Rubinova pijača svetlega okusa, hibiskus, ki ga gojijo iz sudanskih vrtnic, katerih koristne lastnosti vplivajo na morda vse sfere človekovega zdravja. Vendar je še vedno pomembno upoštevati posebnosti uporabe tega zeliščnega čaja, da ne bi bilo škode iz njega.
Kaj je hibiskus in kaj pojasnjuje prednosti sudanskih vrtnic
Sudanska vrtnica je grm, poznan tudi kot beneška malica, rozela, cvet faraona, hibiskus sabdariffa. Cenijo jo za velike, široko odprte cvetne skodelice, običajno škrlatne, obstajajo pa tudi rastlinske oblike s cvetovi roza, bele, oranžne in rumene barve.
Od tega varijo zeliščni čaj, imenovan hibiskus.
Indija velja za rojstni kraj tropske rastline, vendar je bila pred več kot štirimi tisočletji že znana na deželah jugovzhodne Azije in severne Afrike.
In danes v državah slednjih hibiskus vstopa v nacionalne kuhinje - cvetovi se dodajo v solate, enolončnice, dovoljeno je za marmelado in sladice ... Toda prvi je čaj.
Omeniti velja, da se iz regionalnih oblik rastline pridobivajo različne pijače. Na primer, hibiskus s Tajske je sladkast in temen granat, iz Mehike pa - rjavkast in oranžen. Običajno najdemo takšnega s sadnim okusom s prijetno kislostjo, nežno aromo in rubinasta prosojnost barve iz rdečih cvetov.
Hibiskus se pije vroče in hladno z ledenimi kockami, tako kot z dodatkom sladkorja, medu in limone, začimb (cimet, ingver, vanilija). V svoji čisti obliki in kot del zeliščnih čajev.
Kljub prijetni kislosti pijača sploh nima oksalne kisline, tako da sudanska vrtnica pri boleznih ledvic ne bo škodovala, zaradi blagega diuretičnega učinka pa bo bolj uporabna.
Od 13 aminokislin, ki so prisotne v rastlini, jih 6 pripada nepogrešljivim, njihov celotni spekter pa je vključen v sintezo beljakovin, kar je še posebej pomembno med fitnes tečaji in ko morate zgraditi mišice.
Flavonoid kvercetin blagodejno vpliva na oči - krepi vid in ščiti mrežnico pred preobremenitvami, kot posledica daljšega branja ali zaradi zaslona računalnika.
Vitaminsko vrsto najbolj nazorno predstavlja vitamin C, v katerem je hibiskus boljši od pomaranče, pa tudi vitamin P. Slednjega ne sintetizira človeško telo, zato je zelo pomembno, da so na mizi njegovi viri. Najdemo ga v sudanski vrtnici nič manj kot v črnem ribezu in šipku.
Pri hibiskusu ni koristna samo infuzija, ampak tudi čajni listi - pektin, ki je v njih, absorbira in odstranjuje škodljive snovi iz telesa, vključno s solmi težkih kovin.
Od razreda omega-6 maščobnih kislin v hibiskusu so najbolj izrazite lastnosti linoleinske kisline, ki sodelujejo pri naslednjem:
uravnavanje ravni holesterola v krvi, preprečevanje nastanka in razgradnje obstoječih holesteroloških oblog;
regulacija ravni hormonov;
pospešuje presnovo lipidov in preprečuje pretvorbo odvečne energije (vstopa v telo s hrano) v telesno maščobo;
Tudi linoleinska kislina sodeluje pri razgradnji odvečnih maščob, ki so posledica fizične aktivnosti, prehrane in kozmetičnih postopkov (na primer obloge s algami za hujšanje).
Od sadnih kislin je citronska najjasneje zastopana v visoki vsebnosti, kar pozitivno vpliva na procese obnavljanja celic in izboljšanje kože obraza - zoženje pore, matiranje ton in izginotje pege.
Hibiskus je načeloma nasičen z antioksidativnimi lastnostmi znan kot pomlajevalni "eliksir", populariziran že v dneh Avicene.
Pri katerih boleznih in motnjah je sudanska vrtnica še posebej uporabna?
Neverjetne lastnosti hibiskusa glede na krvni tlak. Ker je pijan hladen, ga pijača nežno zmanjša, vroče pa - poveča.
Pitje sudanskih vrtnic je lahko profilaktično, kadar obstaja nevarnost alergijske reakcije na kateri koli izdelek ali zdravilo, prav tako jim lahko svetujete, naj jih zdravijo uro pred prihajajočim potovanjem z avtomobilom (če se v njem boleče zruši).
