Ženska ... Koliko talentov in talentov ima v sebi. Moški se včasih sprašujejo, kdaj ima ta ženska čas za doseganje visokih dosežkov v službi, skrbi zase in za vse družinske člane, poleg tega pa vsak dan razveseli ljubljene z okusnimi pripravami na zajtrk in večerjo.
Vsaka ženska ima svoje trike, ki ji omogočajo, da dobiva priznanje in status v družbi, kar zadeva kuhinjske zadeve, pa ji tukaj priskočijo na pomoč različne omake, začimbe, garni in marinade, ki vsakič pomagajo pri pripravi hrane z odličnim okusom. Med nepogrešljivimi pomočniki, ki aktivno sodelujejo pri pripravi mesnih, zelenjavnih in ribjih jedi, je naravna mlečna smetana. Krema vsebuje kompleks redkih uporabnih komponent, ki jih telo potrebuje vsak dan.
Piščančje meso je najpogostejši izdelek, ki je del vročih, hladnih jedi, pa tudi v številnih solatah. Na primer, piščančji file. To meso lahko deluje kot glavna sestavina jedi, na primer, kotleti, njegova uporaba pa vam omogoča tudi kuhanje jedilnika z visoko dieto. Je del solat, iz njega je narejeno mleto meso, ki tudi širi meje kuhanja okusnih in nenavadnih jedi. Kombinacija piščanca in smetane vam omogoča, da jedu daste nežnost, ki je lastna mlečnim izdelkom, pa tudi uporabnost in multivitaminozo. Jed dobi sočnost, okus in raznolikost dišečih not.
Kremni piščanec - priprava hrane
Kuhanje piščanca s smetano lahko opravite v ponvi, če ni dovolj časa za kuhanje, lahko uporabite tudi sodobno opremo - počasen kuhalnik in lahko uporabite tradicionalni način - piščanca pošljete v pečico. Smetana je lahko v sozvočju s katero koli sestavino, kar gospodinjam daje možnost uporabe poljubnih izdelkov in vrst mesa. Na primer, lahko piščančje noge skuhate v smetani, poskusite pa lahko tudi kuhati neverjetno jed za svoj vsakdan - piščančja jetra s smetano. Verjemite, poskus je vreden svečke.
Kremni piščančji recepti
Recept 1: Piščanca s smetano in gobami v pečici
Gobe in meso - tradicionalna kombinacija teh sestavin se uporablja pri pripravi številnih jedi, in jih razredčite s smetano, lahko naredite dobro jed, ki je vredna kuharske pozornosti.
Potrebne sestavine:
• meso - 600 - 700 g;
• naravna smetana - 170 ml;
• šampinjoni - 500 g;
• rastlinsko olje;
• čebula - 2 kos .;
• česen - 2 zoba;
• mleta paprika;
• muškatni orešček;
• zelenice.
Način priprave:
Naredimo gobe. Za to jed morate uporabiti samo sveže šampinjone. Previdno jih operemo in narežemo na krožnike. Frite do zlato rjave barve. Nato shranite lok. Če želite to narediti, ga drobno nasekljajte in pošljite v ponev z rastlinskim oljem. V ločeni posodi zmešamo gobe in porjavi čebulo.
Meso Lahko uporabite piščančji file, vendar se, spet, upoštevajo osebne preference. Lahko vzamete katero koli drugo piščančje meso. Meso, pomešano s sestavo gob-čebule, dajte v toplotno odporne jedi. Posodo lahko pokrijemo s pokrovom ali folijo in 30 minut posodo pošljemo v pečico. Če so posode odprte, si občasno prilijejte nekaj vina ali vode. Po določenem času posodo prelijemo s smetanovo omako (to je, da zmešamo smetano z navedenimi začimbami in sesekljanim česnom). Ponovno 30 minut meso v smetani pošljemo v pečico 25 - 30 minut. Jed lahko okrasimo z zelenjem.
Recept 2: Piščanec v smetani, dušen v ponvi
Utrujeni po napornem delovnem dnevu ne želite, da bi dolgo časa pripravljali večerjo. Preprost, a neverjetno okusen recept, ki bo vaše ljubljene razveselil z nenavadno večerjo.
