Koristi vitaminskih koktajlov so znane že dolgo. Melonski smoothie je eden najlažjih načinov, kako kar najbolje izkoristiti okusno sladko sadje. Kuhanje je enostavno, okusi pa so lahko raznoliki vsak dan.
Pijača je precej gosta in hranljiva. Vanj lahko dodate nekaj sadja, zelenjave, zelišč, semen, oreščkov, medu, sladkorja, jagodičja. Desertni smoothie iz melone ne samo, da popolnoma nasiči, poživi, ampak tudi pomaga shujšati. Zaseda vmesni položaj med hrano in pijačo, zelo priljubljen je v vegetarijanski in zdravi prehrani.
Melonski smoothie - splošna kuharska načela
Da bo melonski smoothie resnično okusen, je za pripravo napitka pomembno izbrati pravo sadje. Kako izbrati zrelo melono:
• po barvi: svetlo rumene ali zlate;
• po gostoti: ko pritisnemo na zrelo sadje, ga opazno postrežemo pod prste, pritisnemo skozi;
• po vonju: zrela melona izžareva svež, sladkast, prepoznaven vonj.
Če ima plod rep, je nezrel. Položaj je mogoče popraviti, če pustite melono ležati doma 4-5 dni.
Če želite narediti smoothie iz melone, ga olupite in olupite. Pire iz krompirja naredite z močnim mešalnikom, razredčite ga s sokom, mlekom, kefirjem. Lubenice, hruške, breskve, kumare, limone se odlično ujemajo z dinjami. Vse to lahko dodate pijači, ki uravnava okus, teksturo.
Smoothie iz bananine melone
Zelo okusna je kombinacija melone in zrele banane. Ta smoothie je hranljiv in kot nalašč za prigrizek čez dan ali lahko večerjo. Sveža aroma in nežna tekstura izboljšujeta razpoloženje, telo pa mu je zelo všeč.
Sestavine
• kilogram melonske kaše;
• dve zreli banani;
• dva kozarca pitnega jogurta ali kefirja.
Način kuhanja:
Olupite melono, narezano na majhne koščke.
Olupite banane.
Sadje dajte v mešalnik, nalijte jogurt.
1-2 mete pretresite melonski smoothie do gladkega.
Nalijte v kozarce in z veseljem pijte hranljivo poslastico.
Melon oranžni smoothie
Aroma citrusov in podpisano oranžna kislost se zelo dobro kombinirata z melonskim pirejem. Izkaže se gost, okusen vitaminski napitek, ki izboljša razpoloženje in izboljša zdravje.
Sestavine
• štiristo gramov melonske kaše;
• nepopoln kozarec pomarančnega soka;
• žlico medu (neobvezno).
Način kuhanja:
Koščku lubenice olupimo s semen in olupimo na majhne koščke in damo v mešalnik.
Pomarančo narežite na polovice in iztisnite sok.
V skledo nalijemo kozarec pomarančnega soka.
Dodajte 3-4 kocke ledu in pretlačite, dokler ne dobite mehkega, gostega napitka.
Če želite, da je okus slajši, dodajte žlico medu.
Smoothie iz dinje, grenivke in kumare
Zdi se, da sestava tega melonskega smoothieja vključuje popolnoma nezdružljive sestavine: kumare in grenivke. Toda izkaže se nežna pijača s tanko svežo in tropsko svetlo noto. Je neverjetno uporaben, blagodejno vpliva na stanje imunskega sistema, pomirja in napolni z zdravo energijo. Pijte ta smoothie zjutraj ali v času kosila, da občutite priliv moči.
Sestavine
• kilogram melone brez lupine;
• velika kumara;
• dva kozarca grenivkinega soka;
• tri do štiri liste sveže mete;
• pet kock ledu.
Način kuhanja:
Operite kumare, previdno odstranite lupino, vzemite semena.
Kumare narežite na majhne rezine, dajte v mešalnik.
Od lubenice odrežemo lupino, narežemo tako fino kot kumare, damo tudi v skledo.
Stisnite sok iz grenivk, vlijte v mešalnik.
Zalijemo z ledom, damo meto.
Mešanico pretlačite v pire. Ta smoothie je gost, gost.
Pijačo nalijte v kozarce. Na dno vsakega lahko postavite košček ledu.
Smoothie iz banan in breskev z dinjami
Mehke zrele breskve so odlične za melonske smoothije. Harmoničen okus, prijetna barva in mehka, enakomerna konsistenca - zato se lahko zaljubite v pijačo.
Sestavine
• štiristo gramov olupljene melone;
• dve zreli banani;
• dve veliki breskvi;
• led (neobvezno).
Način kuhanja:
Od breskev vzemite kamen.
Olupite banane.
Drobno sesekljana olupljena dinja.
Sadje dajte v mešalnik, pire.
Če se mu smoothie zdi predebel, dodajte malo mineralne vode ali ledu.
Smoothie lubenice in lubenice
Kombinacija najbolj poletnih jagodičja je zanimiva po okusu, teksturi in barvi. Ko ste kupili lubenico in melono, poskusite iz njih narediti smoothie s svetlo aromo in nežnim okusom. Pijača osveži, tonira, lajša utrujenost.
Sestavine
• tristo gramov melonske kaše;
• tristo gramov lubenice kaše;
• žlico medu ali sladkorja (neobvezno).
Način kuhanja:
V ločene sklede narežemo lubenico in melono olupljeno in olupljeno.
Od obeh skodelic odložite dva ali tri koščke.
