V regijah tveganega kmetovanja je težko pridelovati zelenjavo. Podnebje na tem območju je nestabilno in hladno. Čeprav ima zelje visoko kaljenje, tolerira kratkotrajno znižanje temperature le do -7 ° S.
Lahko dobite dober pridelek, vendar bo vrtnar moral upoštevati gojenje kmetijske tehnike in izbrati prave sorte za vzrejo. Danes je veliko, hibridne sorte zelja odporne na ostre spremembe vremena v Sibiriji, različne bolezni in hkrati dajejo visoke donose.
Sorte belega zelja za gojenje v Sibiriji
V težkih pogojih je bolje dati prednost zgodnjim zrelim sortam zelja, ki so primerne za poletno uživanje, kisanje in kiselo pobiranje. Vendar pa imajo danes sibirski vrtnarji priložnost gojiti srednjo sezono in pozne sorte zelja, kar vam omogoča polaganje pridelka za skladiščenje.
Zgodnje zrele sorte zelja
Med zgodnjimi sortami belega zelja velja izpostaviti več sort:
• "Bik";
• Invento;
• "kozak".
Stopnja Bik velja za eno najbolj donosnih. Glave zelja so pripravljene za obiranje že po 3,5 mesecih od setve semen za sadike. Nesporne prednosti sorte so dobra odpornost, velika teža glav zelja, njihova gostota in odpornost na sušo. To zelje se pogosto goji za prodajo, teža ene glave doseže pet kg, predstavitev zelenjave se dolgo ohranja, pridelek uspešno prenese prevoz. Poleg tega zelje ne prezre, ne razpoka in lahko prenese temperaturni padec.
Nizozemski hibrid Invento Priporočljivo za uživanje v solatah. Glave so goste, zaobljene, kratki šivi. Povprečna teža zelja od enega kg. Hibrida odlikuje dober okus in sočnost. Vrtnarji ga cenijo zaradi njegove zgodnje zrelosti, prijaznega vračanja pridelka in dobre imunosti. Poleg tega pridelek ne prezre in ne poči, če zamujate z letino.
Super zgodnja žetev bo ugajala domačemu hibridnemu zelju "Kozak". V Sibiriji pridelke pobiramo 1,5 meseca po presajanju sadik v rastlinjak. Glave so zaobljene, goste, tehtajo do 1,2 kg. Sorta ima dobre okusne lastnosti, odpornost na bolezni in križaste bolhe. Žetev se dolgo ohranja sveža, dobro prenaša prevoz na dolge razdalje.
Srednjeljubne sorte zelja
V Sibiriji je gojijo sorte srednjega letnega zelja, med njimi pa lahko ločimo več najbolj priljubljenih:
• "Slava";
• "sibirski";
• "Tobija."
Stopnja "Slava" daje zaobljene in goste glave do 4,5 kg. Zunanji listi so nasičeno zeleni, notranjost zelja pa belo-zelena. Prt je kratek. Hibrid ima dober okus in sočnost, kar vam omogoča, da ga uporabljate za kisanje. Prideli se prijazno ohranjajo, glave zelja izravnane, dolgo časa so shranjene za uživanje.
Stara preizkušena kakovost "Sibirski" prosim žetev 150 dni po kalitvi. Zelje se uporablja za dolgotrajno skladiščenje, kisanje in soljenje. Glave so ravno zaobljene. Pokrivni listi so bledo zeleni z značilno voščeno prevleko. Glava je bela in rumena. Povprečna teža zelja je približno dva do tri kg, okus je odličen.
Nizozemska hibridna sorta Tobija velja za najboljše med sortami med sezono, ima odličen okus in sočnost. Uporablja se za shranjevanje in predelavo. Glave zelja so velike, povprečna teža je približno pet kg, precej gosta, temno zelena. Žetev se dolgo hrani sveža, na polju ne razpoka, dobro prenaša prevoz.
Pozne sorte belega zelja za Sibirijo
Pozrele sorte v Sibiriji gojijo redko, predvsem za dolgotrajno skladiščenje. Naslednje sorte ostajajo priljubljene med vrtnarji:
• "Gribovska zima";
• "Thomas";
• "Florin."
Stopnja "Gobova zima" tvori blagovne glave, ki so dobro shranjene do marca. Univerzalno zelje, okrogle glave, povprečna teža približno tri kg. Odpornost proti boleznim je visoka, produktivnost dobra.
