Človeštvo že od antičnih časov ve o čudežnih koristih soka. Od nekdaj so jo dodajali različnim jedem in pijačam, uporabljali so jo v domači kozmetologiji, na njeni osnovi pa so izdelovali zdravilne decokcije in infuzije. In danes, ob prvih znakih prehlada, mnogi od nas hitijo v trgovino zaradi tega svetlo rumenega, sočnega in presenetljivo zdravega sadja.
Kot veste, ima limona edinstvene protivnetne in antipiretične lastnosti. Celuloza tega sadeža, pa tudi njegov sok, se uporablja tako kot terapevtsko sredstvo za številne bolezni in za njihovo preprečevanje ter kot sredstvo za ponovno vzpostavitev moči po resnih ali dolgotrajnih boleznih. Veliko se uporablja kot sredstvo proti staranju in učvrstitev pri pripravi domače kozmetike. Koristne snovi ne vsebujejo le njene kaše, ampak tudi limonin sok, katerega uporaba ni nič manjša.
Sestava limoninega soka
Po mnenju mnogih prebivalcev sta glavni sestavini tega svetlo rumenega sadja voda in kislina. Toda v resnici je poleg njih v limoni, pa tudi v njegovem soku, ogromno snovi, ki so najbolj koristne za človeško telo. Zato zdravilne lastnosti pijač, pripravljenih z dodatkom tega citrusovega soka, nimajo nič manj koristnih kazalcev.
Vsi vemo, da je ena glavnih sestavin, ki določa prednosti limoninega soka, vitamin C. Sadju daje kisel okus. Vendar limonin sok poleg te snovi vsebuje tudi vitamine A, B1, B2 in D. Vsebuje tudi element, značilen izključno za agrume - citrin.
V kemični sestavi limoninega soka prevladujejo fenolne spojine z visoko biološko aktivnostjo. Ima veliko mineralnih soli in kislin. Njihova uravnotežena sestava določa prednosti limoninega soka in njegove kaše. Zato je uporaba kislega sadja v kateri koli obliki izjemno koristna za človeško telo.
Kdo bo imel koristi limonin sok: koristi za telo
Askorbinska kislina in vitamin C, ki sta del nje, ne prispevata le k krepitvi splošne imunosti telesa, temveč sta potrebna tudi za krepitev sten krvnih žil. Vitamin C je vključen v presnovo in spodbuja optimalno prehrano tkiv človeškega telesa. Z njegovo pomočjo se tvori karoten - snov, ki je potrebna za oskrbo telesa z energijo. Torej so koristi limoninega soka za ljudi, ki trpijo zaradi prekomernega dela in vseh vrst izčrpanosti. Vitamin C je še posebej nenadomestljiv med spomladanskim pomanjkanjem vitaminov, ko večina nas trpi zaradi pomanjkanja mineralnih rezerv v telesu.
Znanstveniki ugotavljajo tudi blagodejne učinke limoninega soka na možgansko aktivnost in delo srčno-žilnega sistema. Z rednim uživanjem se izboljša splošno psihoemocionalno stanje človeka, spomin in sposobnost koncentracije. Je odlično zdravilo proti depresiji in izboljšuje razpoloženje. Limonin sok pozitivno vpliva na presnovo maščob v telesu in pomaga zniževati holesterol, ki, kot veste, tvori neželene plake na stenah krvnih žil, škodi celotnemu srčno-žilnemu sistemu in telesu kot celoti.
Uporaba agrumov in pijač z dodatkom njihovega soka je indicirana za ljudi, ki trpijo zaradi simptomov hipertenzije, saj ti izdelki prispevajo k določenemu znižanju krvnega tlaka. Limonin sok priporočamo tudi pri slabokrvnosti, saj pomaga železu in drugim potrebnim telesom, da se lahko zlahka absorbira.
O antioksidativnih lastnostih limoninega soka je že dolgo znano: snovi, ki jih vsebuje, upočasnjujejo proces staranja telesnih celic. Dokazano je, da antioksidativni učinek povečamo z uživanjem takega soka s česnom. To mešanico priporočamo bolnikom z astmo. Treba je spomniti na protitumorski učinek limoninega soka.
Njegove prednosti so očitne za diabetike, saj limonin sok prispeva k določenemu znižanju ravni glukoze v krvi. Normalizira metabolizem ogljikovih hidratov in vode in soli v telesu, zato ga priporočamo pri simptomih urolitiaze, revmatizma in napadov protina.
Ne pozabite na antibakterijske in protivnetne učinke limoninega soka. Številni strokovnjaki trdijo, da je sposoben nevtralizirati nekatere strupene snovi, ki vstopijo v telo s piki žuželk.
Limonin sok se pogosto uporablja v kozmetologiji: beli kožo, odstranjuje starostne pege in pege in kožo rahlo izsuši, odpravlja maščoben sij. Daje dober učinek, kadar se uporablja pri zdravljenju aken.
O nevarnosti limoninega soka
Kljub vsem zdravilnim lastnostim lahko ta citrus, tako kot njegov sok, povzroča različne oblike alergij. Zato ga nikakor ni nemogoče zlorabiti niti ljudem, ki se nikoli niso srečali s takšno težavo.
Koncentrirani sok uničuje zobno sklenino, kar pomeni, da ga je treba zaužiti le v razredčeni obliki z vodo ali drugimi sokovi. Po zaužitju teh pijač temeljito sperite usta, da odstranite ostanke kisline.
Sestavine kisline, ki sestavljajo naravno pijačo, lahko negativno vplivajo na vneto sluznico želodca, zato je ne moremo zaužiti z erozivnim gastritisom in razjedami. Škoda limoninega soka pri pankreatitisu je znana.
Nerazredčeni sok vodi v še več vnetja, povečuje bolečine in krvavitve med vnetnimi procesi v ustni votlini in z vneto grlo.
Zaradi možnih alergijskih reakcij, negativnih učinkov na prebavilih in druge možne škode limonin sok ni priporočljiv za zdravljenje otrok, mlajših od treh let.
Kako piti limonin sok
Naravni nerazredčeni sok je zelo kisel, zato ga v tej obliki ne more uporabiti vsak. Če pa ga razredčite z navadno kuhano vodo ali pomešate z drugimi sveže iztisnjenimi sokovi, lahko dobite zelo okusen in zdrav napitek.
Za krepitev imunskega sistema in preprečevanje prehladov mešanica sveže stisnjenih citrusovih sokov velja za učinkovito orodje. Ena bistvenih sestavin takega koktajla naj bo limonin sok.
Mnogi strokovnjaki priporočajo pitje naravne limonade - mešanice navadne kuhane vode in limoninega soka. Takšna pijača zagotovo ne bo prinesla škode, vendar bodo koristi postale opazne skoraj takoj. Če želite pripraviti eno porcijo te pijače, morate v en kozarec vode dodati sok pol limone. Ljudje, katerih teža doseže 80 kg ali več, nutricionisti priporočajo dodajanje soka cele limone.
Pri simptomih različnih prehladov zdravniki svetujejo pitje spalnih pijač ene skodelice tople kuhane vode, ene čajne žličke medu in soka, iztisnjenega iz ene tretjine limone. Ta zdravilna pijača ima ne le odličen protivnetni in antipiretični učinek, ampak je tudi čudovit vitaminski koktajl.
