Kuhanje vafljeve torte ni težko. Toda, da bi ga okusno skuhali, obstaja še eno vprašanje. Zato smo se kljub preprostosti recepta odločili, da bomo vse podrobno posneli, da ne bo ostalo nobenih vprašanj.
Ločeno želimo govoriti o dodatkih:
Oreščki. V smetano lahko dodate poljubne oreščke - orehe, indijske oreške ali arašide in druge. Glavna stvar je, da jih malo posušite in olupite. Nato morate oreščke sesekljati - z nožem ali v skledi mešalnika.
Razno sadje. Banane so najboljše, saj soka ne bodo spustile. So pa primerne tudi druge vrste sadja.
Drugi dodatki so lahko v obliki suhega sadja ali kokosa.
Pa še nekaj besed o kremi:
Ohranja Ja, da, to je domača marmelada, ki ste jo pripravili sami ali vam je izročila ljubljena babica. To možnost krema lahko imenujemo super varčna. Je pa torta zelo okusna. Glavna stvar je, da marmelada ni zelo tekoča.
Custard. Vanj bo treba dodati olje. Torta s takšno kremo bo zelo nežna.
Skuta krema. Takšne kreme ne smete nanesti v debelem sloju, vendar se bo torta izkazala okusna.
Sestavine
Vafljeva torta - 1 paket (9 kos);
Kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka (400 g);
Kisla smetana - 3 žlice. l
Olje - 200 g;
Recept:
Če želite kuhati kondenzirano mleko (če ga nenadoma niste našli na prodajnih policah), potrebujete le lonec in vodo. Konzervo kondenziranega mleka dajte v hladno vodo in pristavite na plin. Vročo vodo zavremo, zmanjšamo plin in kuhamo 1-1,5 ure. Na koncu pustite, da se kozarec ohladi neposredno v vodi. Vse kuhano kondenzirano mleko je pripravljeno.
Za tiste, ki ste našli kuhano kondenzirano mleko, se recept šele začne. Vse kondenzirano mleko in kislo smetano združite z zmehčanim maslom.
Dobro premešamo, da je masa homogena. V kremi se lahko pojavijo grudice (kot imamo na fotografiji), kar pomeni, da se olje ni dovolj zmehčalo.
Vzemite eno torto in jo namažite s tanko plastjo. A tudi ne zelo debela. Nato postavite drugo torto na prvo in jo spet namažite s smetano.
Torej zberite celo torto. Lahko pustite eno torto, da naredite drobtine - razbijete jo in potresete torto.
Končano torto smo prelili s stopljeno čokolado. Torto za nekaj ur skrivamo v hladilniku, tako da je nasičena s smetano.
Tu so takšni koščki torte, res apetitni?
Porcija na posodo - 6
Čas kuhanja - 50 minut
Na 100 g:
Veverice - 4.8
Maščobe - 34,87
Ogljikovi hidrati - 31,72
Kcal - 456,71
