Za ljubitelje solat z ribami vam ponujamo, da skuhate preprosto, povsem zadovoljivo solato s tuno. Ta predjed bo všeč tistim, ki imajo radi začinjeno hrano in bo odličen dodatek k praznični mizi.
Solate s konzerviranimi ribami so priljubljene pri mnogih gospodinjah. Če pa običajno sardino zamenjamo s tuno, ribo, ki se na mizah ne pojavlja pogosto, se bo solata s takšno sestavino izkazala za veliko bolj zanimivo. Tuna je mastna riba, zaradi dejstva, da solata poleg nje in zelenjave vključuje jajca in sir, se jed izkaže za povsem zadovoljivo. Za tiste, ki majoneze ne marate, lahko za to solato pripravite rahel preliv rastlinskega olja z limoninim sokom, začinjen s soljo in začimbami.
Sestavine
Konzervirana tuna - 1 pločevinka;
Sveža kumara - 1 kos;
Piščančje jajce - 1 kos;
Majoneza - 3-4 žlice;
Vroča paprika, čili - 1-2 kosov;
Čebula - 1 kos .;
Trdi sir - 200 g.
Korak za korakom kuhamo tunino solato.
Trdo kuhano jajce. Olupljeno in ohlajeno narežemo na kocke. Želite, da je jajce enostavno očistiti? Ko zavre, razbijemo lupino in damo jajce v hladno vodo. Voda bo prodrla v prostor med beljakovinami in tankim filmom v bližini same lupine, kar vam bo omogočilo, da jajce v nekaj sekundah nežno očistite.
Tudi kumare operemo in narežemo. Po želji ga lahko očistite. Za to in naslednje korake je pomembno, da so sestavine solate razrezane enako. Osredotočite se na to, kako je razrezano jajce te velikosti in se ga držite.
Operite pekočo papriko, jo narežite vzdolž stroka, odstranite semena in nasekljajte celulozo ter jo dodajte v solato.
Olupljeno čebulo narežemo na kocko, prelijemo z vrelo vodo, da grenkoba odide. Pustite stati, dokler se voda ne ohladi na sobno temperaturo, odcedite in sperite.
Preostale sestavine vržemo pripravljeno čebulo.
Tri trde sire na finem graterju in pošljemo v solato.
Čas je za zvezdne jedi. Po odcejanju tekočine dodajte kašo konzervirane tune drugim sestavinam.
Solato prelijte z majonezo, pripravljeno ali domačo, in nežno premešajte.
Končno solato s tuno dajte na krožnik, okrasite z zelišči in po želji za kontrast, brusničnimi ali granatnimi jagodami.
Nežna, z bogatim okusom in lahkotno pikantno noto, solata iz tune je pripravljena za okrasitev praznične mize. Poskusite!
Čas kuhanja - 15 minut
Obrok - 4
Na 100 g:
Kcal - 209,51
Veverice - 14.32
Maščobe - 14.46
Ogljikovi hidrati - 7,27
