Ovseni piškoti so sami po sebi okusni, vendar so sladice iz njega preprosto neverjetne. Torte brez peke so še posebej dobre. Ne potrebujete veliko časa, da jih pripravite, običajno se uporabljajo razpoložljive sestavine, rezultat pa vedno presega pričakovanja. Tu je najbolj zanimivih možnosti za torte iz navadnih piškotov ovsene kaše. Bomo poskusili?
Torta iz ovsene kaše - splošna načela kuhanja
Piškotki se bodo pojavili v tortah s pogačami. Lahko so večplastne, zlomljene, impregnirane, vse je odvisno od recepta. Piškotki so različnih okusov in nadevov: klasični, z rozinami, oreščki, sezamom, čokolado ali kakavom. Seveda bo vse to vplivalo na okus. Tudi piškotni ovseni piškoti različnih proizvajalcev se razlikujejo po premeru in debelini. To je treba upoštevati, če recept vsebuje koščke, ne teže. Debeli piškoti bodo dolgo nasičeni, tako da ga lahko prerežete na pol ali preprosto odrežete tubercle. Tako dobimo enakomerne torte, vrhove, torej obrezke, pa lahko položimo v razpoke ali uporabimo za posipanje tort.
Katere kreme lahko uporabim:
Kisla smetana;
Iz smetane;
· Kondenzirano mleko;
Custard.
Ne bi smeli jemati maščobnih možnosti za takšne torte z veliko masla, dolgo bodo namočile ovsene piškote. Ne pozabite tudi, da je dovolj sladka. Če dodate veliko sladkorja ali kondenziranega mleka ne razredčite s kislo smetano, se lahko sladica izkaže za sladko. V nekaterih primerih so sadje in jagode lahko rešitev. Dodali bodo svežino in lahkotnost. Vse torte trajajo veliko časa, da se namočijo. Običajno vsaj tri ure, vendar v točno določenem času je odvisno od uporabljene kreme.
Torta iz ovsene kaše z banano
Najpreprostejši recept za torto s piškoti iz ovsene kaše z banano in kislo smetano. Kuhanje traja približno deset minut. Toda sladico je treba dobro namočiti, za to je priporočljivo, da jo vso noč postavite v hladilnik.
Sestavine
350 g piškotov;
380 g kisle smetane;
250 g banan
· 2 žlici sladkorja;
Vrečka z vanilijo.
Način kuhanja
1. V posodo ali v obliki pošljemo plastični ovoj. Izdelujemo viseče robove, s katerimi lahko torto nato prekrijete.
2. Naredimo najpreprostejšo kislo smetano. Združite kislo smetano s sladkorjem in vanilijo, premešajte. Lahko uporabite prašek. Za kremo je priporočljivo vzeti gosto kislo smetano, po dodajanju sladkorja bo še vedno postala nekoliko tanjša.
3. Banane olupite, narežite na kolobarje ali na drug način po lastni presoji.
4. Razprostrite plast ovsenih piškotov, namažite z dobro plastjo smetane, v praznine vstavite banane, jih razporedite po vrhu.
5. Pekače ovsene kaše namažite s smetano na eni strani, položite na banane. Ponovno namažite celotno kremo, razporedite koščke sadja. Če izdelki ostanejo, ponovite. Na koncu namažite preostalo kremo.
6. Desert obesimo z visečimi konicami filma, ga pošljemo, da se ohladi in namoči.
7. Po nekaj urah ali naslednjem dnevu je treba film premakniti v stran, na krožnik postaviti ploščo, obrniti s skledo. Vrh lahko poljubno namažemo ali okrasimo.
Ovsena kaša s skuto
Zelo uporabna možnost torte z ovseno kašo. Smetana je po možnosti narejena iz dobrega in maščobnega skuta. Poleg tega boste potrebovali kuhano ali preprosto instant kavo, kar bo impregnacija.
Sestavine
Kozarec kave;
· 300 g skute;
· 100 g kondenziranega mleka;
Čokoladnica
· 100 g kisle smetane;
350 g piškotov.
Način kuhanja
1. Naribajte skuto, združite s kondenziranim mlekom in dodajte kislo smetano. Kremo stepemo do gladke.
2. Kavo skuhajte ali preprosto kuhajte, ne dodajte sladkorja, dobro ohladite.
3. V kavo potopite ovsene piškote. Če je težko, ga pustite pet sekund. Odcedite kapljice, položite na ravno ploščo. Iz takšnih piškotkov naredimo prvo plast torte.
4. Nanesite kremo s kremo. Po želji lahko uredite rezine banane ali drugega sadja, jagodičja.
5. Ponovno navlažite piškote, namažite novo plast, pokrijte s smetano. Torto naberemo, jo nekaj ur pustimo na impregnaciji in hranimo le v hladilniku.
6. Nastrgajte čokolado, potresemo na vrhu, okrasimo stranice. Uporabite lahko tudi oreščke ali kokos, kar je bolj všeč.
Torta iz ovsene kaše s češnjo
Ena najbolj okusnih možnosti za ovseno torto, ki jo pripravimo s češnjami. Če je konjak, potem lahko predhodno potresete jagode in pustite, da se namakajo, se bo izkazalo še okusnejše.
Sestavine
600 g piškotov
300 g brezdlačnih češenj;
· 600 g kisle smetane;
Skodelica kave ali čaja;
Vanillin
Kakav za okras.
Način kuhanja
1. Zmešajte sladkor s kislo smetano. Za aromo dodajte vanilin ali prelijte z žlico konjaka. Naredite si čaj ali kavo, ohladite.