Skodelica infuzije hibiskusa vzbuja apetit pred jedjo in jo pijete 15-30 minut po tem, ko odstrani občutek teže v želodcu, če je bilo na mizi nekaj težkega in mastnega.
Hibiskus lahko imenujemo najboljši čaj za dopust - olajšal bo procese aklimatizacije in navadanja na spreminjanje časovnih pasov, povečal odpornost želodca do novosti lokalne kuhinje in pomagal dobiti enakomeren, lep porjav brez sončnih opeklin.
Poleti hibiskus odlično poteši žejo in osveži, tudi če ga pijete vroč.
Mimogrede, na njej je mogoče kuhati tudi sorbet (sladica kot sladoled).
V hladnem vremenu se pijača ogreje in sprosti, z njo pa je veliko receptov za punč.
Prav tako ohranja imuniteto pred sezonskimi okužbami, za katere sta značilna izcedek iz nosu in vneto grlo, in če virus še vedno premaga, ublaži simptome in zmanjša vročino.
Prednosti sudanske vrtnice so očitne v naslednjem:
boj proti prekomerni teži - zaradi pospeševanja metabolizma in občutljivega odvajalnega učinka;
diabetes mellitus - zaradi zmanjšanja ravni glukoze v krvi;
bolezni srca - kalij in natrij kot del hibiskusa sodelujeta pri delu srčne mišice;
Hibiskus se ženskam priporoča za lajšanje predmenstrualnega sindroma, normalizacijo motenj cikla in pri zdravljenju ginekoloških bolezni.
Prednosti sudanske vrtnice za živčni sistem
Ne glede na to, ali se morate po doživetem stresu umiriti, se sprostiti in napeti k počitku zvečer težkega dne ali pa se osredotočiti na predvečer resnega dela - skodelica hibiskusa bo prav tako koristna.
Dejstvo je, da ima kompleks biološko aktivnih snovi v njem izrazite lastnosti uravnavanja osrednjega živčnega sistema človeka in ga privede v optimalno stanje, kar se lahko spremeni na ravni globoke možganske aktivnosti, odvisno od potreb, ki izhajajo iz okolja.
Tako lahko hibiskus priporočamo za:
normalizacija cikla spanja in budnosti;
znebiti simptomov kronične utrujenosti;
zaščita telesa pred povečanim čustvenim stresom;
izboljšanje spomina in hitrejše reakcije;
zdravljenje nevrotičnih bolezni.
Kakšna bi lahko bila škoda od sudanskih vrtnic
Če je sudanska vrtnica povsem nova, je vredno začeti z majhnim obrokom pijače - možna je posamezna alergijska reakcija. Toda to je izjemno redko.
Otroci si lahko privoščijo pijačo iz hibiskusa od tretjega leta starosti, vendar spet - malo in najšibkejše pivo.
Menijo, da v odsotnosti kontraindikacij in posamezne nestrpnosti ne morete občutiti škode sudanskih vrtnic, če ne presežete stopnje uporabe hibiskusa za odraslo osebo - do 1 litra na dan. Zloraba vodi tudi v čezmerni stres na ledvice in tudi na želodec, ker hibiskus poveča njegovo kislost.
Zaradi tega ni priporočljivo piti hibiskusa pri boleznih želodca, ki jih spremlja njegova povečana kislost.
Prav tako ne smete piti hibiskusa z urolitiazo in holelitiazo brez dovoljenja lečečega zdravnika.
Kljub temu, da hibiskus ugodno vpliva na ustno votlino (razkužuje, zmanjšuje krvaveče dlesni), je bolje, da ga po njem izperemo s čisto vodo - dolgotrajna izpostavljenost kislinam sudanskih vrtnic uniči zobno sklenino.
Sudanska vrtnica ne bo škodovala, vendar se bodo njene koristne lastnosti znatno zmanjšale, če napitek skuhate z vrelo vodo ali za to uporabite kovinske posode - primerna sta samo porcelan ali kozarec.
Prav tako hibiskus ne zasvoji, a s stalno uporabo telo vse manj in manj reagira na številne svoje lastnosti, na primer ni tako dober v tonih in spodbudi apetit. Zato je smiselno včasih za teden ali dva zmanjšati porabo sudanskih vrtnic ali ga popolnoma opustiti, da bi se nato vrnili k svojim osveženim koristim.
