Spoznajte še en zelo zanimiv in neverjetno okusen recept za pripravo piščančjega fileja v kosih.
To bo piščanec s česnom, timijanom in limoninim sokom. Ta recept je dober v tem, da ga lahko kuhate ne samo v kosih, lahko na žaru popečete cele piščančje fileje, pečete v pečici in celo pečete na ognju.
Postopek kuhanja je precej preprost, a okus je prav neverjeten. Najpomembnejša naloga je, da med kuhanjem nikogar ne spustite v kuhinjo, sicer bo meso preprosto izginilo iz ponve. Aroma bo takšna, da se lahko v ogenj zagledajo celo sosedje.
Sestavine
Piščančji file - 1 kos .;
Timijan - 2-3 veje;
Sok s pol limone;
Česen - 3 nageljnove žbice;
Juha - 100 ml;
Črni poper grah.
Recept:
Piščančji file na žaru, predhodno mariniran v limoninem soku, pomešan s česnom in timijanovimi listi, dodajte tudi malo rastlinskega olja.
Piščanca narežemo na koščke in ga prepražimo v ponvi. Zato je ni treba nabirati vnaprej.
V ponvi segrejemo rastlinsko olje in vanj razporedimo sesekljan česen in timijanove liste. Pražite 2-3 minute.
Zdaj v to olje položite piščančji file na koščke. Česen lahko odstranite iz olja.
Piščanca prepražite do zlato rjave barve.
Ko so koščki piščanca dobro ocvrti, dodajte limonin sok in juho. Lahko vzamete zamrznjeno ali sveže. Po vaši izbiri. Če je smetana, juho zmešajte s smetano.
Pražite piščanca, dokler juha skoraj ne izhlapi. Pripravljeno meso je najbolje postreči z rižem in zelenjavo. Izkazalo se bo zadovoljivo in okusno. V naravi bo piščančji file, ki ga ne kuhamo na žaru ali na žaru, idealno združil s pečeno zelenjavo.
Tu je tako preprost in okusen recept, ki smo ga danes pripravili za vas.
Dober apetit.
Porcije na posodo - 3
Čas kuhanja - 20 minut
Na 100 g:
Veverice - 16.93
Maščobe - 1,13
Ogljikovi hidrati - 2.01
Kcal - 93,34
