Slana prehrana je dieta, ki temelji na večjem uživanju hrane, bogate s sirtuinom. Ostati vitek, mlad in lep hkrati je tisto, kar dieta obljublja. Za imenom stoji zelo poseben protein: sirtuin.
Glede na študije spodbuja razgradnjo maščob in izgradnjo mišic.
Dieta vam bo pomagala hitro in neboleče shujšati do novega leta, toda kako učinkovita je?
Iz česa je sestavljena beljakovinska dieta?
Nekateri učenjaki sirtuinom pripisujejo tudi pomlajevalni in dolgotrajni učinek. Glavna ideja diete Sirtfood je samo hrana, bogata s sirtuinom. Izumili so ga dva ameriška dietetika, Glen Matten in Aidan Goggins. Leta 2015 je ideja dobila največji odziv v ameriških državnih medijih.
Uživanje izključno izdelkov, ki so bogati s sirutinami, ni tako preprosto. Ker je seznam teh izdelkov pester, a hkrati precej omejen.
Naslednja živila vsebujejo veliko sirtuina:
- ajda;
- orehi;
- peteršilj;
- česen
- soja;
- kurkuma
- zelena;
- rukola;
- ohrovt;
- kapre;
- rdeča čebula;
- ekstra deviško oljčno olje;
- čili
- ingver
- avokado
- brokoli
- Kozice
- Borovnice
- Jagode
- temna čokolada
- zeleni čaj
- črna kava;
- rdeče vino.
Izdelki živalskega izvora (razen škampov) niso vključeni v prehrano Sirtfood. Zato je še posebej primeren za vegetarijance in vegane. Vendar bodo imeli ljubitelji mesa težave, saj prehrana vključuje strogo omejitev mesnih jedi.
Po mnenju nutricionistov lahko s prehrano Sirtfood v 2 tednih shujšate za 3 kilograme.
Načrt prehrane določa, da človek v prvih 3 dneh porabi največ 1000 kilokalorij. Vsi naslednji dnevi lahko sprejmejo približno 1500 kalorij.
Običajno kosilo bi lahko izgledalo kot cvetača, brokoli in proso s kozicami.
Postrežemo sestavine:
- 3 kraljeve kozice;
- 150 gramov kuskusa;
- 100 gramov brokolija;
- 100 gramov cvetače;
- 2 žlici hladno stiskanega olivnega olja;
- 60 mililitrov zelenjavne juhe;
- 100 mililitrov vode;
- 3 kapre;
- Sol, čili, timijan.
Priporočljivo je kuhati kuskus v skladu z navodili na embalaži in ga začiniti s timijanom. Nato olupite brokoli in cvetačo s stebel in jih narežite na majhne kocke. Nato je priporočljivo, da zelenjavo ocvremo z majhno količino olja v ponvi.
Zelenjavno juho je treba kuhati približno 15 minut s kaparji. Na koncu začinite s kozicami, soljo in čilijem ter jih na obeh straneh pražite 3 minute. Nastali izdelek premešamo in vse skupaj serviramo.
Kako varna in učinkovita je dieta?
Učinkovitost Sirtuina pri hujšanju v kliničnih študijah ni bila dokončno dokazana. Normalna človeška potreba je od 2000 do 2500 kilokalorij na dan. Očitno se izgublja teža zaradi uživanja le polovice potrebnega dnevnega odmerka kalorij več tednov.
Ocenjeni proti staranju učinek Sirtfoods še ni natančno dokazan.
Sirt Food Diet je tipičen kandidat za grozljiv "yo-yo učinek". Če boste po novem letu še naprej jedli, se bodo tako kot pred dieto izgubljeni kilogrami vrnili zelo hitro.
Dieta Sirtfood zagotovo ni primerna kot stalna prehrana zaradi omejenega seznama izdelkov.
Druge študije trdijo, da sirtuin lahko poveča kurjenje maščob za 15%. Kratkoročna prehrana pomaga hitro zmanjšati težo. Vendar zaradi yo-yo učinka ne bo pomagal pri debelih bolnikih. Pred močno omejitvijo hrane priporočamo, da se posvetujete z zdravnikom.
Za bolnike s kaheksijo, anoreksijo, endokrinimi in srčno-žilnimi boleznimi je dieta strogo kontraindicirana.
Prehrambena prehrana je najučinkovitejši in neboleč način, kako izgubiti 3 odvečne kilograme. Vendar pa ni priporočljivo uporabljati prehrane več kot 2 tedna. Dolgoročno se poveča tveganje za pomanjkanje vitaminov in druge motnje, povezane s pomanjkanjem snovi.
