Prehranjevanje, prehranjevanje, kosilo, prigrizek - kako znane so nam te besede in kako pogosto moramo izbrati, kje in kako bomo preživeli naslednjo večerjo. Vendar ne razmišljamo tako pogosto, kako naše prehranjevalne navade in prehranjevalne navade vplivajo na naše zdravje in dobro počutje. To vprašanje so postavili znanstveniki iz Londona.
Kako pogosto morate jesti
Britanski nutricionisti so prišli do zanimivega zaključka: optimalno število obrokov na dan naj bi bilo devet. Po njihovem mnenju takšna pogostost prigrizka pomaga znižati holesterol v krvi, stabilizira krvni tlak in pospeši metabolizem.
Študija, v kateri je sodelovalo 2000 ljudi, je bila izvedena na Imperial College. Vsak od njih porabi enako količino kalorij na dan. Hkrati so nekateri preiskovanci jedli manj kot 5-krat na dan, ostali pa več. Rezultat je bil presenetljiv: udeleženci druge skupine so imeli bistveno boljši krvni tlak in so tehtali manj.
V čem je skrivnost tega pojava, znanstveniki še niso ugotovili. Obstaja domneva, da pogost vnos majhne količine hrane preprečuje zvišanje ravni maščobnih kislin, ki povečajo odstotek holesterola v krvi in vodijo do kopičenja maščob v posodah. Poleg tega normalizacija ravni maščobnih kislin prispeva k učinkoviti absorpciji hrane in zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srčno-žilnega sistema.
Druga študija na univerzi v Montani je potrdila prednosti več obrokov. Pokazalo se je, da so tisti, ki imajo raje pogoste obroke, bolj prožni in energični. Ena skupina gasilcev je sledila običajni prehrani, druga pa je dobila posebna kosila za redne lahke obroke. Tako so lahko udeleženci druge skupine opravili za 25% več nalog kot prve.
Nutricionisti se osredotočajo na dejstvo, da s pogostimi obroki ne morete prenajedati. Nadzor nad vnosom kalorij je pomemben dejavnik zdrave prehrane.
Kako razviti navado pravilnega prehranjevanja
Svetlana Patsynko, mednarodna strokovnjakinja za zdravo prehrano in kondicijo, je povedala, kako razviti pravi pogled na hrano. Glavna stvar je določiti cilj in odločno iti k njemu. Kaj bo pomagalo pri tem?
1. Ustvari meni in razporedi obroke. Najpogosteje gre za lačnega človeka, ki popusti želji, da bi pojedel vse po vrsti. Če obroke načrtujete na jedilniku in pravočasno, se verjetnost okvare hrane znatno zmanjša. Prisotnost v prehrani sadja, zelenjave, oreščkov in zelenja bo nadomestila pomanjkanje mikro in makro elementov, mineralov in vitaminov v telesu.
2. Razvijte navado srčnega zajtrka. Prisotnost beljakovin in maščob v jutranji prehrani vam bo pomagala, da ne boste več čutili lakote. Toda z ogljikovimi hidrati ponoči je najbolje, da se "zavežemo". In kar je najbolj zanimivo za tiste, ki trdijo, da ne morejo jesti zjutraj - telo se lahko navadi na novo prehrano v samo 3-4 dneh.
3. Da bi se spoprijateljila z isto mislečimi. Najtežja stvar pri prehodu na pravilno prehrano je sprememba okusnih želja. Potreben vam bo približno en mesec, da se zaljubite v ajdo namesto kolačkov. Za zmago v tem boju je pomembno, da obstajajo "navijači" - tisti, ki jih lahko podprejo in razveselijo.
In kar je najpomembneje, po besedah Patsynko, če resnično želite nekaj prepovedanega, se ne zanikajte. Ampak ne vsak dan!
Verjamemo, da so to pravočasne novice, saj je pravilna prehrana ključ do dobrega zdravja in dolgoživosti. A v našem svetu, polnem stresa in težav, je vse manj časa za dobro prehrano, hitrih jedi, pite in sendvičev za prigrizek pa je vedno več ... Strinjam se, treba se je boriti za zdrav življenjski slog, se potegniti skupaj, sestaviti urnik in uživati zdravo hrana. Kdaj torej začnemo?