Stopnja Thomas Nizozemska vzreja zrela po 165 iz sadik. Oblikuje goste glave, katerih povprečna teža ne presega 2,5 kg. Uporabljajo se za dolgoročno skladiščenje, medtem ko hibrid ne izgubi okusa. Donos je približno 95%, za kar je sorta cenjena. Poleg tega je stojni pridelek odporen proti vejenju in razpokanju Fusarium.
Domači hibrid Florin tvori glavo zelja, ki tehta od 2,5 do 4,5 kg z dobrimi okusnimi lastnostmi. Prinosi so nadpovprečni, včasih dosežejo 99%. Na sorto redko prizadene bela gniloba, bakterioza. Dobro zori, daje letino skupaj, med shranjevanjem ne izgubi okusa.
Produktivne sorte pekinškega zelja za Sibirijo
Danes obstaja veliko sort pekinškega zelja, od katerih je vsaka dobra na svoj način. Toda med poletnimi prebivalci so še posebej cenjene sorte, ustvarjene za gojenje v Sibiriji, Uralu in na Daljnem vzhodu. Praviloma so to zgodnji hibridi.
V industrijskem in zasebnem sektorju je povpraševanje nizozemski hibrid "Monako". Sorta je odporna na sušo, ne strelja, prenaša dolg transport, skladiščenje in je odporna na številne bolezni. Glave svetlo zelene barve, goste, zorijo skupaj. Od sajenja sadik do množične trgatve traja mesec in pol. Povprečna teža glave do enega in pol kg.
Sorta je še posebej priljubljena. "Vesnyanka". Listi zelja vsebujejo povečano količino vitamina C, vendar to ni edina zasluga sorte. Glave zelja so majhne, le 250 gramov, vendar so goste in odporne na razpoke in kobilice. Produktivnost je visoka, na 1 kvadratni kilometer. m. postelj se lahko goji do 3 kg zelja. Hibrid je zrel, zrel je po 35 dneh od sajenja.
Stopnja Labod daje čudovite cilindrične glave zelja, katerih povprečna teža je do 1,5 kg. Glava je gosta, med zorenjem ne razpoka. Z 1 sq. m. postelje lahko zberejo do 7 kg zelja.
Sorte cvetače priljubljene v Sibiriji
Cvetača privlači vrtnarje, vendar jo gojijo v težkih razmerah ni enostavno. Raje ima sonce in vročino. Za Sibirijo in druge severne regije so razvili sorte cvetače, ki so se prilagodile težkim rastnim razmeram.
Odporen na mraz in nezahteven v razredu nege "Movir". Glave zelja nastanejo v 1,5 mesecih, pridobijo težo do enega in pol kg. Socvetja so prijetne bele barve.
Nič manj stabilna in produktivna je sorta "Color Express". Glave zelja niso velike, le 500 gramov, vendar se razlikujejo po značilnem okusu, prijetni kremni barvi. Zelje gojijo v rastlinjakih ali odprtem tleh. Blagovne glave se zbirajo po dveh mesecih.
Značilnosti gojenja različnih sort zelja v Sibiriji
Ne glede na to, kaj pravijo, je gojenje zelja v severnih regijah tako enostavno kot povsod. Dovolj je poznati subtilnosti sajenja in opazovati kmetijsko tehnologijo. V Sibiriji zelenjavo gojijo v sadikah, kar vam omogoča, da pridelek pridete nekoliko prej.
Čas sajenja semen je odvisen od sorte. Torej zreli hibridi sejejo v začetku marca, srednje in pozne sorte pa ne prej kot konec marca ali v začetku aprila. Globina postavitve semen je približno 1 cm. Sadike gojijo v lahkih tleh, ki so dobro prepustna za vlago. Zelje Sentsa se boji močenja, pogosto je bolan s "črno nogo", zato je treba paziti na sadike.
Sadike se prenesejo v tla, ko mine grožnja zmrzali. Hkrati je treba upoštevati kolobarjenje, sicer se poveča tveganje za škodo različnih bolezni. Predhodniki zelja so kumare, korenje, čebula in zeleni grah. Tla obogatijo in obnovijo. Vadite lahko sosednje zelje s krompirjem, fižolom, ognjiči. Mimogrede, cvetovi vam omogočajo, da zaščitite zelenjavo pred žuželkami.
Da imajo glave predstavitev in manj razpokane, ne zlorabljajte dušikovih gnojil. Bolje je uvesti mešanice fosforja in kalija.