Preostale kose ločeno premažite v mešalniku z medom ali sladkorjem: najprej pretlačite melono, nato lubenico. Ne mešajte!
Kozarec napolnite s pol melonsko kašo.
Nato vlijemo maso lubenice.
Na vrhu položite rezine lubenice in melone.
Medeni smoothie iz melone, figov in črnega ribeza
Nenavaden okus in prijetna tekstura bo zagotovo všeč ljubiteljem zdravih okusnih pijač. Takšen smoothie iz melone diši po soncu, poleti telesu daje veliko zdravih vitaminov.
Sestavine
• tristo gramov melone;
• sto gramov črnega ribeza;
• tri fige;
• žlico medu;
• dva lista sveže mete.
Način kuhanja:
Sestavine narežite na koščke.
Jagode in sadje pretlačite v mešalniku z medom.
Nalijte smoothie v kozarce.
V roke vtrite meto in v vsak kozarec vstavite list.
Smoothie cimeta dinje in breskve
Z dodajanjem začimb smoothijem in dinjam lahko eksperimentirate z okusi. Cimet je zelo primeren za take poskuse, če ga imate radi. Skupaj s čokoladnimi čipsi se izkaže, da ni le zdrava pijača, temveč razkošna poletna sladica.
Sestavine
• tristo gramov melone;
• dve figove breskve;
• pet kock ledu;
• dve žlički čokoladnega čipsa;
• Tretjino čajne žličke mletega cimeta.
Način kuhanja:
Breskve sperite, odstranite koščico.
Narežite melono.
V posodo mešalnika vrzite led in vklopite aparat, da dobite ledene sekance.
V skledo dajte koščke melone in polovice breskev, dodajte cimet in vse skuhajte do homogene konsistence.
Zračno maso razporedite v kozarce.
Vsako postrežbo okrasite s čokoladnimi čipsi.
ostružki.
Smoothie iz dinje in limone
Limona in melona sta dobra kombinacija okusov. Smoothie je uporaben za otroke in odrasle, krepi imunski sistem, daje vitalnost in dobro razpoloženje.
Sestavine
• kilogram melone;
• apno;
• limona;
• tri žlice sladkorja v prahu ali sladkorja;
• vejica mete.
Način kuhanja:
Melono olupite in nasekljajte.
Olupite limono in limeto z vrelo vodo, razpravljajte.
Stisnite sok citrusov.
Kocke melone damo v posodo mešalnika, nalijemo limonin in limetin sok.
Oprano poprovo meto narežemo.
Damo sladkor za sladkor in poprovo meto.
Bič do gladke, zračne konsistence.
Nalijemo v kozarce in postrežemo.
Melonski smoothie z malinami in pomarančami
Kombinacija arome jagodičja in dinje, okrepljena z oranžno kislostjo in medeno noto, bo predstavljala pravi užitek. V smoothie lahko dodate zdrobljen led in ga pijete v vročem poletnem dnevu. V tem primeru dodajte še nekaj medu.
Sestavine
• dvesto gramov melone;
• kozarec svežih ali zamrznjenih malin;
• dve pomaranči;
• velika žlica medu.
Način kuhanja:
Melono narežemo na koščke, jo damo v vrečko in pošljemo v zamrzovalnik za uro in pol.
Iz pomaranč iztisnite sok.
Zamrznjeno melono in jagode dajte v mešalnik.
Dodajte med in sok.
Vse pretepajte do gladkega.
Na dno kozarcev dajte košček ledu, nalijte smoothie iz melone in jagodičja in uživajte v okusu.
Mlečni smoothie iz kivija in melona
Prijetna zelena barva in fantastičen svež okus te smoothiejeve možnosti jo bo zagotovo uvrstil med najbolj priljubljene družinske pijače. Namesto sojinega vanilijevega mleka lahko vzamete kravje mleko in dodate malo vanilije.
Sestavine
• tristo gramov melone;
• štirje kivi;
• pol litra sojinega vanilijevega mleka;
• limona;
• pet listov mete.
Način kuhanja:
V hladilniku predhodno ohladite mleko.
Olupite kivi.
Melono olupite in narežite na majhne kocke.
Iztisnite sok iz limone.
Sestavine zložite v mešalniku in pretepajte približno pet minut.
V kozarce nalijemo smoothije in postrežemo.
Melon smutiji - nasveti in triki
Melona se odlično ujema z avokadom, katerega okus je nevtralen. Poskusite narediti smoothije s temi sestavinami. Izkazalo se bo nenavadno, ne zelo sladko, vendar nežno v doslednosti in zelo uporabno.
Melona je presenetljivo zdrava jagodičja. Ima vitamine, minerale, pektine in druge biološko aktivne snovi, ki ugodno vplivajo na človeško telo. Prednosti tega tira so velike:
• izboljša sestavo krvi
• zvišuje raven hemoglobina;
• normalizira hormonsko raven in stanje živčnega sistema;
• olajša stresna obdobja;
• ščiti krvne žile pred holesterolom, krepi srčno-žilni sistem;
• zdravi sečil, ledvice;
• čisti črevesje;
• izboljša prebavo;
• ima protiparazitske lastnosti.
Smoothieji iz melon bodo pomagali, da si opomorejo po operaciji, preprečili bodo aterosklerozo. Moškim bomo pomagali obnoviti potenco, ženske pa bodo imele pomlajevalni učinek.
Če želite piti smoothie, je bilo bolj prijetno, kozarce ohladite pred serviranjem v hladilniku. Led v sestavi ne bo potreben, otrokom pa lahko daste pijačo, ne da bi se bali prehladov.