Potrebne sestavine:
• meso - 700 - 900 g;
• vino - 30 ml;
• smetana - 150 ml;
• čebula - 2 kos .;
• gorčica - 2 tsp;
• črni poper;
• lovorjev list;
• muškatni orešček;
• druge začimbe in zelenice.
Način priprave:
Če je cilj kuhati okusno jed, potem morate uporabiti piščančji file, narezan na majhne koščke. Če je sčasoma vse v redu, potem lahko vzamete piščančja stegna. Mimogrede, za tiste, ki ne marajo belega mesa, lahko uporabljajo piščančje noge in meso ločijo od kosti. Fino nasekljana čebula. Za jed morate uporabiti globoko ponev. Torej, v ponev dodamo malo rastlinskega olja in na visoki vročini prepražimo čebulo. Aktivno delamo z lopatico. Ko čebula začne dobivati zlato barvo, lahko dodate meso, ki ga tudi na visoki vročini rahlo ocvrte. Nato rahlo zmanjšajte toploto in jed okrasite z začimbami. Če želite to narediti, dodajte suhe začimbe in vino, po možnosti lahka. Na srednjem ognju meso dušimo s čebulo še 20 minut.
Pride do smetane.
V smetano morate dodati začimbe - črni poper, sesekljajte lovorjev list, lahko dodate ščepec pekoče paprike, stisnite česen skozi česen. Za omako lahko uporabite tudi katere koli druge začimbe, ki jih hostesa uporablja za dodajanje jedem. Končni dotik je gorčica. Vse dobro premešamo in prelijemo skoraj pripravljeno piščančje meso. Piščanca v smetani dušite 15 minut. Jed je pripravljena!
Recept 3: Piščanca v smetani v počasnem kuhalniku
Kuhanje piščančjega mesa ne more samo ohraniti sočnosti mesa, temveč tudi znatno prihraniti čas, dovolj je, da sestavne dele potopite v počasen kuhalnik in nato lahko zaupate čudežni tehniki.
Potrebne sestavine:
• piščančja stegna - 6 - 7 kos .;
• smetana - 250 ml;
• začimbe;
• oljke;
• sol.
Način priprave:
1. Kuhanje mesa. Treba ga je popolnoma odtajiti in pripraviti za kuhanje. Počasni kuhalnik nastavite na način "Pečenje" in meso temeljito prepražite na obeh straneh.
2. Piščančje meso je pripravljeno. Ostaja začiniti s soljo in začimbami, na vrh pa samo preliti smetano. Način "Pečenje" shranimo, pripravimo približno 25 minut.
3. Nato je treba jed malo kuhati. Če želite to narediti, nastavite način "ogrevanja" za 20 minut.
Aromatična in okusna jed je pripravljena!
Recept 4: Piščančja srca v smetani
Skoraj nimate časa za pripravo okusne večerje za sorodnike, v hladilniku pa ostanejo samo piščančja srca? Ne bodite razburjeni. Tudi s tako minimalnim naborom sestavin lahko uspešno postanete zmagovalec kuharske oddaje.
Potrebne sestavine:
• piščančja srca - 500 g;
• korenje - 1 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• smetana - 200 ml;
• rastlinsko olje;
• sol in začimba.
Način priprave:
Olupite zelenjavo, narežite čebulo in naribajte korenje. Segrejte olje in zelenjavo dobro prepražite. Ko čebula začne dobivati zlato barvo, lahko dodate oprana piščančja srca. Vse sestavine temeljito ocvrte približno 15 minut, nato pa posodo začinite s soljo, najljubšimi začimbami. 10 minut pred pripravljenostjo vlijemo smetano. Mešajte in na nizkem ognju kuhajte 10 - 15 minut.
Jed lahko postrežemo s testeninami, krompirjem in rižem.
Kremni piščanec - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Marsikoga lahko skrbi količina maščobe, ki jo najdemo v kremi. Brez skrbi, pri kuhanju del maščobe izhlapi in obstajajo le pomembne in potrebne za telesne komponente! Jejte dobro in okusno.