2. Odstranite semena iz češenj, jagode rahlo stisnite iz presežka soka. Lahko se doda impregnaciji, le še boljši bo.
3. Postavite plast ovsenih piškotov v snemljivo obliko, namočite vsako malenkost v čaju ali kavi, prelijte smetano, razmažite jagode. Ponavljajte, dokler ne zmanjka vseh izdelkov.
4. Odstranite sladico 8 ur. Odstranimo iz kalupa, potresemo s kakavom v prahu, okrasimo s češnjevimi jagodami.
Torta iz ovsenih piškotov a la "Count ruins"
Recept je preprosto osupljivo enostaven za pripravo, a okusna torta, ki je zelo podobna štetju ruševin. Smetana kuhanega kondenziranega mleka. Poleg tega potrebujete meringue, ki jih lahko kupite v trgovini. Je zelo lahka, izide poceni, potrebnih je le 100-130 gramov.
Sestavine
250 g piškotov;
500 g kondenziranega mleka;
130 g meringue;
· 0,5 žlice. oreščki
200 g masla + 20 g čokolade;
· Mleko za impregnacijo;
· 50 g čokolade za okras.
Način kuhanja
1. Maslo je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, sicer nič ne bo delovalo. V posodi jo pretlačite, dodajte kondenzirano mleko. Če imajo izdelki enako temperaturo, se hitro spremenijo v homogeno kremo.
2. Piškote namočite z mlekom, pustite, da se malo zmehčajo. Po potrebi zamenjajte s skodelico kave. Širimo v obliki podlage za torto. Ostanke razbijemo, zapolnimo praznine, tako da dobimo celo torto.
3. Podstavek namažite s pripravljeno kremo.
4. Podmažite kremo za meringue, položite diapozitiv na podlago. Če piškotki ostanejo, jih lahko tudi razbijete, namažete, položite med meringue. Torto namažemo z diapozitivom, premažemo s preostankom kreme.
5. V mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli stopite čokolado in ji dodajte košček masla. Malo ohladite, da ni tekoča, sladico nalijte na vrh, tako da se drobci stekajo v različne smeri.
6. Posušite oreške, potresemo ruševine grofa. Priporočljivo je, da to storite takoj, preden se čokolada zamrzne.
Torta iz ovsene kaše z želatino
Varianta osupljivo nežne, visoke in okusne žele torte z ovsenimi piškoti. Zaželeno je, da ga naberete v snemljivi obliki. Obstaja ena masa za torte in žele, lahko pa vse pokrijete s piškotki na vrhu, namažete s smetano ali glazuro, to je stvar osebnega okusa.
Sestavine
250 g piškotov;
70 g olja;
500 g kisle smetane;
· 300 g skute;
150 g praška;
300 g jagodičevja ali sadja;
100 ml mleka;
· 20 g želatine;
Vanillin
Način kuhanja
1. Začeti morate z želatino. Zmešajte ga z mlekom pri sobni temperaturi, pustite na mizi.
2. Piškote z ovsenimi kosmiči zdrobimo ali zmeljemo, dodamo vanj mehko maslo, zmeljemo in damo na dno razcepljenega kalupa. Od zgoraj preprosto namastite s kislo smetano brez dodatkov, v piškotih je veliko sladkorja. Za približno deset minut ga damo v zamrzovalnik.
3. Obrišite skuto, kombinirajte s kislo smetano in sladkorjem v prahu. Lahko uporabite samo pesek, vendar nato mešajte dlje.
4. Želatino, ki je že otečena v mleku, stopimo in ji dodamo skuto. Ponovno premešajte, zdaj pa je zelo dobro, da je celotna torta zamrznjena.
5. Masi skute dodajte koščke katerega koli sadja ali jagodičevja.
6. Odstavite posodo za torto iz zamrzovalnika, napolnite želeno maso, jo izravnajte in zdaj postavite v hladilnik. Počakati je treba na popolno strjevanje.
Kremna brulee ovsena kaša
Zelo nežna in okusna različica torte s piškoti ovsene kaše. Za pripravo kreme potrebujete maščobno kremo za stepanje 33%, pa tudi kuhano kondenzirano mleko. V to torto je nezaželeno dodajati sadje ali jagode, če bodo samo sladke banane, tudi nežne, se bodo popolnoma prilegale sladici.
Sestavine
250 mo krem 33%;
200 ml mleka;
· 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
· 600-700 g piškotov;
· Čokolada, kokosov čips ali kakav.
Način kuhanja
1. Smetano stepite do pene, postopoma jim dodajte kuhano kondenzirano mleko. Če je zelo debel, potem najprej dobro ločeno premažite, nato dodajte. V kremo vam ni treba ničesar drugega položiti.
2. V pripravljeno mleko navlažite ovseno kašo in jo razmažite v eni plasti. Nanesite debelo plast kreme, pokrijte z novo serijo piškotkov. Nadaljujemo do konca.
3. Torto premažemo s smetano. Rešena čokolada ali kokos je idealen za okras. Če ni nič takega, potem samo posujte vrh s kakavom v prahu.
Torta iz ovsene kaše - koristni nasveti in triki
· Če je piškotov iz ovsene kaše malo, jih je mogoče zamenjati z drugimi vrstami. Pri uporabi tankih ali mehkih piškotkov ga v impregnaciji ni treba dodatno močiti.
· V redu je, če je krema tekoča. Ovseni piškoti so suhi, absorbirali bodo vso odvečno vlago, vendar jo morate pustiti nekaj časa stati.
· Če morate torto hitro namočiti iz piškotkov, jo lahko razrežete tanjše. Ali po montaži sladico nekoliko ogrejte, šele nato jo odstranite za hlajenje.
· Če so piškotki zelo suhi, je bolje, da iz njega ne naredite torte, ampak krompirjevo torto ali sladko klobaso. V zdrobljeni obliki se dobro in hitro namoči v smetano.
