Dimljena riba je neverjetno nežna, z edinstvenim okusom, zaradi česar ta izdelek tako ljubijo mnogi. Ribe lahko okrasite z limono in zelenico in jo lahko ustrezno štejemo za ločeno jed, ta izdelek pa lahko vključite kot glavno sestavino pri ustvarjanju zanimivih solat. Če še vedno niste vedeli, da se prekajene ribe lahko uporabljajo pri pripravi solat, predlagamo, da to vrzel hitro zapolnite.
Dimljena ribja solata Priprava izdelka
Solate na osnovi prekajene ribe so primerne za vsakodnevne pogostitve, če pa jed razredčite s svežo zelenjavo, lahko ta recept varno vključite v praznični jedilnik. Dimljena riba se odlično kombinira z drugačno kategorijo izdelkov, vključno z moko, na primer makaroni, sestava rib pa bo bogata z zelenjem, zelenjavo in sadjem.
Recepti s prekajeno ribjo solato
Recept 1. Prekajena riba (moka) in zelenjavna solata
Predstavljamo preprost recept za okusno in osvežilno solato, ki ga lahko hitro pripravimo za lahko večerjo.
Potrebne sestavine:
• 200 g - prekajena vezava;
• 2 kos. - sladka paprika;
• 100 g - zeleni grah;
• 2 kos. - čebula;
• 100 ml - kisla smetana;
• 2 žlici. l - namizni kis;
• 200 g - sveže zelje;
• 1 kos. - korenje.
Metoda priprave:
Za začetek bomo zelje drobno sesekljali. Korenje zdrobimo na fino grater, bolje je papriko narezati na tanke trakove. Čebula se marinira v vročem olju, le rahlo. Vse sestavine zmešajte z zeljem, dodajte kis in pustite, da se zelje malo zmehča. Po nekaj minutah v solato dodajte grah in ribe, narezane na srednje kocke. Solimo kislo smetano in napolnimo solato s konsistenco.
Recept 2. Dimljena ribja solata z gobami
Ribja solata je zelo lahka, hkrati pa vsebuje veliko uporabnih mikroelementov, ki jih v drugih izdelkih ni tako enostavno najti. Ta recept ne navaja vrste prekajene morske hrane, zato lahko po lastni presoji izberete ribje meso.
Potrebne sestavine:
• 200 g - prekajene ribe;
• 3 kos. - krompir;
• 2 kos. - kumare;
• 100 ml - kisla smetana;
• 100 g - vložene gobe;
• zelena čebula.
Metoda priprave:
Prva stvar, ki jo morate kuhati krompir v uniformi. Po ohladitvi krompir in ribe narežemo na kocke. Slame sesekljamo gobe in kumare. Zeleno čebulo je bolje vzeti malo več in drobno sesekljati. V zelenjavi ne smemo dodajati soli, bolje solimo kislo smetano in popramo. In zdaj, ko so vse sestavine narezane in dane v skledo, jo lahko napolnite s kislo smetano. Kdo ima rad majonezo, sezonsko ribjo solato s to omako.
Recept 3. Solata s prekajeno ribo (sled) in peso
Majoneza in kečap, se je zdelo, ti dve omaki sta tako nasprotni, da ju kombinirati preprosto nepraktično. Vendar pa, kot se je izkazalo, ta sestava daje solati precej zanimiv okus.
Potrebne sestavine:
• 200 g - prekajena sled;
• 150 g - pesa;
• 100 g - zelena;
• 100 ml - majoneza;
• 100 ml - kečap.
Metoda priprave:
Sled vsebuje veliko jam, ki jih je treba previdno odstraniti iz fileja rib. Če so ribe dobro prekajene, potem očistiti nežno meso iz hrustanca ni težko. Odstranite tudi glavo in kožo. Oblikovali smo file, ki ga narežemo na kocke. Peso dobro prekuhamo, nato pa tudi narezano. Za recept bo potrebna korenina zelene, ki prav tako potrebuje kuhanje. Toda že v ločeni posodi, ne skupaj s peso. Vse sestavine so narezane, zmešajte kečap z majonezo in najbolj nežno omako, napolnite ribjo solato. Solite ga.
Recept 4. Solata iz dimljene ribe in testenin
Ta solata zlahka spremeni celo večerjo. Testenine bodo nekaj ur poskrbele za prehrano, ki je ostala do spanja. Če se bo občutek lakote prebudil, lahko popijete kozarec kefirja. S tem menijem se prebudi naslednje jutro z občutkom lahkotnosti.
Potrebne sestavine:
• 300 g - prekajene ribe;
• 200 g - testenine;
• 2 kos. - jabolka;
• 100 ml - majoneza;
• sol in poper;
• zelena čebula.
Metoda priprave:
Oblika testenin je lahko katera koli, za estetiko lahko vzamete loke ali spirale, če želite zainteresirati majhno podjetje, so popolne barvne testenine. Torej, testenine kuhamo na običajen način. Medtem ko se bomo ukvarjali s preostalimi sestavinami, je bolje, da testenine zložimo v tesnilo. Prišla je vrsta jabolk, očistimo jih semen in jih narežemo na kocke. Ribe očistimo tudi vseh odvečnih, glave, kosti, kože, preostali file pa narežemo na velike kocke. Sesekljajte zeleno čebulo in pomešajte z majonezo. Če želite, lahko dobljeni omaki dodate začimbe, na primer rdečo papriko, ne pozabite je soliti. Sestavine zmešajte tik pred postrežbo solate, prelijte z omako in jo dajte v solatne sklede.
Dimljena ribja solata - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Na podlagi zgornjih receptov je dimljena riba čudovit izdelek, ki se zlahka kombinira celo s sadjem. Če želite narediti lahkotno eksotično solato sladkega okusa, nadomestite jabolko s konzerviranim ananasom. Preproste, a zanimive solate, bodo odličen dodatek vsakdanjemu dnevu!
