iz ohlajenih pogač odrežite stranske dele, da dobite poloblo.
Oblikujte konturo kroglice, položite torte drug na drugega in jih razmažite z glazuro.
Vrh torte premažite s preostankom glazure.
Iz mastike izrežite šesterokotnike s šablono s stranico 4 cm.
Položite mastiko.
Torto pošljite v hladilnik.
Hitra torta "Nogometna žoga" brez peke
Torte ni potrebno peči sami. Lahko jih kupite že pripravljene v trgovini, kar znatno pospeši postopek izdelave torte Soccer Ball.
Sestavine
• embalaža gotovih piškotov;
• kilogram kisle smetane;
• kozarec slive;
• kozarec sladkorja;
• pločevinka obrokov iz ananasa v pločevinkah;
• žlico želatine.
Način kuhanja:
Slive narežemo na majhne koščke. Če je suho sadje trdo, jih je potrebno pariti dvajset minut.
Želatino prelijemo s hladno vodo in pustimo, da nabrekne.
Zmešamo kislo smetano in sladkor, damo slive in stepemo rahlo smetano.
Želatino raztopimo v vodni kopeli, ohladimo.
V smetano vlijemo želatino, premešamo in pošljemo za dvajset minut v hladilnik.
Za pokrivanje velike posode z okroglimi stenami s filmom.
Eno torto razrežite v krogu, tako da se premer ujema s premerom sklede.
Preostale torte razdelite na koščke.
Ananas v celih obročih dajte na stene in dno posode.
Vložite plast smetane.
Na vrh položite rezine biskvita.
Nadomestne plasti smetane in biskvita.
Na vrh položite okroglo torto.
Torto držite v hladilniku eno uro in pol do dve.
Torto obrnemo na krožnik, odstranimo film in postrežemo.
Torta z nogometno žogo s čokoladno kremo
Čokoladna različica torte bo zagotovo všeč tako odraslim kot otrokom. Pripravljen je preprosto in nazorno.
Sestavine
• pet jajc;
• kozarec sladkorja;
• kozarec moke.
Za smetano:
• pločevinka kondenziranega mleka;
• škatlica masla;
• žlico vodke, konjaka ali ruma (če je torta za mizo za odrasle);
• barvila (zelena, rjava, rdeča).
Način kuhanja:
Torto pečemo, hladno narežemo na 2 dela.
Po okusu zmešajte kondenzirano mleko z oljem.
Za impregnacijo zmešajte majhno količino kondenziranega mleka z vodo in močnim alkoholom.
Iz tort, ki z nožem odrežemo stranske dele ali zbrišemo z graterjem, oblikujemo kroglico.
Vsako plast najprej namočite s sirupom, nato pa namažite s smetano.
Vrh torte namažite s smetano in pošljite za eno uro v hladilnik.
Ne vrzite drobtin torte.
Preostalo kremo pobarvajte v različne barve.
Pridobite torto, z nožem obrišite šesterokotnike, ki spominjajo na risbo kroglice.
Poligone napolnite z rjavo smetano.
Iz zelene smetane na dnu posode naredite imitacijo trave.
Iz preostalih drobtin in bele smetane naredite mehko maso, iz nje oblikujte "dame", razporedite rdeča krila in "posadite" na torto.
Torta z nogometno žogo z marcipanom
Mandljeve drobtine bodo tej različici torte Soccer Ball prinesle pikanten okus. Tudi priprava priboljška je zelo preprosta. Torta je velika - dovolj za družino in za goste.
Sestavine
• sedem jajc;
• štiristo gramov moke;
• dve zavojčki masla (80 gramov na smetano, ostalo v testo);
• tristo gramov sladkorja;
• dve žlici kakava;
• sto gramov mandljev;
• bar čokolade;
• četrt skodelice mleka (50 ml);
• kozarec sladkorja v prahu;
• tri breskve.
Način kuhanja:
Premažite maslo in majhen sladkor.
Vozite jajca eno po eno.
Dodamo moko, mleko, premešamo in pečemo biskvit v okrogli toplotno odporni obliki.
Skuhajte marcipan. Če želite to narediti, mandlje olupite z vrelo vodo, olupite, posušite in prepražite v suhi ponvi.
Oreščke olupite ali zmeljite v moko.
Navadni sirup skuhajte iz sladkorja in vode, vanj vrzite mandljev prah in pražite štiri minute, pri čemer stalno mešajte maso.
Odstranite s toplote, zavrnite, ponovno mletite.
Tretji del mase ločite, pomešajte s stopljeno čokolado.
V film ovijemo sladkorno bel in čokoladno rjav marcipan.
V kakav dodajte dve žlici vrele vode.
Za smetano stepemo maslo, dodamo sladkor za led in razredčen kakav.
Breskev tanko nasekljan.
Biskvit prerežemo na pol.
Namastite dno namakalne kakavove kreme, namažite breskve.
Torto prekrijemo z zgornjo poloblo torte, namažemo s preostankom kreme.
Njihov beli in črni marcipan narežite na šesterokotnike, jih razmažite po površini torte in posnemajte kroglico.
Torto pred serviranjem pokrijemo z vlažno brisačo, da ne bi posušili sloja marcipana, hranimo v hladilniku.
Torta z nogometno žogo - triki in triki
Sferično obliko torte "Soccer Ball" lahko poravnate z drobtinami piškotov. Zmešati ga je treba s smetano, tako da masa spominja na krompirjev kolač. Če ste s to sladko maso zgrešili konture, lahko kroglico naredite popolnoma enakomerno.
Če želite kremo enakomerno razmazati, morate na roko natakniti rokavico iz tankega plastičnega filma, jo segreti pod tekočo vročo vodo, posušiti s čisto brisačo in gladko kremo.
