Svetovna zdravstvena organizacija je objavila napoved rasti raka. Če jih danes diagnosticirajo pri 14 milijonih ljudi na svetu, potem bo do leta 2035 številka dosegla 24 milijonov, tj. povečanje 1,7-krat - pravijo strokovnjaki. Znanstveniki so zaskrbljeni, ker prebivalstvo ve le za omejeno število vzrokov za rak: kemične rakotvorne snovi, ultravijolično sevanje in kajenje. Vloga prehrane ostaja podcenjena.
Največ letnih smrti zaradi raka nastane zaradi poškodb pljuč, želodca, jeter, debelega črevesa in dojk. V Ruski federaciji je rak dojke na prvem mestu po stopnji obolevnosti in umrljivosti žensk. Po raziskavi Rosstata, ki je bila izvedena leta 2012, vsako leto zaradi pojava malignih tumorjev v dojki umre več kot 23 tisoč žensk.
Spremembe mlečne žleze so hormonsko odvisne in so povezane s prekomerno proizvodnjo steroidnega hormona estrogena. Na svoji ravni v telesu ženske neposredno vpliva na prehrano, in sicer na porabo maščobe. Obilje nasičenih maščobnih kislin, ki jih vsebuje hrana živalskega izvora (rdeče meso, klobase, maščobno mleko, maslo), poveča koncentracijo estrogena v krvni plazmi, zato se sproži kancerogeneza.
Harvard Medical School in Ženska bolnišnica v Bostonu sta med skupnim spremljanjem prehrane 714 žensk v 8 letih ugotovila, da uživanje maščobnih mlečnih izdelkov in rdečega mesa poveča tveganje za razvoj raka.
Zmanjšanje živalskih maščob v prehrani in delna nadomestitev z rastlinsko maščobo, ki vsebuje polinenasičene maščobne kisline, lahko zmanjšajo raven estrogena v plazmi. Znižanje njihove ravni za samo 17% naj bi povzročilo 4-5-kratno zmanjšanje tveganja za raka dojke.
Toda poleg nasičenih maščob lahko druga vrsta maščobnih kislin, ki jih redno uživamo s hrano - trans maščobe - lahko prizadene raka. Za razliko od nasičenih maščob, ki so posebej povezane z rakom dojke, so trans maščobe potencialni vzrok za vse obstoječe raka. Vzrok njihovega uničevalnega učinka na celice telesa je ukrivljena molekularna struktura. Trans maščobe nastanejo med hidrogenacijo - umetnim utrjevanjem rastlinskih olj, vendar se zaradi naravnega hidrogeniranja nenehno proizvajajo v želodcu prežvekovalcev. Zato si velja zapomniti, da trans maščobe ne vsebujejo le hitre hrane in sladkarij, temveč tudi maščobne mlečne izdelke.
Znanstveniki Svetovne zdravstvene organizacije so prepričani, da je nemogoče prezreti hrano kot dejavnik pojava tumorja v zdravem telesu. Usmerjanje prebivalstva k bolj zdravi prehrani, boj proti kajenju, prekomerno uživanje alkohola lahko prepolovi žalostne statistike in reši življenje milijonov ljudi.
Komentarji
Vse življenje sem bil, kolikor se spominjam, vedno debel, če ne celo debel, in ga je zelo skrbelo in dolgo časa nisem mogel shujšati. Pred kratkim sem na spletu naletel na informacije o goji jagodah in njihovih čudovitih lastnostih, ki jih imajo na telesu. Mislil sem na ločitev, a slišal sem, da je Guzejeva izgubila toliko teže, kar za 20 kg. Čeprav… gledam vase, moram shujšati tudi za vsaj 20. Naročil sem jagode in jih začel jemati tako, kot je tam napisano (bodisi v čisti obliki bodisi kot decokcija). Prvi teden sem shujšal za 8 kg! Hkrati mi je prehrana ostala poznana. 2 in 3 tedne je ostalo še 14 kg, sprva res nisem hotel verjeti. Moški so me začeli gledati, v nekaj kdaj. Dalo mi je še več spodbude! To je že vplivalo na mojo miselno držo. Na koncu mi je uspelo metati 25 kg! Guzejeva rekorda je podrta in kmalu se bom poročil, takšni so primeri.
Če kaj, sem naročil na tej spletni strani - //gooji.ru
